México

Mezcal Vago Artesanal Ensamble Jarquin

Mezcal
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99,90 € IVA incl. Botella de 70 cl.
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Descripción

Emigdio Jarquín es el maestros elaborador de este mezcal. Presenta notas ahumadas intensas, procedentes de su cuidada elaboración en la que el agave se asa durante unos 5 a 7 días, y minerales, además de otras más dulces de anís, plátano o menta. Una delicia perfectamente equilibrada que enamorará a los mezcaleros de pura cepa. 

Ficha técnica

La destilería:
D.O.:
México
Tipo:
Mezcal
Grado:
49.9% vol.

Cata

Nariz:
Exhibe aromas terrosos que se entremezclan con los ahumados propios de su elaboración.
Boca:
Presenta notas dulces de caramelo, menta, plátano y anís. Final mineral ahumado y seco.
Consumo:
Ideal para disfrutarlo solo o con unas piedras de hielo.
Maridaje:
Marida a la perfección con pescados frescos, sushi y ostras.
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