{"id":6953,"date":"2017-04-20T10:55:31","date_gmt":"2017-04-20T08:55:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=6953"},"modified":"2026-04-27T17:19:59","modified_gmt":"2026-04-27T15:19:59","slug":"ciclodelavid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/ciclodelavid\/","title":{"rendered":"Descubre c\u00f3mo las vides renacen con la primavera"},"content":{"rendered":"

Abril<\/strong> es uno de los meses m\u00e1s importantes en el ciclo anual de la vid, cuando\u00a0se produce la brotaci\u00f3n.<\/strong> La planta comienza su ciclo vegetativo en el hemisferio norte<\/strong>, mientras en el Sur celebran las fiestas de la vendimia.<\/span><\/p>\n

Por su situaci\u00f3n geogr\u00e1fica, pa\u00edses como Chile o Argentina, donde las estaciones ocurren a la inversa que en el hemisferio norte, viven su verano entre febrero y abril, cuando finaliza el ciclo vegetativo de la vid.<\/span><\/p>\n

En cambio, en la mitad norte del planeta, despu\u00e9s de varios meses de reposo en los que la vid parece estar dormida durante el invierno, la primavera las devuelve a la vida<\/strong> gracias al aumento gradual de la temperatura del suelo.<\/span><\/p>\n

Justo despu\u00e9s de la fase de lloro de la cepa<\/strong>, en la que esta segrega savia por los cortes producidos durante la poda al final del invierno<\/strong>, la planta comienza a realizar la absorci\u00f3n de nutrientes del suelo.<\/span><\/p>\n

Para los viticultores, marzo y abril son meses cr\u00edticos, ya que a\u00fan se pueden producir algunas heladas que acaben con la cosecha del a\u00f1o<\/strong> por impedir la brotaci\u00f3n y el desarrollo normal de la vid.
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\"\"Es en este estadio en el que la planta comienza<\/span> la reactivaci\u00f3n del metabolismo<\/strong> de los az\u00facares y de la respiraci\u00f3n celular que dar\u00e1 origen a los primeros brotes.<\/span><\/p>\n

El per\u00edodo de brotaci\u00f3n consiste en el engrosamiento de las yemas<\/strong> y la aparici\u00f3n de los brotes, que estar\u00e1n creciendo y dando paso a la floraci\u00f3n hasta mitad de junio aproximadamente. <\/span><\/p>\n

Las condiciones ideales para esta fase de la vid en la que decenas de flores de cada racimo pierden la corola y quedan al descubierto son temperaturas altas y ambiente seco<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n

El d\u00e9ficit estival de agua en el suelo har\u00e1 que la plante deja de crecer y d\u00e9 paso a la maduraci\u00f3n de las uvas<\/strong>, un proceso que se prolongar\u00e1 hasta la fecha de la vendimia al final de la estaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Entre 45 y 50 d\u00edas antes de ese momento tan esperado por todos los viticultores y para el que trabajan todo el a\u00f1o, es cuando se produce el envero<\/strong>. Esta etapa se caracteriza por que la uva cambia su color<\/strong>, engrosa, concentra los az\u00facares, degrada sus \u00e1cidos y hace su piel m\u00e1s flexible.<\/span><\/p>\n

Con la vendimia y el final de la maduraci\u00f3n de los frutos, el cambio estacional dar\u00e1 paso a la ca\u00edda de las hojas,<\/strong>\u00a0la vid se prepara de nuevo para el reposo invernal. <\/strong><\/span><\/p>\n

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