Dewar's 8 Years French Smooth
Descripción
Estamos ante una rara avis absoluta en el mundillo del whisky, ya que ha sido acabado en barricas de roble que contuvieron calvados, por lo que su carácter viene dado por la manzana. Pertenece a la Cask Series, la última gama de blended scotch whiskies con doble envejecimiento que explora los matices que aportan los distintos acabados en barricas de diferentes cultivos de todo el mundo. Dewar’s 8 Years French Smooth mezcla a Escocia y Francia logrando una experiencia de sabor afrutado, reuniendo los sabores vibrantes que encarnan ambos países.
Ficha técnica
Elaboración
Destilado en alambiques de cobre y posterior añejamiento en barricas de roble que anteriormente habían albergado calvados, el famoso licor francés con base de manzanas
Cata
La destilería escocesa fue fundada por John Dewar en 1846 en las inmediaciones de la ciudad de Perth. Su propósito era el de crear whiskys blend y de malta de calidad para copar el mercado gustando a un sector amplio de la sociedad.
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