{"id":6059,"date":"2014-11-23T12:02:46","date_gmt":"2014-11-23T10:02:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=6059"},"modified":"2025-01-29T13:21:10","modified_gmt":"2025-01-29T11:21:10","slug":"con-que-acompanar-cada-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/con-que-acompanar-cada-queso\/","title":{"rendered":"Con qu\u00e9 acompa\u00f1ar cada queso"},"content":{"rendered":"<p>Para disfrutar del queso\u00a0es recomendable, adem\u00e1s de degustarlos a una temperatura adecuada que oscile entre los 20\u00baC y los 22\u00baC, saber acompa\u00f1arlos de los productos s\u00f3lidos o l\u00edquidos m\u00e1s adecuados seg\u00fan las caracter\u00edsticas de elaboraci\u00f3n y composici\u00f3n de cada uno.<\/p>\n<p>De esta forma, las frutas <strong>frescas y jugosas<\/strong> (uvas, manzanas o peras), acompa\u00f1an muy bien al queso, pues dejan la boca limpia y complementan su sabor, adem\u00e1s de realzar su colorido.<\/p>\n<p>Las <strong>frutas desecadas<\/strong> (como el albaricoque o el melocot\u00f3n), as\u00ed como los <strong>frutos secos <\/strong>(avellanas, almendras o pistachos), tambi\u00e9n maridan a la perfecci\u00f3n.<\/p>\n<p>En cuanto a <strong>vinos<\/strong>, el queso semicurado armoniza bien con un <strong>tinto joven o con poca madera<\/strong> o un fino amontillado. Para el caso del queso curado, se recomienda especialmente\u00a0<strong>un amontillado o un oloroso<\/strong>, especialmente a medida que el queso est\u00e1 m\u00e1s evolucionado.<\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-6059\" data-postid=\"6059\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-6059 themify_builder themify_builder_front\">\n\t<\/div>\n<!-- \/themify_builder_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para disfrutar del queso\u00a0es recomendable, adem\u00e1s de degustarlos a una temperatura adecuada que oscile entre los 20\u00baC y los 22\u00baC, saber acompa\u00f1arlos de los productos s\u00f3lidos o l\u00edquidos m\u00e1s adecuados seg\u00fan las caracter\u00edsticas de elaboraci\u00f3n y composici\u00f3n de cada uno. De esta forma, las frutas frescas y jugosas (uvas, manzanas o peras), acompa\u00f1an muy bien [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6060,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2201,1749],"tags":[637,636,634,635,41],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6059"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6059"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6059\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54957,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6059\/revisions\/54957"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}