{"id":7208,"date":"2017-06-05T09:59:04","date_gmt":"2017-06-05T07:59:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=7208"},"modified":"2024-09-17T16:49:37","modified_gmt":"2024-09-17T14:49:37","slug":"asi-es-cruz-de-sagrillas-el-vino-de-cuentame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/asi-es-cruz-de-sagrillas-el-vino-de-cuentame\/","title":{"rendered":"Entrevista al creador de Cruz de Sagrillas, \u00abel vino de Cu\u00e9ntame\u00bb"},"content":{"rendered":"

La realidad siempre supera a la ficci\u00f3n, y el mundo del vino no es una excepci\u00f3n. Los seguidores de la serie \u2018Cu\u00e9ntame c\u00f3mo pas\u00f3\u2019 estar\u00e9is muy familiarizados con un vino llamado Cruz de Sagrillas<\/strong><\/a>, elaborado por Antonio Alc\u00e1ntara, el protagonista de la serie al que encarna el actor Imanol Arias. El vino, ficticio hasta el momento, se ha hecho realidad gracias a una iniciativa particular y desvinculada de la productora<\/strong> al frente de la cual est\u00e1 Mariano Alarc\u00f3n, un cordob\u00e9s que vio una oportunidad de negocio gracias a la historia de la familia Alc\u00e1ntara. Ahora, con motivo del lanzamiento de este vino, que est\u00e1 disponible en BODEBOCA<\/strong><\/a>, entrevistamos a su creador.<\/p>\n

\"Recibe<\/a><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo surgi\u00f3 la idea de hacer Cruz de Sagrillas?<\/strong><\/p>\n

Tanto mi socio Jos\u00e9 como yo somos muy seguidores de Cu\u00e9ntame, y nos gusta comentarla juntos. Un d\u00eda, en febrero de 2016, me pregunt\u00f3 si cre\u00eda que podr\u00edamos crear un vino como el que elabora Antonio Alc\u00e1ntara en la serie, y yo que para estas cosas soy muy echado para adelante, empec\u00e9 a mover contactos para hacerlo posible. Comprobamos en las redes sociales que mucha gente preguntaba por este vino y hab\u00eda una demanda real, as\u00ed que vimos una oportunidad de negocio abierta.<\/p>\n

\u00bfOs hab\u00e9is inspirado en elementos serie para su elaboraci\u00f3n? <\/strong><\/p>\n

Evidentemente s\u00ed. En \u2018Cu\u00e9ntame\u2019, Antonio Alc\u00e1ntara tiene su bodega en La Mancha, por lo que el vino ten\u00eda que ser s\u00ed o s\u00ed manchego para ser lo m\u00e1s fieles posibles a la realidad de la serie.<\/p>\n

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Botella de Cruz de Sagrillas <\/em><\/p>\n<\/div>\n

De bodeguero a bodeguero, \u00bfQu\u00e9 consejo le dar\u00edas a Antonio Alc\u00e1ntara?<\/strong><\/p>\n

Ninguno, creo que \u00e9l tiene m\u00e1s experiencia que nosotros, as\u00ed que deber\u00eda aconsejarnos \u00e9l (risas). Este es un mundo muy diverso.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 actor os har\u00eda m\u00e1s ilusi\u00f3n que probara Cruz de Sagrillas?<\/strong><\/p>\n

Lo suyo es que lo probara Imanol Arias, pero no sabemos si lo ha hecho, as\u00ed que no sabemos si le gusta o no.<\/p>\n

Respecto a vosotros, \u00bfTen\u00e9is alguna experiencia previa en el mundo del vino?<\/strong><\/p>\n

Mi socio es publicista y yo me dedico a la industria del mueble, por lo que no nos hemos dedicado nunca al mundo del mundo. Mi vinculaci\u00f3n a este mundo viene por parte de la familia de mi mujer. Ellos son viticultores en La Mancha y fueron quienes me dieron los contactos necesarios para sacar adelante este proyecto.<\/p>\n

\u00bfCon qu\u00e9 medios cont\u00e1is?<\/strong><\/p>\n

Parte de la uva con la que se elabora Cruz de Sagrillas procede de los vi\u00f1edos de mi familia pol\u00edtica, y el resto viene de una peque\u00f1a bodega familiar de confianza situada entre las provincias de Toledo, Ciudad Real y Cuenca. El due\u00f1o de esta bodega es la persona que nos ha asesorado t\u00e9cnicamente, es quien ha hecho el coupage<\/em> final.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 hab\u00e9is elegido las variedades Garnacha tintorera, Syrah y Monastrell para elaborar Cruz de Sagrillas?<\/strong><\/p>\n

El 90% de los vinos tintos que se elaboran por aqu\u00ed est\u00e1n hechos con Tempranillo, y nosotros quer\u00edamos hacer algo diferente, con variedades menos desarrolladas en la zona. En definitiva, quer\u00edamos apostar por otra cosa.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son vuestros pr\u00f3ximos objetivos?<\/strong><\/p>\n

De momento Cruz de Sagrillas s\u00f3lo se vende online<\/a>, pero queremos incorporarlo tambi\u00e9n en establecimientos de restauraci\u00f3n. Por otra parte, queremos lanzar al mercado un Reserva y un blanco. El Reserva ya tiene nombre registrado, y se llamar\u00e1 Milano, como cari\u00f1osamente llama Antonio a Mercedes en la serie. Pens\u00e1bamos que \u00edbamos a tener problemas para registrar este nombre pero finalmente nos han dejado. (Valium online<\/a>) Respecto a la empresa, queremos darle continuidad, es un proyecto pensado para el largo plazo, no s\u00f3lo aprovechando la coyuntura de la serie.<\/p>\n

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