Escocia

Ardbeg Uigeadail

Whisky
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Finaliza en 9 días
 
Entrega estimada entre el 19/05 y el 20/05 19/05 - 20/05

En 2009, la ‘Whisky Bible’ de Jim Murray distinguió a Ardbeg Uigeadail con el título de 'Whisky del año', un reconocimiento al que se sumó la medalla de plata en los World Whiskies Awards 2019. Su complejidad y sedosidad fueron resultado de una elaboración que culminó con un afinamiento en barricas que sirvieron, previamente, para envejecer jerez. El conjunto final es un scotch que combina las profundas notas ahumadas, seña de identidad de Ardbeg, y con deliciosos tonos a fruta pasificada. Imprescindible para los incondicionales de la marca. 

 

 

 

Ficha técnica

La destilería:
D.O.:
Escocia
Grado:
54.2% vol.
Tipo:
Whisky

Elaboración

El agua empleada proviene del lago de Islay y es naturalmente suave, canalizada directamente a la sala de maceración. La separación de alcoholes más ligeros y afrutados, gracias al purificador lyne, provoca un complejo equilibrio de humo y dulzor. Destilación en alambiques de cobre de pequeño tamaño. Despues madura en barricas de roble americano que sirvieron para envejecer vinos de Jerez. El filtrado sin frío mejora el cuerpo y la sensación en boca del whisky

Cata

Ver:
Color dorado intenso.
Nariz:
Intenso, con empuje, con aromas de plantas ahumadas. Empieza con una mezcla seductora de tarta de Navidad, aceite de nueces, caramelos de violeta, matices marinos, cedro y hojas de pino. El carbón y el olor intenso del cuero engrasado aportan calidez. La dulzura de los tofes de melaza y de las pasas cubiertas de chocolate proporcionan placer ahumado. Al añadirle agua la intensidad del humo aumenta y recuerda a un pudin de Navidad en el fuego. Aroma de brea, grosellas en floración, plátano al horno y pan de nueces con café moca.
Boca:
Intenso y generoso, con una textura que invade toda la boca, su sabor es un equilibrio entre las notas dulces, picantes y ahumados. El sabor inicial es dulce. Después las especias ahumadas se equilibran con toques de miel glaseada y melaza. Intensos matices de humo y ricos aromas se acumulan recordando un gran habano. El final es largo con matices de pasas, tonos intensos de moca y ahumados.
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Opinión de los Socios

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Por Joseluis M., Vie, 22/01/2021 - 19:26

Por Vicente josé M., Jue, 17/12/2020 - 12:49

Por Alen M., Vie, 02/10/2020 - 18:24

Por Fernando A., Sáb, 19/09/2020 - 23:46

Por David B., Jue, 25/06/2020 - 19:12

Excepcional.

Por Ricardo C., Dom, 29/03/2020 - 21:42

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