Copa en mano, te proponemos un refrescante viaje por el mítico viñedo de Champagne. Accesibles joyitas de pequeños elaboradores te aguardan con todo el 'savoir faire'de la tradición.[break]
El Vallée de la Marne y la Côte des Bar son dos de las cunas del vino de los reyes y de los triunfadores, las grandes celebraciones y el refinamiento más absoluto que visitaremos en este recorrido.
Más allá de las grandes maisons, en este eje afortunado el legado del monje Dom Pérignon es salvaguardado especialmente por la entrega y dedicaciónde bodegas familiares y vignerons, como las que te apuntamos en esta colección.
François Chaumont, Philippe Dechelle, Faniel & Fils, Gremillet o Servaux Fils son firmas herederas de una importante tradición familiar (centenaria en muchos casos), con propietarios que comparten una pasión irrefrenable por la vid y el vino y una concepción respetuosa respecto al medioambiente que se materializa en la adopción de prácticas de viticultura sostenible y ecológica certificadas con sellos oficiales como los de Viticulture Durable en Champagne (Viticultura Sostenible en Champagne) o Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Medioambiental).
El hecho, además, de que elaboren exclusivamente con uvas de sus propios viñedos les permite un mayor control en todo el proceso, desde el campo a la botella, redundando en el valor de lo artesanal, la autenticidad y la identidad de un terruño del que conocen todos sus secretos. De ellos nos hacen partícipes en champagnes concebidos para un disfrute más universal, y que ahora tienes la oportunidad de llevarte a casa desde menos de 20€.
Te aseguramos que nunca Champagne dio tanto por tan poco.