Localización y otros datos de interés
Domaine Louis Michel et Fils
9 Boulevard de Ferrières
89800 Chablis
Francia
Desde el siglo XIX esta familia borgoñona elabora vinos en esta apelación. En la actualidad es Guillaume Michel quien está al frente de la bodega.
La casa fue fundada por Louis Michel quien tuvo claro que se metía en este negocio para crear vinos excelentes que prestigiaran esta zona de la Borgoña.
Ese sentido de búsqueda de la excelencia sigue imperando en estos momentos. Solamente se elaboran vinos blancos de Chardonnay, cuyas uvas nacen en un terruño singular formado por un subsuelo kimmeridgiano y portlandiano y el suelo emblemático de Chablis, compuesto por fósiles de margas, piedra caliza y ostras que datan de hace 150 millones de años.
La bodega posee viñedos en las cuatro denominaciones de origen del lugar: Chablis Grand Cru, Premier Cru, Chablis y Petit Chablis, y en este momento produce doce vinos.
Domaine Louis Michel et Fils
9 Boulevard de Ferrières
89800 Chablis
Francia
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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