Francia

Hennessy V.S.O.P. by Liu Wei con estuche

Cognac
46,50 €
IVA incl. Estuche de 1 botella de 70 cl.
Carrito de la compra

Edición limitada de este cognac que se ha encargado al artista chino Liu Wei para celebrar el Año Nuevo Chino, el Año del Buey. Este artista mundialmente reconocido ha creado la obra Spring por las que redecora las botellas de Hennessy VSOP y Hennessy XO. 

Este Hennesy V.S.O.P. (siglas de Very Special Old Pale) es un cognac de equilibrio y de armonía que agudiza los sentidos por su riqueza y elegancia. Se elabora a partir de la uva Ugni blanc y se utilizan en su creación 60 aguas de vida. Posteriormente tiene un añejamiento de hasta 15 años en barricas de roble francés hasta que alcanza su estado óptimo. Es un destilado de textura dulce y suave, de aromas delicados, con notas de madera muy elegantes combinadas con toques de fruta madura y canela, aromas que se amplican en boca ofreciéndonos una soberbia complejidad.

Este cognac se puede tomar formando parte de dos cócteles creados bajo la inspiración de la obra del artista Liu Wei: Hennessy Spring Freshness y Hennessy Spring Blossom.   

Hennessy Spring Freshnes:

40 ml Hennessy V.S.O.P. Privilege

10 ml Cointreau

60 ml zumo de lichi

3 gotas de agua de rosa

1 lima exprimida

Mezclar todos los ingredientes con hielo directamente en un vaso. Decorar con flor de rosa comestible si se desea.

 

Hennessy Spring Blossom:

40 ml Hennessy VSOP Privilege

10 ml Muyu Jasmine Verte

60 ml agua de Coco Foco

Mezclar todos los ingredientes con hielo directamente en un vaso.

 

Ficha técnica

La bodega:
D.O.:
Francia
Grado:
40% vol.
Tipo:
Cognac

Elaboración

Cognac elaborado íntegramente con la variedad de uva Ugni blanc y 60 aguas de vida. Su añejamiento es de hasta 15 años en barricas de roble francés.

Cata

Vista:
Color ámbar claro.
Nariz:
Aromas delicados con notas de una madera muy elegante que se electrizan en destellos especiados de canela y fruta madura.
Boca:
Suaves notas de regaliz con matices dulces de miel. Los aromas se amplifican en la boca permitiendo que la almendra tostada y la fruta escarchada nos seduzcan con una maravillosa complejidad.
Temperatura de servicio:
Solo en copa ancha de cognac y formando parte de dos cócteles que se han creado inspirándose en la obra del artista Liu Wei, Hennessy Spring Freshness y Hennessy Spring Blossom.
Maridaje:
Ideal como aperitivo o digestivo con un café o un puro o comiendo junto a sabores frescos y salados como un pescado a la parrilla, una langosta o mariscos, así como con salmón, tocino o pato y también con dulces como mousses de frutas, cremas y helados.
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Hennessy V.S.O.P. by Liu Wei con estuche
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Opinión de los Socios

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Por Ricardo V., Mié, 14/04/2021 - 14:00

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