{"id":62977,"date":"2026-09-11T08:57:52","date_gmt":"2026-09-11T06:57:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=62977"},"modified":"2026-09-11T10:18:42","modified_gmt":"2026-09-11T08:18:42","slug":"alejandro-muchada-en-sala-de-cata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/alejandro-muchada-en-sala-de-cata\/","title":{"rendered":"Alejandro Muchada en Sala de Cata"},"content":{"rendered":"\n

Arrancamos la sexta temporada de nuestro podcast<\/em> Sala de Cata con Alejandro Muchada<\/a><\/strong>. Arquitecto de profesi\u00f3n, encontr\u00f3 en la agricultura una forma de vida que le llev\u00f3 a Champagne<\/a><\/strong> a hacer una vendimia. All\u00ed conoci\u00f3 a David L\u00e9clapart<\/a><\/strong>, un maestro vigneron <\/em>de culto con el que se cautiv\u00f3 por el vino y por la agricultura biodin\u00e1mica. <\/p>\n\n\n\n

Juntos apostaron por Sanl\u00facar de Barrameda<\/a><\/strong> para emprender un proyecto con el que transmitir la pureza de la Palomino<\/a><\/strong>, adem\u00e1s de la Moscatel<\/a><\/strong> de Chipiona. Dos variedades procedentes de vi\u00f1edos viejos en propiedad que trabajan cada d\u00eda con ese enfoque biodin\u00e1mico que conforma un todo alrededor de la naturaleza. El resultado son blancos tranquilos marcados por la honestidad de esas uvas, sus suelos y su esencia de Atl\u00e1ntico sur tan especial y diferente.<\/p>\n\n\n\n

Muchada-L\u00e9clapart<\/a><\/strong> ha vivido este a\u00f1o un punto de inflexi\u00f3n tras anunciarse la incorporaci\u00f3n de la familia Garc\u00eda como nuevo socio de la propiedad. Los creadores de mitos como Mauro<\/a><\/strong>, San Rom\u00e1n<\/a><\/strong> y Garm\u00f3n<\/a><\/strong> comparten con la casa esa sensibilidad por el vi\u00f1edo, la biodin\u00e1mica y los blancos de calidad y capacidad de guarda. Una uni\u00f3n que suma fuerzas y talento para seguir mejorando en cada a\u00f1ada.<\/p>\n\n\n\n

Escucha el episodio en tu plataforma de podcast favorita:<\/h2>\n\n\n\n

Disponible en\u00a0Spotify<\/a><\/strong>
Disponible en\u00a0iVoox<\/a><\/strong>
Disponible en\u00a0Apple Podcast<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Vinos catados en este episodio:<\/h2>\n\n\n\n

Muchada-L\u00e9clapart Universe 2024<\/a>
Muchada-L\u00e9clapart Lumi\u00e8re 2024<\/a>
Muchada-L\u00e9clapart Elixir 2024<\/a><\/strong><\/p>\n

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Estrenamos la sexta temporada de Sala de Cata mirando al sur para conocer a Alejandro Muchada, un arquitecto que encontr\u00f3 en la agricultura biodin\u00e1mica una forma de vida.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":62981,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5111,10575],"tags":[10573,5021,8527,157,9117,10559,10567,10561,10563,104,10571,10557,540,5195,10555,5159,10031,10565,41,670,5900],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62977"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62977"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62977\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":63065,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62977\/revisions\/63065"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}