{"id":5953,"date":"2016-11-04T15:30:21","date_gmt":"2016-11-04T13:30:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=5953"},"modified":"2019-04-22T11:16:26","modified_gmt":"2019-04-22T09:16:26","slug":"michael-cooper-vigneron-en-aguaron-carinena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/michael-cooper-vigneron-en-aguaron-carinena\/","title":{"rendered":"Michael Cooper, vigneron en Aguar\u00f3n (Cari\u00f1ena)"},"content":{"rendered":"

Michael Cooper<\/strong> es un estadounidense nacido en Santa B\u00e1rbara (California) que descubri\u00f3 los vinos espa\u00f1oles con apenas 21 a\u00f1os. Actualmente est\u00e1 casado con una espa\u00f1ola y reside en Zaragoza, y el amor por los vinos de nuestro pa\u00eds le ha llevado a dedicarse por completo a este mundo, tanto como elaborador como comercial y divulgador. En Cari\u00f1ena, regi\u00f3n vin\u00edcola muy cercana a su lugar de residencia, lleva a cabo su proyecto m\u00e1s personal, llamado Vinos del Viento en honor a las fuertes corrientes que soplan en la zona.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se te ocurri\u00f3 el nombre de Vinos del Viento?<\/strong><\/p>\n

El viento es algo muy identificativo de Zaragoza. Un d\u00eda, una compa\u00f1era m\u00eda puso un cartel en una tienda de vinos que pon\u00eda \u201c\u00bfConoces los vinos del viento?\u201d y ah\u00ed es cuando se cuaj\u00f3 como marca.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es lo que m\u00e1s te gusta de dedicarte al vino?<\/strong><\/p>\n

Lo que m\u00e1s me gusta es catar y transmitir lo que me hacen sentir los vinos que cato a clientes o a amigos. Me gusta mucho la comunicaci\u00f3n y la transmisi\u00f3n que hay en torno al vino.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 hay tan pocos vinos monovarietales de Cari\u00f1ena?<\/strong><\/p>\n

Es una uva que ha estado mucho tiempo abandonada y adem\u00e1s es complicada de elaborar como monovarietal. Ahora hay una tendencia hacia vinos m\u00e1s frescos, con mayor acidez y con menos alcohol, y en esa tendencia la Cari\u00f1ena encaja perfectamente.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 apostaste por la D.O. Cari\u00f1ena?<\/strong><\/p>\n

Es cuesti\u00f3n de aprovechar las oportunidades. Aqu\u00ed me han acogido muy bien y adem\u00e1s est\u00e1 muy cerca de Zaragoza, que es la ciudad en la que vivo. Creo que tiene mucho potencial, sin nada que envidiar a otras zonas como Priorat o Montsant o incluso con Ch\u00e2teauneuf-du-Pape.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 en Espa\u00f1a el vino todav\u00eda no es tan cool<\/em> como en Estados Unidos?<\/strong><\/p>\n

En Espa\u00f1a est\u00e1 mal visto tener buen coche, vestir bien o ser el primero de la clase, en definitiva, presumir. En Estados Unidos quiz\u00e1s la gente no es tan as\u00ed. Todo el mundo va de enoturismo alguna vez en su vida; y las fiestas, al celebrarse en casa particulares, se prestan m\u00e1s al consumo de vino, ya que si llevas un detalle al anfitri\u00f3n, \u00bfqu\u00e9 mejor que vino?<\/p>\n

\u00bfEl vino es m\u00e1s dem\u00f3crata o republicano?<\/strong><\/p>\n

Ojal\u00e1 fuera m\u00e1s dem\u00f3crata, pero sinceramente creo que es algo m\u00e1s republicano, ya que es un partido pol\u00edtico de gente con un nivel econ\u00f3mico m\u00e1s alto y con una cultura m\u00e1s cauc\u00e1sica, que se presta m\u00e1s al prototipo cl\u00e1sico de consumidor de vino.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 vino le regalar\u00edas a Hillary Clinton?<\/strong><\/p>\n

Le regalar\u00eda un vino radical, poco com\u00fan, quiz\u00e1s una uva Cari\u00f1ena, un Ribeira Sacra o un vino canario. Tambi\u00e9n podr\u00eda regalarle un vino de Virginia, para recordarle que los buenos presidentes siempre han sido grandes consumidores de vino, ya que con una copa de vino siempre es m\u00e1s f\u00e1cil tomar grandes decisiones.<\/p>\n

\u00bf Y a Donald Trump?<\/strong><\/p>\n

Ser\u00eda dif\u00edcil sorprenderlo porque es propietario de muchos restaurantes de lujo y seguro que tiene el morro muy fino. Pero le regalar\u00eda un vino de Siria o del L\u00edbano para que ampliara su espectro y se diera cuenta que s\u00ed puede salir buen vino y buena gente de esos pa\u00edses.<\/p>\n

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Michael Cooper es un estadounidense nacido en Santa B\u00e1rbara (California) que descubri\u00f3 los vinos espa\u00f1oles con apenas 21 a\u00f1os. Actualmente est\u00e1 casado con una espa\u00f1ola y reside en Zaragoza, y el amor por los vinos de nuestro pa\u00eds le ha llevado a dedicarse por completo a este mundo, tanto como elaborador como comercial y divulgador. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[626,436,69,624,625],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5953"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5953"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5953\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12611,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5953\/revisions\/12611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}