Domaine des Baumard

Fu solo nel 1955 che Jean Baumard, dopo aver studiato enologia a Bordeaux, decise di rimettere in piedi la cantina.

Uno dei suoi primi passi fu comprare dei vigneti a Coteaux-du-Layon, la zona più famosa per il vino dolce della Loira. Acquistò anche alcuni appezzamenti a Savennières, diventando così la prima cantina a produrre vino su entrambe le sponde del fiume.

Nel 1984, suo figlio Florent ha preso le redini della cantina, che oggi conta 37 ettari di proprietà.

Il

progetto comprende le denominazioni Savennières, Coteaux du Layon, Quart de Chaume Grand Cru, Rosé de Loire, Cabernet d'Anjou, Anjou Rogue, Crémant de Loire e Vin de France