{"id":61103,"date":"2026-02-17T10:06:01","date_gmt":"2026-02-17T08:06:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=61103"},"modified":"2026-02-17T10:06:02","modified_gmt":"2026-02-17T08:06:02","slug":"comite-de-cata-remelluri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/comite-de-cata-remelluri\/","title":{"rendered":"Comit\u00e9 de cata: Remelluri"},"content":{"rendered":"\n

En el \u00faltimo comit\u00e9 de cata que hemos llevado a cabo en Bodeboca tuvimos la oportunidad de probar gran parte de los vinos que conforman Remelluri<\/a><\/strong>, la bodega familiar de Telmo Rodr\u00edguez<\/a><\/strong> en Rioja<\/a> <\/strong>alavesa. Esta casa conocida por su buque insignia Remelluri Reserva<\/a><\/strong>, un valor seguro reconocido por cr\u00edtica y p\u00fablico, tiene un proyecto apasionante que en los \u00faltimos a\u00f1os ha consolidado su apuesta: Lindes de Remelluri.<\/p>\n\n\n\n

Lindes comenz\u00f3 en 2009, fecha en la que se decidi\u00f3 que Remelluri se elaborar\u00eda exclusivamente con uva propia, para poner en valor tanto a los viticultores como a la forma de trabajar la vi\u00f1a \u2014tradicional y respetuosa\u2014 de dos pueblos hist\u00f3ricos como Labastida y San Vicente de la Sonsierra. No son unos second vin<\/em> al estilo de Burdeos, son un homenaje y un reconocimiento al trabajo de muchos viticultores que han estado en la sombra durante d\u00e9cadas. Labastida m\u00e1s frutal y fresco; San Vicente m\u00e1s maduro y corpulento.<\/p>\n\n\n\n

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Ahora se han sumado m\u00e1s pueblos a esta colecci\u00f3n, como Bri\u00f1as<\/a><\/strong>, \u00c1balos<\/a><\/strong>, Salinillas de Burad\u00f3n<\/a><\/strong>, Peci\u00f1a<\/a><\/strong>, o Rivas de Tereso<\/a><\/strong>; adem\u00e1s de una edici\u00f3n limitada llamada Grandes Lindes<\/strong> de Remelluri.<\/p>\n\n\n\n

Nacho Civera<\/strong> (Content Lead<\/em>) destaca tras la cata los municipios de San Vicente de la Sonsierra, Labastida y Rivas del Tereso, que \u201cconforman un tri\u00e1ngulo m\u00e1gico a los pies de la Sierra de Cantabria en el que nacen vinos \u00fanicos. Si hay alguien que sepa transmitir perfectamente las singularidades de cada uno de esos tres municipios es Telmo Rodr\u00edguez, por eso no es de extra\u00f1ar que los tres vinos que m\u00e1s me entusiasmaron la \u00faltima vez que Remelluri pas\u00f3 por nuestro comit\u00e9 de cata procedieran de estas localidades.<\/p>\n\n\n\n

De Lindes de Labastida 2021<\/a><\/strong> me gust\u00f3 su perfil cl\u00e1sico de tinto riojano de siempre, marcado por sus notas de fruta negra y su fondo bals\u00e1mico, con un paso por boca preciso y no exento de cierta mineralidad. Un vino serio que disfrut\u00e9 horas m\u00e1s tarde junto a unos muslos de pollo a la riojana que elevaron la experiencia a otro nivel.<\/p>\n\n\n\n

De Rivas de Tereso 2021<\/strong> me cautiv\u00f3 su frescura y su paso delicado por boca, quiz\u00e1s explicado por la altitud a la que se encuentra el municipio, m\u00e1s cerca de la sierra que los otros dos. Fue uno de los \u00faltimos vinos de la cata y el cansancio no le penaliz\u00f3, pues sus agradables notas florales y su textura m\u00e1s mantecosa llamaron mi atenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Dejo para el final el que seguramente fue mi vino favorito de la cata: Grandes Lindes de Remelluri Jesusa Areta 2020<\/a><\/strong>, procedente de San Vicente de la Sonsierra. \u00bfQue por qu\u00e9 me gust\u00f3 tanto? Por su sutileza y bebibilidad, y tambi\u00e9n por su generosidad frutal en nariz. Un vino sumamente elegante, redondo y con una acidez en su punto exacto.\u201d Esta referencia tambi\u00e9n enamor\u00f3 a Guadalupe Asensio<\/strong> (Marketing & Brand Manager<\/em>), que lo describe como \u201cgoloso, con un tanino controlado pero presente y un paso por boca fino, afrutado y fresco.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n fue sorprende poder comparar dos a\u00f1adas consecutivas de Remelluri Reserva<\/strong> para ver la evoluci\u00f3n de su perfil seg\u00fan las condiciones climatol\u00f3gicas de cada a\u00f1o. 2017<\/a> <\/strong>presentaba una nariz madura y oscura, con unas notas muy finas de especias dulces mientras que la sensaci\u00f3n en boca fue sabrosa, jugosa, profunda y con una acidez bien marcada. La 2018 fue completamente diferente: m\u00e1s fresca, frutal y bals\u00e1mica. El paso final por boca ten\u00eda un ligero punto amargo que me hizo salibar y querer probar un poco m\u00e1s al instante. <\/p>\n\n\n\n

En este ejercicio de cata result\u00f3 muy interesante comprobar las diferencias de estilo que hay entre municipios separados por pocos kil\u00f3metros, algo que siempre ha sido una de las claves de la riqueza de Rioja. Altitud, orientaci\u00f3n y suelo<\/strong> han marcado el aroma, el sabor y la textura de cada uno de estos vinos que se han vinificado de la misma forma para respetar su identidad<\/strong>.<\/p>\n

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En el \u00faltimo comit\u00e9 de cata que hemos llevado a cabo en Bodeboca tuvimos la oportunidad de probar gran parte de los vinos que conforman Remelluri. Conoce las impresiones de nuestro equipo.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":61105,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[167,1245],"tags":[33,10061,8575,10057,1127,66,361,6644,10059,5900],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61103"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61103"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61103\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61135,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61103\/revisions\/61135"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}