Description

Viña Caeira est un blanc fait uniquement avec le cépage Albariño à Salvaterra de Miño, dans le Condado do Tea. On remarque les notes d'agrumes de citron vert, les touches fruitées de pomme verte et d'abricot avec un fond végétal mentholé et de fenouil qui lui donne de la persistance et de l'équilibre. Il est sublime avec les fromages galiciens comme ceux d'Arzúa-Ulloa, les pétoncles et les couteaux grillés ou de délicieuses moules de la ria

Fiche technique

Le domaine
Bodega Matarromera
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Production
110.000 bouteilles
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille avec des reflets dorés, limpide et brillante.
Nez
Franche et directe, avec une bonne intensité. Les notes d'agrumes de citron vert, de pomme verte et d'abricot ressortent bien. Elle a une touche de fruit de la passion qui se marie bien avec un fond végétal mentholé et de fenouil qui lui donne de la persistance et de l'équilibre.
Bouche
Équilibré, avec un caractère atlantique, une acidité et une salinité bien intégrées. Les notes fruitées et végétales bien intégrées ressortent.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les fromages galiciens comme ceux d'Arzúa-Ulloa. Zamburiñas (petites palourdes) et couteaux à la plancha ou de délicieuses moules de la ria.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Viña Caeira is based in the Condado do Tea sub-region and sources this Albariño from Finca Pesquerias, close to both the Miño and Tea Rivers. Fresh for a 2022 white from a warmer zone, this is savoury, spicy and well balanced, with aromas of petrichor and laurel and a tangy, citrus-driven palate. 2024-26