Descripción

Destilado el 26 de febrero de 1976 y guardado en 13 barricas de roble americano de distintos tamaños y tostados. El 18 de noviembre de 2015 se decidió que, tras un ensamblaje de tres meses del contenido de todas las barricas, se procedería a su embotellamiento el 26 de febrero de 2016 cuando se cumplían 40 años desde su destilación. Este whisky es el resultado de una experiencia de más de 40 años por parte del maestro Keizo Saji. Una perfecta armonía entre la complejidad de sabores, la sutileza y el refinamiento dan lugar a este destilado cuyo nombre procede de la península de Chita, en el centro de Japón.

Ficha técnica

La destilería
Suntory
Grado
42.6% vol.
Origen
Japón

Elaboración

Destilados en alambiques de cobre de pequñeas dimensiones. Madurado en unas barricas muy especiales de roble americano.

Cata

Vista
Color ambarino.
Nariz
Muy fragante con aromas extraordinarios de coco sobre un fondo de notas tropicales de mango y piña.
Boca
Paso suave con sabores tostados de madera de cedro y especias dulces, canela y vainilla, y nuez moscada. El final deja también recuerdos de frutas tropicales.