{"id":8577,"date":"2017-11-22T18:34:06","date_gmt":"2017-11-22T16:34:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=8577"},"modified":"2023-02-02T18:06:02","modified_gmt":"2023-02-02T16:06:02","slug":"introducirse-en-los-vinos-del-rodano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/introducirse-en-los-vinos-del-rodano\/","title":{"rendered":"Introducirse en los vinos del R\u00f3dano"},"content":{"rendered":"

Norte, sur, margen izquierda del r\u00edo o margen derecha, Syrah o Garnacha… la ubicaci\u00f3n no es balad\u00ed cuando se trata de situar a los vinos del R\u00f3dano. La zona vin\u00edcola tiene como elemento configurador un valle, el Valle del R\u00f3dano<\/strong>, que se extiende a lo largo de 200 kil\u00f3metros y que deja a la derecha los Alpes y la izquierda el Macizo Central. Su longitud permite diferenciar dos climas, el norte es fr\u00edo y con marcado car\u00e1cter continental y el sur es soleado, con temperaturas m\u00e1s parecidas a las nuestras.<\/p>\n

En el norte se han ubicado los proyectos m\u00e1s prestigiosos y en el sur, por su extensi\u00f3n, existe mucha diversidad y estilos de vino pero no hay que despistarse, cuenta tambi\u00e9n con algunas de las mejores joyitas del R\u00f3dano. Para ayudaros en la tarea de elegir alguno de sus vinos hemos creado esta peque\u00f1a gu\u00eda con los aspectos m\u00e1s caracter\u00edsticos de cada zona.<\/p>\n

En cuanto a su clasificaci\u00f3n por criterios de calidad<\/strong>, se divide en cuatro sencillos niveles: C\u00f4tes du Rh\u00f4ne regional<\/strong><\/a>, C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Villages<\/strong> y C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Villages con indicaci\u00f3n de pueblo <\/strong>(96 pueblos en total) <\/strong>y finalmente las denominaciones Crus<\/strong> en la cima de la clasificaci\u00f3n con 18 zonas delimitadas que se distinguen del resto por sus caracter\u00edsticas \u00fanicas (8 en el norte y 10 en el sur) y que representan un 20% de la producci\u00f3n total.<\/p>\n

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Mapas de rhone-wines.com<\/p><\/div>\n

El norte<\/strong><\/p>\n

Abarca unos 60 kil\u00f3metros de Vienne a Valence. El r\u00edo a su paso lo corta a su vez en dos, en la margen derecha destacan:<\/p>\n

La C\u00f4te-R\u00f4tie<\/strong>, situada a pocos kil\u00f3metros de Lyon, es la AOC m\u00e1s septentrional del Valle del R\u00f3dano. Sus tintos basados en la variedad Syrah<\/strong> se elaboran principalmente en tres pueblos: Saint-Cyr sur Rh\u00f4ne, Ampuis y Tupin-Semons<\/strong>. All\u00ed se encuentran estrechos vi\u00f1edos plantados en terrazas<\/strong> debido a la orograf\u00eda del lugar: laderas extremadamente empinadas<\/strong> que llegan a alcanzar pendientes de m\u00e1s de 60 grados de inclinaci\u00f3n.<\/p>\n

Condrieu <\/strong>es famosa por sus blancos basados en la Viognier<\/strong>, variedad que aqu\u00ed despliega un car\u00e1cter muy marcado por ser su terroir<\/em> de origen. Un suelo predominantemente compuesto de granito y de \u201carzelle<\/em><\/strong>\u201d una mezcla de granito descompuesto, mica, pizarra y arcilla que aporta a los vinos unos aromas afrutados que recuerdan al melocot\u00f3n y al albaricoque.<\/p>\n

Saint Joseph<\/strong> es la m\u00e1s extensa de la margen derecha, sus vi\u00f1edos se extienden a lo largo de 30 millas siguiendo el curso del r\u00edo y las vi\u00f1as est\u00e1n plantadas en terrazas excavadas de las laderas desde la antig\u00fcedad. La denominaci\u00f3n es bien conocida por sus buenos precios. Son tintos basados en la Syrah<\/strong> en los que predominan las notas de pimienta y especias, a menudo acompa\u00f1adas de recuerdos florales (violetas) y minerales. En conjunto suelen ser tintos con una fina y oscura personalidad arom\u00e1tica<\/strong>. Tambi\u00e9n elaboran blancos y representan el 10% de la producci\u00f3n total, todos ellos basados en las uvas Roussanne y Marsanne<\/strong>.<\/p>\n

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Vi\u00f1edos en terrazas de Saint Joseph<\/p><\/div>\n

En la margen izquierda se encuentran dos AOC m\u00edticas:<\/p>\n

Crozes Hermitage<\/strong> <\/a>es una denominaci\u00f3n prestigiosa con tintos elegantes, equilibrados y f\u00e1ciles de beber. Cuenta con el vi\u00f1edo m\u00e1s grande entre las denominaciones del norte del R\u00f3dano plantado en suelos de gran diversidad: pedregosos mezclados con arcilla, loess y granito<\/strong>. Aqu\u00ed la protagonista es la Syrah y su caracter\u00edstica m\u00e1s distintiva es su perfil arom\u00e1tico de fruta roja y flores<\/strong> cuando los vinos son j\u00f3venes y de notas de cuero y especias<\/strong> cuando envejecen.<\/p>\n

Los blancos por su parte, basados en las variedades Marsanne y Rousanne<\/strong>, suelen ser robustos en boca, densos y grasos y al mismo tiempo secos y equilibrados. En nariz se distinguen por su nariz eminentemente floral, con recuerdos de nuez.<\/p>\n

Hermitage <\/strong><\/a>ha construido su reputaci\u00f3n sobre una \u00fanica colina<\/strong> producto del afloramiento gran\u00edtico de una antigua extensi\u00f3n del Macizo Central. Sin ser tan escarpada como la C\u00f4te-R\u00f4tie, es lo suficientemente inclinada para impedir la mecanizaci\u00f3n de un vi\u00f1edo que abarca unas 130 hect\u00e1reas. Su ubicaci\u00f3n es perfecta: los vi\u00f1edos se encuentran bien expuestos al sol, influenciados por el clima mediterr\u00e1neo y protegidos de los vientos del norte. Aqu\u00ed la Syrah se expresa con toda su fuerza<\/strong>.<\/p>\n

Los blancos de Hermitage representan el 24% de la producci\u00f3n y son famosos por su maravillosa longevidad<\/strong>. Destacan por una nariz de aromas cremosos y melosos de avellanas, melocot\u00f3n y albaricoques y notas florales como el iris o el narciso.<\/p>\n

El sur del Valle del R\u00f3dano<\/strong><\/p>\n

Es el final del valle, con una enorme paleta de vinos de todas las calidades y estilos pero donde la Garnacha es claramente la variedad dominante<\/strong> de un clima eminentemente mediterr\u00e1neo<\/strong>. En los \u00faltimos a\u00f1os la Monastrell ha empezado a cobrar un gran protagonismo.<\/p>\n

C\u00f4te du Rh\u00f4ne <\/strong>es la denominaci\u00f3n regional, la m\u00e1s b\u00e1sica y sus vi\u00f1edos se extienden desde Vienne hasta Avignon y cubre un \u00e1rea de 44.000 hect\u00e1reas. La Garnacha es la variedad base (representando al menos un 40% del coupage) de unos tintos afrutados, con cierta calidez y cuerpo. Se complementan con la Syrah y la Monastrell<\/a> para aportar aromas especiados, color y la estructura necesaria para su buen envejecimiento.<\/p>\n

Vacqueyras <\/strong><\/a>se encuentra escondida al pie de la espectacular masa dentada y caliza de Dentelles de Montmirail<\/strong> que domina la bonita poblaci\u00f3n de Gigondas. Sus tintos tienen color y profundidad, con aromas especiados, fruta madura y recuerdos de garriga.<\/p>\n

Ch\u00e2teauneuf du Pape <\/strong><\/a>es la denominaci\u00f3n m\u00e1s famosa del sur del R\u00f3dano por sus suelos pedregosos de \u201cgalet\u201d y por sus vinos de culto. Curiosamente aqu\u00ed naci\u00f3 el concepto AOC  <\/strong>(Appellation d’origine Contr\u00f4l\u00e9e). Los vinos elaborados en esta denominaci\u00f3n se basan hasta en 13 variedades diferentes de uvas, sin embargo la constante son sus suelos. En su extremo sur son pedregosos y arcillosos y entregan vinos con cuerpo y estructura, pero si se quiere un vino m\u00e1s ligero y elegante hay que mirar al norte donde los suelos son arenosos.<\/p>\n

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