Palacio Quemado

Devenu une référence dans la production des vins de la Raya (appelés comme ça parce qu'ils sont à la frontière avec le Portugal et sous l'appellation d'origine Ribera del Guadiana), Palacio Quemado a été créé pour faire des vins rouges de qualité qui reflètent la culture viticole de la région.

Le but ultime de Palacio Quemado est donc d'obtenir des vins fidèles à leur terroir (ils sont d'ailleurs issus d'un seul vignoble), créés à partir de cépages autochtones cultivés et vinifiés de manière durable grâce à une élaboration minimale.

L'histoire du domaine Palacio Quemado, qui s'étend sur 4 000 hectares, remonte à la fin du XVIIIe siècle, quand il a été acheté par Bernardo Losada Pastor grâce à un héritage laissé par un membre de sa famille qui avait vécu à Cuve. Cette famille avait déjà montré son envie de faire connaître la région d'Estrémadure, Tierra de Barros, dans le monde du vin.

En 2000, le premier millésime élaboré à Palacio Quemado a été commercialisé, et en 2015, le domaine a rejoint l'association privée Grandes Pagos de España, qui regroupe des domaines viticoles prestigieux de tout le pays qui défendent la culture du vin de Pago, celui qui est l'expression fidèle d'un terroir unique et capable de refléter la personnalité d'un sol et d'un climat spécifiques.

Palacio Quemado possède 96 hectares de vignoble planté avec des cépages très bien adaptés au terrain et aux conditions de la région. Les cépages autochtones de l'Estrémadure alentejana, comme la Trincadeira ou la Touriga, sont associés à d'autres plus courants comme le Grenache tintorera, le Petit verdot, le Tempranillo ou le Cabernet sauvignon.

Même si la tradition viticole de la région est très ancienne, le vignoble a été planté en 2000. Il est situé à 337 mètres d'altitude, même si le domaine présente des dénivelés importants sur une petite superficie. Le climat est influencé par la proximité de l'océan Atlantique et les sols sont de quatre types : calcaires, argileux, caillouteux et sableux