México

Mezcal Zignum Reposado

Mezcal
39,90 € IVA incl. Botella de 70 cl.
Agotado

Descripción

Mezcal reposado que nos procura un trago acariciador y pleno de sabor de agave, ahumados y con notas dulces de vainilla, caramelo y roble tostado. Para disfrutarlo como lo hacían los lugareños de distintas zonas de México hay que seguir un viejo ritual: beber a pequeños sorbos manteniendo el mezcal unos segundos en la boca antes de tragarlo y después ingerir un trozo de naranja que hará que se potenie el sabor del agave

Ficha técnica

La destilería:
D.O.:
México
Type:
Mezcal
Grado:
38% vol.

Elaboración

Destilado de agua pura con agave angustifolia haw en alambiques de cobre. Antes fermentó sin levaduras químicas y se coció en hornos de madera. Después de ser destilado reposa durante 8 meses en barricas de roble americano. 

Cata

Vista:
Apariencia naranja con elegantes tintes marrón y destellos dorados.
Nariz:
Aromas de madera, caramelo, vainilla y frutos secos.
Boca:
Sabor pleno a madera y toques de vainilla y caramelo. Sedoso y de elegante permanencia, con carácter picante y astringente.
39,90 € IVA incl. Botella de 70 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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By Eugenio S., Dom, 26/12/2021 - 11:46

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