{"id":7068,"date":"2017-05-05T13:07:50","date_gmt":"2017-05-05T11:07:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=7068"},"modified":"2025-01-29T13:42:19","modified_gmt":"2025-01-29T11:42:19","slug":"entrevista-a-marcos-eguren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/entrevista-a-marcos-eguren\/","title":{"rendered":"Entrevista a Marcos Eguren"},"content":{"rendered":"

Marcos Eguren es hermano de Miguel, hijo de Guillermo\u00a0y bisnieto de Amancio. Todos ellos conforman una saga de viticultores y elaboradores que han logrado situar sus vinos en la \u00e9lite vin\u00edcola espa\u00f1ola, alcanzado hitos como los\u00a0100 puntos Parker de Numanthia<\/strong><\/a>, elaborado en la bodega que ten\u00edan en Toro\u00a0y vendieron al grupo Mo\u00ebt Hennessy en 2008.<\/p>\n

Desde esta fecha, que supuso un antes y un despu\u00e9s para la familia, trabajan en sus tres bodegas riojanas y en la toresana Teso La Monja, en las que elaboran vinos elegantes, sedosos y modernos. Hemos hablado\u00a0con \u00e9l para conocer en primera persona c\u00f3mo son sus vinos y c\u00f3mo piensa el responsable enol\u00f3gico de uno de los grupos de bodegas riojanas que mejor combina la calidad con la capacidad de ser prol\u00edfica.<\/p>\n

Hemos visto im\u00e1genes desoladoras de la helada del d\u00eda 28 de abril, \u00bfc\u00f3mo os ha afectado a vuestros vi\u00f1edos? <\/b><\/p>\n

Fue muy dura. A\u00fan es dif\u00edcil determinar cu\u00e1les ser\u00e1n los da\u00f1os finales de esta a\u00f1ada. Hay vi\u00f1as que est\u00e1n afectadas al 100% y otras no tanto. Esperamos que gracias al trabajo de nuestros t\u00e9cnicos se recupere gran parte de lo que se ha da\u00f1ado y se consiga reducir al m\u00e1ximo la p\u00e9rdida de uvas.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo es trabajar con tu hermano Miguel?<\/b><\/p>\n

Cada uno de nosotros se ocupa de cosas diferentes. Nos complementamos muy bien. Miguel tiene una capacidad brutal, es muy inteligente, es el presidente del consejo de administraci\u00f3n y lleva toda la parte de gesti\u00f3n de las bodegas. Yo llevo todo lo que es t\u00e9cnico y enol\u00f3gico. A veces resulta algo complicado conjugar la rentabilidad con la excelencia, pero ambos estamos en sinton\u00eda y sabemos lo que queremos. Y luego, para cada bodega hay un equipo de personas que trabajan en asuntos m\u00e1s concretos. Tambi\u00e9n, en el consejo de administraci\u00f3n hay personas externas a la familia. Es muy importante esto para saber c\u00f3mo te ven desde fuera. Somos una empresa familiar pero funcionamos como cualquier otra que no lo sea.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo viv\u00eds la tendencia hacia los vinos m\u00e1s afrutados y sin tanta estructura? <\/b><\/p>\n

Por nuestra ubicaci\u00f3n, entre Sierra Cantabria y el r\u00edo Ebro, nunca hemos pretendido la m\u00e1xima estructura. Nunca fue ese nuestro objetivo. Lo m\u00e1s importante es que los vinos muestren su equilibrio y todo el potencial de la tierra de donde proceden. Quiz\u00e1s esto hace a\u00f1os no se entend\u00eda tanto, esto parece que est\u00e1 cambiando. Hacemos vinos potentes, pero finos, frescos, fluidos y elegantes, distinguidos por sus taninos dulces y por ser sedosos. Esto es lo que m\u00e1s se demanda ahora. <\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 hace diferente a vuestras tres bodegas riojanas?<\/b><\/p>\n

La principal diferencia es que trabajamos con vi\u00f1edos propios y solo en una zona muy concreta \u2013Sierra de Cantabria<\/a><\/strong>-. Algunos de los vinos que hacemos son m\u00e1s tradicionales, pero nunca han sido cl\u00e1sicos, de ensamblajes, sino que siempre hemos buscado que expresen la identidad de un pueblo o de una zona. En San Vicente<\/strong><\/a> y P\u00e1ganos<\/strong> <\/a>elaboramos vinos de parcela. Cada uno de los vinos de estas dos bodegas muestran el car\u00e1cter de un suelo y un microclima concreto. <\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l de todos los vinos te hace sentir m\u00e1s orgulloso? <\/b><\/p>\n

Le tengo un cari\u00f1o especial a Murmur\u00f3n, un vino de maceraci\u00f3n carb\u00f3nica, joven, de media monta\u00f1a, el m\u00e1s sencillo de todos. Es un vino que le gusta mucho a mi padre. Despu\u00e9s, San Vicente tambi\u00e9n es un vino afectivo, es el nombre de nuestro pueblo, donde tenemos el caser\u00f3n familiar y, adem\u00e1s, es el patr\u00f3n de los viticultores. Este vino nos ayud\u00f3 a situar a los dem\u00e1s entre la \u00e9lite del vino espa\u00f1ol. Hay veces que apetecen vinos m\u00e1s ligeros, como La Nieta<\/strong><\/a>, y otras que apetece m\u00e1s uno m\u00e1s reflexivo, como Amancio<\/strong><\/a>, que es m\u00e1s complejo y con mayor estructura. Para llevar a una cena suelo elegir el Colecci\u00f3n Privada<\/strong><\/a>, que a mi mujer le encanta. Es que hay vinos que provocan cierta alegr\u00eda, es el propio car\u00e1cter del vino, que te transmite la pureza del paisaje, el frescor, la fruta y, por qu\u00e9 no, la chispa tambi\u00e9n. Todo eso se nota en un vino. <\/span><\/p>\n

\u00bfSois m\u00e1s viticultores que bodegueros?<\/b><\/p>\n

Nacimos de la vi\u00f1a. Hay muchas bodegas que primero hacen una bodega fant\u00e1stica y luego buscan las uvas. Nuestra l\u00ednea es otra. Como viticultores queremos marcar la identidad del vino en el vi\u00f1edo, que el vino cuente c\u00f3mo es. Todo nuestro trabajo est\u00e1 encaminado a cuidar esto al m\u00e1ximo. Y el trabajo en bodega tiene que potenciar el que tiene lugar en el vi\u00f1edo.<\/span><\/p>\n

No utilizamos productos de s\u00edntesis, todo el trabajo es manual y controlamos muchos los rendimientos. Hacemos lo que hac\u00edan nuestros abuelos, pero con el conocimiento que se tiene hoy de todo. Luchamos cada d\u00eda para que el suelo de nuestros vi\u00f1edos tenga vida. Cuando esto es as\u00ed, cuando tenemos una uva viva, el vino consigue transmitir emociones. Hacer vinos es esto, contar cosas y emocionar. <\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 opinas respecto al debate que est\u00e1 teniendo lugar en la DOCa Rioja?<\/b><\/p>\n

Esta es una denominaci\u00f3n de origen antiqu\u00edsima, que ha tenido que ir adapt\u00e1ndose a los cambios. Ahora creo que tiene que volver a adaptarse. Es una regi\u00f3n con una diversidad enorme. Hay vi\u00f1edos grandes y peque\u00f1os, y todos tenemos que convivir. Hay una serie de reglamentaciones que son verdaderos cors\u00e9s y que tendr\u00e1n que modificarse. No es el mismo vino es el que se produce en un vi\u00f1edo con un rendimiento de 7.000 kilos por hect\u00e1rea que el que tiene 3.000. Todas las posiciones <\/span>son v\u00e1lidas, hay que intentar aglutinarlas todas y permitir que cada uno muestre su realidad.<\/span><\/p>\n

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