Description

Pinot noir borgoñón clásico, fresco y elegante. Con una gran versatilidad gastronómica, resulta ideal para acompañar carne roja y platos de caza.

Fiche technique

Le domaine
La Maison Romane
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
11.0% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Autres formats disponibles:
Origine
Bourgogne

Dégustation

Vue
Color rubí.
Nez
Perfumada y afrutada. Aromas florales y de fruta roja junto a sutiles notas especiadas.
Bouche
Jugosa, intensa y persistente.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Accord mets et vin
Carnes rojas, embutidos y quesos.

Vignoble et élaboration

Climat
Continental.
Vinification
Fermentación alcohólica espontánea con raspón y con levaduras indígenas.
Elevage
Crianza de entre 15 y 19 meses en barricas de roble francés.