{"id":6511,"date":"2017-02-07T11:28:05","date_gmt":"2017-02-07T09:28:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=6511"},"modified":"2024-04-16T16:42:02","modified_gmt":"2024-04-16T14:42:02","slug":"puntos-estrellas-asi-valoran-los-vinos-criticos-y-aficionados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/puntos-estrellas-asi-valoran-los-vinos-criticos-y-aficionados\/","title":{"rendered":"Puntos \/ Estrellas: as\u00ed valoran los vinos cr\u00edticos y aficionados"},"content":{"rendered":"

Aunque la voz de los cr\u00edticos sigue siendo muy respetada a la hora de establecer el valor de un vino en el mercado, cada vez son m\u00e1s los consumidores amateurs<\/em> que punt\u00faan y valoran vinos atendiendo a sus gustos gracias a herramientas participativas como nuestra web<\/a>. Con los datos obtenidos entre nuestra comunidad, compuesta por m\u00e1s de 500.000 socios, hemos estudiado<\/strong> la correlaci\u00f3n entre las valoraciones de los vinos de nuestro cat\u00e1logo que tienen 90 o m\u00e1s puntos Parker o Pe\u00f1\u00edn y las valoraciones de nuestros socios<\/a><\/strong>, extrayendo interesantes conclusiones.<\/p>\n

\"\"<\/strong>90 puntos = 3,7 estrellas BODEBOCA<\/strong><\/h2>\n

Como sabr\u00e9is, la forma de valorar un vino en nuestra web es a trav\u00e9s de estrellas<\/strong>. El valor m\u00ednimo que se le puede dar a un vino es de 0,5 estrellas, y el m\u00e1ximo es de 5. (Modafinil<\/a>) Pero haciendo la equivalencia f\u00e1cil, \u00bfun vino de 4 estrellas sobre 5 equivaldr\u00eda a un 8 sobre 10 y por tanto a un 80 sobre 100 (el baremo que utilizan los catadores de Parker y Pe\u00f1\u00edn)? Vamos a ver que no.<\/p>\n

A la hora de calcular una equivalencia real entre puntos y estrellas BODEBOCA<\/a> en los vinos estudiados, hemos obtenido que el valor medio de un vino con 90 puntos Parker o Pe\u00f1\u00edn equivale actualmente a 3,7 estrellas BODEBOCA<\/strong>. Volviendo a nuestro ejemplo anterior, un vino con 4 estrellas<\/strong> equivaldr\u00eda a 92 puntos<\/strong>, ya que de media cada punto Parker o Pe\u00f1\u00edn extra a partir de los 90 puntos tiene su correspondencia en 0,1375 estrellas<\/strong> m\u00e1s<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfHay relaci\u00f3n entre las valoraciones de unos y otros?<\/strong><\/h2>\n

En l\u00ednea general hemos comprobado que s\u00ed<\/strong> existe correlaci\u00f3n entre las valoraciones de cr\u00edticos y aficionados<\/strong>. Este fen\u00f3meno lo podemos corroborar en los dos gr\u00e1ficos siguientes, en los que comprobamos que, normalmente, a medida que mayor es la puntuaci\u00f3n otorgada por los cr\u00edticos tambi\u00e9n lo son las valoraciones de nuestra comunidad. Este hecho se ejemplifica en los vinos que se encuentran m\u00e1s cerca de la l\u00ednea ascendente del gr\u00e1fico, que es la que determina la relaci\u00f3n entre ambos valores. Los vinos que se encuentran m\u00e1s cerca de esta l\u00ednea recta, en color verde, son lo que pod\u00edamos calificar como \u201cvalores seguros\u201d<\/strong>, ya que en ellos las valoraciones de los cr\u00edticos y de los aficionados est\u00e1n en mayor sinton\u00eda.<\/p>\n

Dentro de esta gama de \u201cvalores seguros\u201d<\/strong> existe adem\u00e1s un reducido n\u00famero de \u201cleyendas<\/strong>\u201d, donde las puntuaciones m\u00e1s altas coinciden con las valoraciones m\u00e1s altas de nuestros socios. Es el caso de vinos en color fucsia en el gr\u00e1fico, como los de Vega Sicilia<\/a>, La Rioja Alta<\/a>, los hermanos Eguren<\/a>, Mauro<\/a> (San Rom\u00e1n<\/a>) o los generosos de Equipo Navazos<\/a>. Son los que est\u00e1n situados en la parte superior derecha de los gr\u00e1ficos 2 y 3.<\/p>\n

\"Gr\u00e1fica<\/a><\/p>\n

Gr\u00e1fico 2. Relaci\u00f3n entre puntos Parker y estrellas BODEBOCA en vinos con igual o m\u00e1s de 90 puntos y un m\u00ednimo de 10 valoraciones. El eje X marca las valoraciones de los cr\u00edticos y el Y las valoraciones de los aficionados.<\/em><\/p>\n<\/div>\n

\u00bfD\u00f3nde est\u00e1n las mejores oportunidades? <\/strong><\/h2>\n

A pesar de la sinton\u00eda patente entre cr\u00edticos y aficionados, tambi\u00e9n existen valores muy dispersos<\/strong> alejados de la l\u00ednea, que reflejan casos de desencuentro entre jueces profesionales y amateurs<\/em>.<\/p>\n

Dentro de este grupo, el caso de los vinos mejor valorados por los aficionados<\/strong> que por los cr\u00edticos (de color amarillo en los\u00a0gr\u00e1ficos) es especialmente interesante para el consumidor medio, ya que se trata generalmente de una gama de vinos de contrastada calidad cuyo precio<\/strong> en muchos casos es moderado<\/strong>. Este fen\u00f3meno se explica teniendo en cuenta que las valoraciones de los aficionados no act\u00faan como impulsor de precios de la misma forma que s\u00ed lo hacen las altas puntuaciones dadas por los cr\u00edticos profesionales. (Tramadol<\/a>)<\/p>\n

Dentro de este apartado merecen especial atenci\u00f3n vinos como\u00a0Bobos Finca Casa de la Borracha<\/a>, Balancines Matanegra<\/a>, Chan de Rosas<\/a>, Alaya<\/a> o Agust\u00ed Torell\u00f3 Roset Trepat<\/a> entre otros. Adem\u00e1s, existen 11 vinos presentados en nuestro Club Vignerons<\/a> que han alcanzado 3,7 estrellas de media, siendo por tanto potenciales merecedores <\/strong>(aplicando nuestra equivalencia) de 90 o m\u00e1s puntos<\/strong>.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Gr\u00e1fico 3: Relaci\u00f3n entre Puntos Pe\u00f1\u00edn y Estrellas BODEBOCA en vinos con igual o m\u00e1s de 90 puntos y un m\u00ednimo de 10 valoraciones. El eje X marca las valoraciones de los cr\u00edticos y el Y las valoraciones de los aficionados.<\/em><\/p>\n<\/div>\n

\u00bfExisten los vinos para entendidos?\u00a0<\/strong><\/h2>\n

\u00bfY qu\u00e9 pasa con aquellos vinos que pese a contar con muy altas puntuaciones<\/strong>, el veredicto del p\u00fablico no alcanza la misma estimaci\u00f3n? \u00bfSon vinos incomprendidos que solo entienden los entendidos?<\/p>\n

Este fen\u00f3meno, representado en los vinos de color azul en el gr\u00e1fico, es dif\u00edcil de explicar, ya que al final en la valoraci\u00f3n tanto de cr\u00edticos como de aficionados entra en juego la subjetividad de cada uno. Sin embargo, s\u00ed podemos apreciar que en muchos casos son vinos procedentes de un terroir <\/em>muy espec\u00edfico, elaborados con una elaboraci\u00f3n especial o con una singular personalidad en cata que puede no ser siempre bien entendida o apreciada.<\/p>\n

En cualquier caso de trata de vinos de contrastada calidad<\/strong> que os animamos a probar no s\u00f3lo por sus altas puntuaciones, sino por la singularidad que cada uno representa, un aspecto que cr\u00edticos profesionales y aficionados no siempre valoran con la misma importancia.<\/p>\n

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\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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