Francia

Citadelle Gin

Ginebra
26,90 €
IVA incl. Botella de 70 cl.
Carrito de la compra

Citadelle es la única ginebra del mundo hecha con 19 botánicos provenientes de una receta original que data del año 1771. Con un proceso de destilación complejo, se realizan las infusiones de cada botánico por separado para que éstos conserven todas sus características. Perfecto equilibrio entre alcohol y botánicos, es la mejor opción para una larga y animada sobremesa. 

Ficha técnica

La destilería:
D.O.:
Francia
Tipo:
Ginebra
Grado:
44% vol.

Elaboración

El enebro de Citadelle procede de la plantación propia del Château de Bonbonnet, la destilería de Maison Ferrand. Los 19 botánicos fueron infusionados por separado para que no perdieran ni un ápiice de cualidades. Estos botánicos además del enebro, cilantro, cardamomo, angélica, comino, nuez moscada, almendras, semillas de paraíso, regaliz, cubeba, ajedrea, canela, anís estrellado, grosella negra, iris, violeta, hinojo, ralladura de naranja y limón. Este método de infusión progresiva ha recibido la única patente que se ha concedido para una ginebra (patente Nº 17 58092). La duración es de tres a cuatro días, durante los cuales los extractos naturales se agregan en etapas sucesivas mientras la graduación alcohólica disminuye. Tras la infusión del enebro y los demás botánicos naturales, tiene lugar la destilación a llama viva en pequeños alambiques de cobre de 25 hectolitros de tipo charentais

Cata

Vista:
Transparente.
Nariz:
Aromas delicados a flores frescas, jazmín y madreselva. Una vez servida se perciben notas más intensas y herbáceas de anís, granos del paraíso y canela.
Boca:
En el paladar, el enebro deja paso a una fragancia compleja y voluptuosa de flores frescas que lleva, finalmente, a un final redondo, elegante y refinado.
Impresión general:
Degustarla es trasladarse de lleno a un jardín en flor.
Consumo:
Sola con hielo o formando parte de un 'gin-tonic'.
26,90 €
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Citadelle Gin
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Opinión de los Socios

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21 valoraciones
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By José luis D., Jue, 18/11/2021 - 17:52

By Alfredo G., Sáb, 02/10/2021 - 13:10

By José ignacio G., Mié, 25/08/2021 - 11:13

No me ha dicho mucho, más bien fuerte, solo no me ha gustado, va bien para gintonic.

By Facundo S., Jue, 08/07/2021 - 14:12

By Luis alberto B., Sáb, 12/06/2021 - 18:25

By Michel S., Jue, 22/04/2021 - 19:29

By Julio M., Sáb, 03/04/2021 - 13:53

By Cesar antonio M., Dom, 07/03/2021 - 21:46
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