Description

C'est le premier vin blanc élaboré par Tr3smano dans la région de la Ribera del Duero. Issu d'un millésime qualifié d'« excellent » par le conseil régulateur, il est élaboré exclusivement à partir d'Albillo mayor provenant de très vieux vignobles exclusifs des communes de Villalba et Olmedillo. Un vin à la production très limitée qui vous fera profiter de chaque gorgée

Fiche technique

Le domaine
Tr3smano
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.6% vol.
Cépage
100% Albillo mayor
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille avec des nuances verdâtres.
Nez
Frais au nez avec des notes de fruits tropicaux. On reconnaît aussi des arômes de pain et de toast.
Bouche
Gras/onctueux et soyeux en bouche.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Garde
Il pourrait être consommé jusqu'en 2030 s'il est bien conservé.
Accord mets et vin
Il est parfait en apéro et va super bien avec les plats de poisson et les ceviches.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Nava de Roa, Villalba et Olmedillo.
Année de plantation
Entre 60 et 100 ans.
Sol
Sableux sur calcaire.
Climat
2022 a été une année marquée par la sécheresse et les températures élevées.
Vinification
Fermentation en fûts, dont 60 % neufs.
Elevage
Rouge crianza de 9 mois en contact avec ses lies fines dans les mêmes fûts de chêne français neufs.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Pedro Aibar switched to Austria Stockinger barrels to make this 60% new barrel-fermented white in 2023 to reduce the amount of toastiness in the wine. Sourced from three high- altitude parcels in Olmedillo, it's floral, sappy and refined, with notes of baking spices, citrus peel and yellow apple and a mineral-etched finish. 2025-30