Ardbeg AN OA con estuche
Descripción
Inspirado en la península escocesa de Oa, tierra de origen de la destilería Ardbeg, este single malt es el resultado de un concienzudo envejecimiento en distintos tipos de barricas, desde roble francés tostado, hasta otras que anteriormente se emplearon para alojar bourbon y Pedro Ximénez. Sutilmente ahumado, seduce por su amalgama de notas que van desde el chocolate negro hasta el anís, pasando por la pimienta negra, el clavo y un suave y sedoso caramelo.
Ficha técnica
Elaboración
El agua empleada proviene del lago natural de Islay naturalmente suave, canalizada directamente a la sala de maceración. La separación de alcoholes más ligeros y afrutados, gracias al purificador lyne, provoca un complejo equilibrio de humo y dulzor. Destilación en alambiques de cobre de pequeño tamaño. Despues madura en barricas de diferentes tipos que contuvieron bourbon y PX. El filtrado sin frío mejora el cuerpo y la sensación en boca del whisky.
Cata
La destilería
Ardbeg
Complejidad de matices, con fortaleza de grado alcohólico, y un pelín fuerte a su paso.