{"id":8951,"date":"2018-01-02T19:18:37","date_gmt":"2018-01-02T17:18:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=8951"},"modified":"2024-03-08T16:24:46","modified_gmt":"2024-03-08T14:24:46","slug":"entrevista-a-miguel-alonso-del-yerro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/entrevista-a-miguel-alonso-del-yerro\/","title":{"rendered":"Entrevista a Miguel Alonso del Yerro"},"content":{"rendered":"

Puede que pasen algo desapercibidos entre los grandes nombres de Ribera del Duero, pero no hay que despistarse, los vinos de Alonso del Yerro<\/a> tienen incondicionales <\/strong>y nosotros lo sabemos desde hace al menos cinco a\u00f1os.\u00a0Bien puntuados por Parker y tambi\u00e9n por nuestros socios, se posicionan actualmente como una de las versiones de la Ribera del Duero m\u00e1s aut\u00e9nticas y personales<\/strong>. Miguel Alonso del Yerro<\/strong> nos dedic\u00f3 parte de su tiempo hoy para contarnos c\u00f3mo piensa su familia. Conocerlos es un placer, al igual que sus vinos.<\/p>\n

Han sido tus padres los que uniendo sus apellidos crearon la bodega \u00bfcu\u00e1nto de familia hay en estos vinos? <\/strong><\/p>\n

Un 60% es familia y un 40% vino. Todo es familiar, desde el nombre de la empresa, de los vinos, de los dep\u00f3sitos. Para que os hag\u00e1is una idea, cada a\u00f1o que nace un nieto se le estampan los pies en una barrica y el vino que est\u00e1 en esa barrica se le reserva al nieto para cuando cumpla por lo menos 18 a\u00f1os. Este a\u00f1o ha nacido el s\u00e9ptimo nieto.<\/p>\n

En vendimia trabajamos toda la familia y cuando \u00e9ramos peque\u00f1os siempre ven\u00edamos con amigos para que nos ayudaran en el mes de vendimia. En \u00e9poca de estudiantes nos ven\u00edamos siempre y mont\u00e1bamos siempre una cuadrilla. Mi hermana Mar\u00eda, es la segunda de cinco hermanos que somos, nos ha ayudado mucho con su faceta de traductora y luego tambi\u00e9n en su faceta de bloguera y experta en Internet y posicionamiento web.<\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 momento decides involucrarte definitivamente en el proyecto?<\/strong><\/p>\n

Desde hace seis a\u00f1os yo me incorpor\u00e9 a la bodega tiempo completo. Me puse a estudiar Agr\u00f3nomos porque siempre me gust\u00f3 el campo y mi padre se lanz\u00f3\u00a0 a montar la bodega cuando yo estaba en tercero de la universidad. Acab\u00e9 la universidad y tuve una mini crisis de fe con la Ingenier\u00eda Agr\u00f3noma, as\u00ed que me puse a probar en el mundo de la consultor\u00eda y banca y me fui a Londres para hacer unas pr\u00e1cticas en asesoramiento financiero.<\/p>\n

Suelo decir que soy ingeniero agr\u00f3nomo oxidado porque me dediqu\u00e9 a la banca durante seis a\u00f1os. Mi padre siempre consider\u00f3 que era valioso probar otras cosas, nos anim\u00f3 a probar y a buscar por nuestra cuenta otras cosas. Esto me vino bien para la gesti\u00f3n de la bodega aunque tengo que decir que es un sector totalmente opuesto.<\/p>\n

\u00bfTener una bodega es un negocio? <\/strong><\/p>\n

Yo desde luego lo veo como un negocio, pero igual el punto de vista de mi padre difiere porque \u00e9l se lanz\u00f3 a tener esta bodega como una pasi\u00f3n, un sue\u00f1o, una ilusi\u00f3n personal. Eso s\u00ed, es un negocio en el que es muy dif\u00edcil de conseguir llegar a la cima<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es lo m\u00e1s importante que has aprendido de tus padres? <\/strong><\/p>\n

M\u00e1s que como bodegueros, como personas, me asombra c\u00f3mo han perseguido sus sue\u00f1os y c\u00f3mo han podido llevarlos a cabo incluso a contracorriente<\/strong>. Por ejemplo, sobrevivir en tiempos dif\u00edciles. Cuando yo me incorpor\u00e9 est\u00e1bamos en los peores a\u00f1os de esta crisis. Cuando la montaron una bodega pod\u00eda encumbrarse gracias a los cr\u00edticos y prensa pero ahora la gente no solo se f\u00eda de lo que digan cuatro o cinco cr\u00edticos<\/strong> y lo que busca es probar cosas nuevas. La gente, afortunadamente, no solo compra un vino porque tenga puntos Parker.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo dio tu padre con el vi\u00f1edo? <\/strong><\/p>\n

Mi padre conoc\u00eda muy bien toda esta zona, pas\u00f3 muchos a\u00f1os pate\u00e1ndose el terreno<\/strong>. Visitaba vi\u00f1edos desde que yo ten\u00eda 18 a\u00f1os y siempre recuerdo que \u00e9l miraba todo lo que pod\u00eda y a m\u00ed me asombraba que tuviera tan claro lo de hacer vino. Siempre trabaj\u00f3 en la empresa familiar pero cuando lleg\u00f3 a los niveles altos prefiri\u00f3 empezar algo desde cero con su mujer y sus hijos. (Ambien<\/a>) <\/p>\n

Mi madre fue muchos a\u00f1os el freno para esta aventura que ten\u00eda mi padre en mente. \u00c9ramos cinco hermanos y est\u00e1bamos muy tranquilos hasta que en 2002 y con cincuenta y pocos a\u00f1os le dijo: o lo hacemos ahora o no lo vamos a poder hacer nunca<\/strong>.<\/p>\n

En el contexto actual de Ribera de Duero \u00bfc\u00f3mo os posicion\u00e1is? <\/strong><\/p>\n

Me gusta recalcar de nuestra bodega el tama\u00f1o y nuestra peque\u00f1a producci\u00f3n. Tenemos 22 hect\u00e1reas de palo a palo, mi primer trabajo fue patearme todo el vi\u00f1edo para analizar bien lo que ten\u00edamos entre las manos. Es un tama\u00f1o que desgraciadamente en Espa\u00f1a no se lleva, todas las bodegas que conocemos o con las que nos gusta compararnos, son much\u00edsimo m\u00e1s grandes que nosotros. A mi padre le gusta decir que el vi\u00f1edo que tenemos es de dimensi\u00f3n humana<\/strong>. Lo cuidamos como si fuera un jard\u00edn. \u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 os inspira, vin\u00edcolamente hablando? <\/strong><\/p>\n

Me encanta el concepto franc\u00e9s de bodega familiar,<\/strong> quiz\u00e1s el tama\u00f1o de la familia nuestra difiere de ese modelo porque somos muchos, pero ese es el concepto que nos gusta y en el que intentamos reflejarnos. Igual nos falta un muro de piedra en la entrada.<\/p>\n

Nosotros no entramos en la guerra de precios, luchamos todos los a\u00f1os por posicionar nuestros vinos en los segmentos medio altos<\/strong>. Intentar llegar a lo que dijo un d\u00eda Pedro Ballesteros, que fue algo as\u00ed como que \u00a0Espa\u00f1a llegar\u00e1 a ser relevante en el escenario internacional del vino cuando llegue a tener 50 bodegas que elaboren 50.000 botellas y que se vendan a 50 euros.<\/p>\n

Ten\u00e9is dos vinos en vuestro portfolio, Alonso del Yerro <\/a>y Mar\u00eda, tres si contamos el proyecto en Toro con Paydos \u00bfno pens\u00e1is ampliar? <\/strong><\/p>\n

Nos gustar\u00eda pero no queremos hacer m\u00e1s vino en Ribera del Duero, no queremos cambiar nada en este aspecto y estamos encantados con lo que hacemos. La bodega fue dise\u00f1ado para este tama\u00f1o de vi\u00f1edo<\/strong>. S\u00ed que nos gustar\u00eda empezar otro proyecto, la idea de mis padres era sacar 5 vinos en distintas partes de Espa\u00f1a, uno por cada hijo. A d\u00eda de hoy no hay nada cerrado, en el mundo del vino todo lleva su tiempo<\/strong>. Somos m\u00e1s de comprar un vi\u00f1edo que una bodega y todo llegar\u00e1.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es lo \u00fanico que no debe cambiar en el vino? <\/strong><\/p>\n

La tipicidad y el car\u00e1cter de la zona y de la variedad<\/strong> es lo que todos deber\u00edamos intentar respetar al m\u00e1ximo. El mercado est\u00e1 empujando a las bodegas a ir a este concepto, aunque por otro lado est\u00e1 muy prostituido.\u00a0 Me parece bien que todos los consejos reguladores se amolden a lo que el consumidor pide pero no es f\u00e1cil, esa pelea la tiene que hacer cada bodega en su casa.<\/p>\n

En el camino de la viticultura sostenible desde los inicios \u00bfc\u00f3mo afront\u00e1is actualmente esta filosof\u00eda ? <\/strong><\/p>\n

Nosotros cada a\u00f1o hemos avanzado, de hecho fuimos la primera bodega en conseguir el certificado de Producci\u00f3n Integrada. En 2006 lleg\u00f3 Lionel Gourgue<\/strong> y sin entender nada de espa\u00f1ol, nos dijo que le dej\u00e1semos cuidar el vi\u00f1edo y que nos olvid\u00e1semos de las certificaciones. Nuestra filosof\u00eda est\u00e1 a caballo entre lo ecol\u00f3gico y biodin\u00e1mico<\/strong>.\u00a0 A\u00f1o tras a\u00f1o vamos haciendo pruebas y las que nos van gustando las vamos incorporando, como el compost y las infusiones para recuperar la actividad microbi\u00f3tica del suelo. En definitiva vamos aplicando las que nos confirman que vamos en la buena direcci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfQui\u00e9n seguir\u00e1 vuestros pasos? <\/strong><\/p>\n

Estoy yo y no descarto que alguno de mis hermanos se incorpore al proyecto en alg\u00fan momento, como mi hermano Pedro. Supongo que seguiremos la tradici\u00f3n familiar, que salga y aprenda en otros sitios, aunque igual no descarto que se incorpore. Y sobre la siguiente generaci\u00f3n, son todav\u00eda muy peque\u00f1os pero les encanta venir al vi\u00f1edo y a la bodega.<\/p>\n

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\n\t\t\t\tAlonso del Yerro 2013\t\t\t<\/a>
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\n\t\t\t\tMar\u00eda 2012\t\t\t<\/a>
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\n\t\t\t\tPaydos 2013\t\t\t<\/a>
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tAlonso del Yerro 2013\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\n\t\n\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\"Mar\u00eda\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tMar\u00eda 2012\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\n\t\n\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\"Paydos\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tPaydos 2013\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\n\t\n\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t \n\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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