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Foto di Bombay Sapphire Destillery
Posizione e altri dati di interesse
Bombay Sapphire Destillery
España
Anno di fondazione
1761
Laverstoke Mill continua a usare il suo processo di produzione del gin basato su una ricetta originale del 1761.
Dopo aver viaggiato nei posti più remoti, Ivano Tonutti, Maestro Botanico di Bombay Sapphire, ha stretto rapporti personali con tutti i fornitori, alcuni dei quali conosce da decenni.
Per creare il miglior gin servono i migliori ingredienti. Nella distillazione si usano fino a 12 botanici , messi in cestini di rame forati e appesi sopra gli alambicchi. In questo modo, tutti i sapori e gli aromi dei botanici si infondono nel gin.
Le botaniche sono scelte per dare al gin il loro tocco speciale. Distillati in modo unico, si combinano per dare al Bombay Sapphire il suo gusto delicato e complesso.
Le botaniche usate per fare i gin Bombay Sapphire sono radice di angelica, corteccia di cassia, coriandolo, grani del paradiso, liquirizia, limone, radice di iris, bacche di ginepro, mandorle e cubeba.
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