{"id":62853,"date":"2026-08-19T09:00:00","date_gmt":"2026-08-19T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=62853"},"modified":"2026-08-04T16:46:23","modified_gmt":"2026-08-04T14:46:23","slug":"al-filo-en-busca-de-estrellas-michelin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/al-filo-en-busca-de-estrellas-michelin\/","title":{"rendered":"Al filo: en busca de Estrellas Michelin"},"content":{"rendered":"\n

Todo lo que rodea a la Gu\u00eda Michelin<\/a> <\/em>est\u00e1 siempre impregnado de un estudiado y evocador hermetismo. Sin embargo, los aficionados a la buena mesa que deseen conocer c\u00f3mo trabajan sus inspectores y, sobre todo, c\u00f3mo es el d\u00eda a d\u00eda de los chefs que aspiran a conseguir alguna de sus estrellas, tienen la ocasi\u00f3n de hacerlo con Al filo: en busca de Estrellas Michelin<\/em>, una serie de ocho cap\u00edtulos disponible en Apple TV<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n, que recorre Nueva York, Chicago, California, Reino Unido, M\u00e9xico, Italia y los pa\u00edses n\u00f3rdicos, rastrea restaurantes candidatos a recibir una nueva estrella o a mantener las que ya poseen. Espacios excepcionales que ans\u00edan distinguirse de la competencia no solo por su excelente oferta gastron\u00f3mica, sino tambi\u00e9n por su singularidad.<\/p>\n\n\n\n

Jesse Burgess<\/a>, cofundador del canal de YouTube especializado en comida y viajes Topjaw<\/em>, se encarga de probar las creaciones que estos chefs idean con el fin de satisfacer las exigencias de los inspectores de la gu\u00eda roja, quienes por primera vez son entrevistados en un g\u00e9nero audiovisual de este estilo. Una b\u00fasqueda por alcanzar la cima gastron\u00f3mica en la que encontraremos frustraci\u00f3n, ira, tensi\u00f3n y mucha alegr\u00eda.<\/p>\n\n\n

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\"Fotograma
Fotograma de la serie, disponible en Apple TV<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

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Ficha t\u00e9cnica:<\/h2>\n\n\n
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\"Portada<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Director: Callum Blue<\/p>\n\n\n\n

Pa\u00eds: Reino Unido <\/p>\n\n\n\n

A\u00f1o: 2025<\/p>\n\n\n\n

Episodios: 8<\/p>\n\n\n\n

Duraci\u00f3n: 40 minutos aprox. por cap\u00edtulo<\/p>\n\n\n\n

G\u00e9nero: Serie documental<\/p>\n\n\n\n

Disponible en: Apple TV<\/p>\n

\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta serie, disponible en Apple TV, es un recorrido emocional por las aspiraciones de algunos de los chefs que ans\u00edan el reconocimiento de la c\u00e9lebre gu\u00eda roja.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":62867,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1951,1749],"tags":[6461,7481,10515,10517,10525,10523,10521],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62853"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62853"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62853\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62873,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62853\/revisions\/62873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}