{"id":61019,"date":"2026-02-09T14:56:47","date_gmt":"2026-02-09T12:56:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=61019"},"modified":"2026-02-11T13:58:43","modified_gmt":"2026-02-11T11:58:43","slug":"flechazos-san-valentin-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/flechazos-san-valentin-2026\/","title":{"rendered":"Flechazos para San Valent\u00edn 2026"},"content":{"rendered":"\n

Internet y las redes sociales se llenan estos d\u00edas de planes y propuestas para celebrar San Valent\u00edn. Nosotros nos sumamos por supuesto a cualquier invitaci\u00f3n que implique compartir una experiencia especial junto a una persona querida, elevando ese momento de disfrute junto a una buena botella de vino. Quien nos conoce sabe que nos sobran los motivos para descorchar algo interesante\u2026 ya sea con la pareja, amigos o con el vecino del quinto.<\/p>\n\n\n\n

La diferencia est\u00e1 en que nosotros rendimos homenaje a la emoci\u00f3n que supone un flechazo no solo el 14 de febrero, sino que lo hacemos durante todo el a\u00f1o. Tenemos un comit\u00e9 de cata que prueba cada a\u00f1o cientos y cientos de vinos. Una labor que tiene como recompensa descubrir referencias que sorprenden, emocionan y cautivan. Por ello, decidimos crear Flechazos<\/a> <\/strong>para agrupar todas estas recomendaciones personales del equipo en una \u00fanica colecci\u00f3n. Cada botella se acompa\u00f1a de un comentario personal que argumenta los motivos por los que ha sido seleccionado. Tienes disponible adem\u00e1s una biograf\u00eda de cada miembro del comit\u00e9 para conocer sus gustos, as\u00ed podr\u00e1s saber qui\u00e9n es m\u00e1s af\u00edn a tu perfil vin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

Si quieres tener a mano algo especial para este pr\u00f3ximo San Valentin, te dejamos aqu\u00ed las recomendaciones que han realizado algunos miembros del equipo:<\/p>\n\n\n\n

Andr\u00e9 Clouet Un Jour de 1911<\/a><\/h2>\n\n\n\n

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Un flechazo de Blanca Garc\u00eda (Selecci\u00f3n y Ventas) <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abNo hay nada mejor para conseguir una noche rom\u00e1ntica e inolvidable que un gran champagne<\/em>… y este sin duda lo es. \u00a1Hechizante!<\/strong> Si adem\u00e1s te vas a marcar una cena de categor\u00eda te lo recomiendo que lo marides con un risotto <\/em>de setas o un plato con una salsa cremosa.\u00bb<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Tesalia 2020<\/a><\/h2>\n\n\n\n

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Un flechazo de Mariana Moura (Contenidos)<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abEste tinto es pura tentaci\u00f3n.<\/strong> Placer prohibido y l\u00edcito a la vez. Siempre un flechazo un\u00e1nime y rotundo entre los m\u00edos. Personalmente es mi elegido siempre que quiero disfrutar de un postre decadente de chocolate. Un guilty pleasure<\/em>, pero sin culpa ninguna.\u00bb <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Gran Caus Rosado 2024<\/a><\/h2>\n\n\n\n

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Un flechazo de Ana Serrano (Selecci\u00f3n y Ventas)<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abGran Caus es uno de los rosados que no falta en mi casa y que siempre sorprende. Tiene much\u00edsima fruta y una concentraci\u00f3n maravillosa<\/strong> de la que no te cansas nunca. Fresco, mineral, sabroso\u2026 Me lo beber\u00eda en cualquier ocasi\u00f3n, pero tambi\u00e9n en un d\u00eda especial con unas buenas croquetas de pollo asado. \u00a1O con una hamburguesa de Juancho\u2019s BBQ!\u00bb<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Aciano 2021<\/a><\/h2>\n\n\n\n

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Un flechazo de Laura Calvo (Contenidos)<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abPuro, elegante y profundamente complejo, este vino de parcela refleja a la perfecci\u00f3n el alma de un proyecto muy aplaudido por la cr\u00edtica. Como amante del buen comer, mi momento favorito al abrir un vino es disfrutarlo con comida y lo que m\u00e1s me gusta es lo gastron\u00f3mico que resulta. Con un cordero jugoso al horno o una carne roja trinchada con salsa de pimienta y mantequilla es simplemente espectacular. Para San Valent\u00edn, lo imagino compartido en una cena \u00edntima y pausada\u2026 acertar\u00e1s seguro. He comprado varias botellas para guardar y ver su evoluci\u00f3n. El descorche promete<\/strong>.\u00bb<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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La Llorona 2024<\/a><\/h2>\n\n\n\n

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Un flechazo de Nacho Civera (Contenidos)<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abMi vino elegido es La Llorona<\/strong>, de Ver\u00f3nica Ortega, un blanco complejo, serio y a la vez muy disfrutable que creo perfecto para momentos especiales<\/strong>. Yo por ejemplo lo descorch\u00e9 durante la \u00faltima Nochebuena y lo disfrut\u00e9 con un pescado al horno, que le va de perlas, pero de cara a una noche rom\u00e1ntica como puede ser la de San Valent\u00edn, optar\u00eda por disfrutarlo tambi\u00e9n con una tabla de quesos, aunque para que armonizara perfectamente con el vino tirar\u00eda por quesos envejecidos y grasos que contrarrestaran la frescura y mineralidad del vino, como puede ser un Comt\u00e9 o un Gruy\u00e8re con varios meses de maduraci\u00f3n.\u00bb<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Markus Molitor Bernkasteler Lay 2020<\/a><\/h2>\n\n\n\n

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Un flechazo de Selu Rodr\u00edguez (Marca) <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abSi quiero celebrar algo especial, una de mis elecciones habituales es la variedad Riesling. Es seductora, es evocadora, es profunda y es afilada. Si tiene algunos a\u00f1os, mejor; y si la elabora un productor de culto el \u00e9xito est\u00e1 garantizado. Por eso me quedo con esta obra maestra de Markus Molitor que descubr\u00ed hace unos meses en casa de unos amigos y result\u00f3 ser una sorpresa deliciosa. Una dosis de tensi\u00f3n para un d\u00eda vibrante y el\u00e9ctrico <\/strong>que acompa\u00f1ar\u00eda junto a una focaccia <\/em>de mortadela y burrata.\u00bb<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Nuestro comit\u00e9 de cata selecciona seis vinos para descubrir estilos que transmiten emoci\u00f3n y pasi\u00f3n en cada copa. Unos flechazos que enamoran.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":61021,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[356,1749],"tags":[10053,1233,33,196,10047,7241,10051,10055,5567,10045,10049,718],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61019"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61019"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61019\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61097,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61019\/revisions\/61097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}