{"id":57741,"date":"2025-10-03T09:42:46","date_gmt":"2025-10-03T07:42:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=57741"},"modified":"2025-10-03T14:43:00","modified_gmt":"2025-10-03T12:43:00","slug":"vinos-hispanoamericanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/vinos-hispanoamericanos\/","title":{"rendered":"Siete vinos para celebrar la cultura hispanoamericana"},"content":{"rendered":"\n

Ante ti, siete vinos<\/a><\/strong> nacidos en siete pa\u00edses distintos, representantes de siete regiones muy dispares entre s\u00ed y, por supuesto, elaborados por siete bodegas que nada tienen que ver entre ellas. Pero uni\u00e9ndolos a todos, un nexo en com\u00fan: la lengua de Cervantes.<\/p>\n\n\n\n

Esta vez hemos querido conmemorar el D\u00eda de la Hispanidad <\/strong>con un ramillete de etiquetas originarias de pa\u00edses americanos de lengua espa\u00f1ola. Todos ellos son fieles representantes de la diversidad cultural<\/strong> de estos lugares cuya producci\u00f3n vin\u00edcola est\u00e1 en auge impulsada tanto por el aumento del consumo interno como por el fortalecimiento de sus exportaciones.<\/p>\n\n\n\n

Hay que recalcar que el vino nacido al otro lado del Atl\u00e1ntico no siempre ha contado con la atenci\u00f3n necesaria en Europa. Hasta hace poco, lo que llegaba al Viejo Continente era una m\u00ednima representaci\u00f3n de lo que se produc\u00eda en Am\u00e9rica. Esas muestras, a menudo procedentes s\u00f3lo de las bodegas con mayor m\u00fasculo financiero, no hac\u00edan sino simplificar nuestro conocimiento sobre la riqueza vin\u00edcola de esas latitudes.<\/p>\n\n\n\n

Por suerte, las bondades de la globalizaci\u00f3n y la aparici\u00f3n de distribuidoras especializadas nos ha facilitado el acceso a un mayor conocimiento de etiquetas<\/strong>, elaboradores, formas de trabajar y regiones que, pese a quedarnos a mucha distancia, nos pueden resultar m\u00e1s familiares de lo que pudi\u00e9ramos imaginar. Y es que nunca fue tan f\u00e1cil beber algo procedente de tan lejos<\/strong>. Aqu\u00ed van algunos ejemplos.<\/p>\n\n\n

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Vi\u00f1edos de la familia Queirolo, en el espectacular valle de Ica (Per\u00fa).<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

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Se\u00f1a<\/a> (Chile)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Si pusi\u00e9ramos un mapa de Chile sobre otro de Europa comprobar\u00edamos que la extensi\u00f3n del primero alcanzar\u00eda desde Lisboa hasta m\u00e1s all\u00e1 de Mosc\u00fa, cubriendo la pr\u00e1ctica totalidad del Viejo Continente. Tales dimensiones permiten hacernos una idea de la enorme diversidad natural y paisaj\u00edstica del pa\u00eds sudamericano. <\/p>\n\n\n\n

En el valle de Aconcagua, a unos 90 kil\u00f3metros al norte de Santiago de Chile y a apenas 40 del oc\u00e9ano Pac\u00edfico, se encuentra Vi\u00f1a Se\u00f1a<\/a><\/strong>, el proyecto que hace 30 a\u00f1os crearon Eduardo Chadwick \u2014presidente de la c\u00e9lebre bodega chilena Vi\u00f1a Errazuriz\u2014 y el fallecido Robert Mondavi \u2014padre del vino californiano\u2014, con el objetivo de elaborar un vino chileno de clase mundial.  <\/p>\n\n\n\n

Ese vino es Se\u00f1a<\/a><\/strong>, un tinto que agrupa la variedad m\u00e1s importante del pa\u00eds andino, la Carmenere, con la tipicidad europea gracias a la utilizaci\u00f3n de otras variedades tambi\u00e9n t\u00edpicamente bordelesas como la Cabernet, la Merlot o la Petit verdot. Todas ellas se cultivan siguiendo una filosof\u00eda biodin\u00e1mica y sostenible.<\/p>\n\n\n\n

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Proyecto las Compuertas Malbec 1914<\/a> (Argentina)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El conocimiento del vino hispanoamericano en Espa\u00f1a se ha limitado durante muchos a\u00f1os al vino argentino, el pa\u00eds del entorno que m\u00e1s presencia ha tenido en Europa con mucha diferencia sobre el resto, siendo tambi\u00e9n el de mayor producci\u00f3n vin\u00edcola, una circunstancia auspiciada por grandes casas como Catena Zapata<\/a> o Zuccardi<\/a><\/strong>, entre otras.<\/p>\n\n\n\n

Otro de los nombres que se han sumado al hall of fame<\/em> argentino durante los \u00faltimos a\u00f1os ha sido el de los hermanos H\u00e9ctor y Pablo Durigutti<\/strong>, que a comienzos de siglo decidieron hacer su primer vino en com\u00fan. Para ello adquirieron vi\u00f1edos en Las Compuertas<\/strong>, uno de los parajes m\u00e1s codiciados de Argentina, situado en Luj\u00e1n de Cuyo, municipio de la famosa provincia vitivin\u00edcola de Mendoza. <\/p>\n\n\n\n

Los hermanos Durigutti, que fueron nombrados Mejores En\u00f3logos Argentinos de 2023 por el cr\u00edtico y master of win<\/em>e Tim Atkin, elaboran en este lugar una serie de vinos con la Malbec<\/a> <\/strong>como protagonista, la variedad nacida en el suroeste de Francia que fue trasladada al pa\u00eds de los alfajores y el dulce de leche a mediados del siglo XIX. <\/p>\n\n\n\n

Uno de los m\u00e1s singulares es este tinto<\/a><\/strong> que procede de un vi\u00f1edo plantado hace m\u00e1s de 110 a\u00f1os y que adem\u00e1s ha sido vinificado \u00edntegramente en huevos de hormig\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

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Campos de Solana Marselan<\/a> (Bolivia)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Aunque hist\u00f3ricamente han permanecido a la sombra de los de Argentina y Chile, los vinos de Bolivia est\u00e1n emergiendo como una propuesta interesante para los aficionados m\u00e1s curiosos y exploradores.<\/p>\n\n\n\n

Dentro de los proyectos vin\u00edcolas de este pa\u00eds andino destacamos el de Campos de Solana<\/a><\/strong>, ubicado a casi 2.000 metros de altitud, siendo as\u00ed una de las bodegas situada a mayor altitud de cuantas conocemos. Esta casa se ha convertido en un icono del vino boliviano gracias al terru\u00f1o extremo en el que se enmarca y a una filosof\u00eda basada en la recuperaci\u00f3n de suelos y en la investigaci\u00f3n de las uvas que mejor se adaptan a la zona. A pesar de que muchas de esas castas son variedades francesas muy conocidas como la Petit verdot, la Tannat o la Viognier, destacan otras mucho m\u00e1s in\u00e9ditas para el gran p\u00fablico como la Marselan<\/a><\/strong>, un cruce entre la Cabernet sauvignon y la Garnacha con la que elaboran el vino que te proponemos<\/a><\/strong>, capaz de regalarnos un perfil muy fresco y jugoso en boca.<\/p>\n\n\n\n

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Casta de Vinos D\u00f3mina<\/strong><\/a> (M\u00e9xico)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

M\u00e9xico no solo es la cuna del tequila<\/a> y el mezcal<\/a>. Su producci\u00f3n vin\u00edcola est\u00e1 en auge desde hace a\u00f1os y el nivel de sus etiquetas tambi\u00e9n es cada vez mayor. No obstante, la cercan\u00eda de su costa occidental con California, cuna de algunos de los vinos m\u00e1s c\u00e9lebres del Nuevo Mundo, constituye un fil\u00f3n para la elaboraci\u00f3n de blancos y tintos de calidad.<\/p>\n\n\n\n

Un ejemplo lo encontramos en Casta de Vinos<\/a><\/strong>, una bodega fundada en 2010 a ra\u00edz de una reuni\u00f3n de amigos que quer\u00edan demostrar el potencial vin\u00edcola del pa\u00eds centroamericano. Situada a menos de 30 kil\u00f3metros del oc\u00e9ano Pac\u00edfico, en el municipio de Ensenada <\/strong>(Baja California), esta bodega est\u00e1 influida por el clima c\u00e1lido de la regi\u00f3n, aunque su proximidad con la costa favorece la existencia de las brisas procedentes del oc\u00e9ano que permiten airear las vi\u00f1as y mantener la acidez necesaria para alumbrar vinos armoniosos. Uno de ellos es Casta de Vinos D\u00f3mina<\/a><\/strong>, un monovarietal de Merlot expresivo en nariz y envolvente en boca del que se elaboran poco m\u00e1s de 3.000 botellas en cada a\u00f1ada y que varios de nuestros clientes han valorado muy positivamente en nuestra tienda online<\/em><\/a>.<\/p>\n<\/div>

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Intipalka N\u00ba1 Gran Reserva<\/a> (Per\u00fa) <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Seguramente Per\u00fa no sea el primer pa\u00eds que te venga a la cabeza cuando trates de recomendar un vino del continente americano. Sin embargo, aqu\u00ed tienen su origen vinos de alta calidad como los de la familia Queirolo<\/a><\/strong>, saga genovesa que emigr\u00f3 hasta Per\u00fa en 1877 convirti\u00e9ndose, a\u00f1os m\u00e1s tarde, en un referente del vino y del pisco peruano.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente es la tercera generaci\u00f3n de esta familia la que lleva las riendas de la bodega ubicada en el valle de Ica<\/strong>, uno de los lugares m\u00e1s secos del planeta, con apenas un registro de 20 mm de lluvia al a\u00f1o y m\u00e1s de 300 d\u00edas de sol. Y es que precisamente Intipalka<\/strong>, el nombre que lleva nuestra recomendaci\u00f3n peruana, significa \u201cvalle del sol\u201d en quechua.<\/p>\n\n\n\n

El tinto m\u00e1s exclusivo de esta casa es su N\u00ba1 Gran Reserva<\/a><\/strong>, elaborado con un coupage <\/em>de Malbec, Tannat, Cabernet y Petit verdot. Complejo, con intensos aromas de frutas maduras y un paso por boca elegante y concentrado, promete ampliar nuestros horizontes vin\u00edcolas haci\u00e9ndonos viajar a una regi\u00f3n fascinante sin movernos del sof\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

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Bouza Coc\u00f3<\/strong><\/a> (Uruguay) <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Vamos con otro pa\u00eds in\u00e9dito para la mayor\u00eda de aficionados. Uruguay es tierra futbolera, con un gran nivel de vida y una curiosidad digna de quesito de Trivial. \u00bfSab\u00edas que estamos ante el pa\u00eds con mayor n\u00famero de vacas por habitante del mundo con una relaci\u00f3n de 3,6 reses por persona? Pues adem\u00e1s de eso, tambi\u00e9n hacen buen vino.<\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed la mayor\u00eda de proyectos son familiares, de producci\u00f3n limitada y siguen una filosof\u00eda muy artesanal. Un ejemplo es Bouza<\/a><\/strong>, bodega construida a mediados del siglo XX a imagen y semejanza de los ch\u00e2teaux <\/em>bordeleses. Al frente de su direcci\u00f3n t\u00e9cnica se encuentra Eduardo Boudo<\/strong>, reconocido en 2020 como Elaborador del A\u00f1o por parte de Tim Atkin MW; toda una garant\u00eda de calidad.<\/p>\n\n\n\n

Aunque la uva m\u00e1s caracter\u00edstica de los vi\u00f1edos uruguayos es la Tannat, que se implant\u00f3 procedente de Francia en 1870, os queremos recomendar un vino blanco muy singular<\/a> que se elabora tanto con Chardonnay como con Albari\u00f1o. S\u00ed, como lo lees. \u00bfA qui\u00e9n no le llama la atenci\u00f3n probar una variedad tan familiar para el consumidor espa\u00f1ol y que se cultiva tambi\u00e9n a 10.000 kil\u00f3metros de distancia? <\/p>\n\n\n\n

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Marimar Mas Cavalls Pinot Noir<\/strong><\/a> (EE.UU) <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Terminamos nuestro viaje por la cultura hispanoamericana con un vino que, pese a no nacer en un pa\u00eds cuya lengua oficial es el espa\u00f1ol, s\u00ed tiene una historia muy vinculada con la herencia espa\u00f1ola. No obstante, la lengua castellana es la segunda m\u00e1s hablada all\u00ed. Hablamos de Estados Unidos<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

En Sonoma (California), nos encontramos con la bodega Marimar Estate<\/a><\/strong>, perteneciente al grupo Torres, una bodega que se ha convertido en un s\u00edmbolo del vino espa\u00f1ol en Norteam\u00e9rica. Su nombre hace alusi\u00f3n a Marimar Torres<\/strong>, que desde 1975 vive en Estados Unidos dirigiendo este proyecto.<\/p>\n\n\n\n

La bodega, dise\u00f1ada como si de una mas\u00eda catalana se tratara, elabora blancos singulares como su albari\u00f1o californiano. Pero hoy os recomendamos un monovarietal de Pinot noir<\/a><\/strong> que sorprende por su intensidad arom\u00e1tica y su paso carnoso y complejo en boca gracia a una crianza en roble procedente de cuatro de las mejores toneler\u00edas de Francia. Sin duda, un ejemplo de uni\u00f3n entre el continente europeo y americano y una muestra de que el vino, si de algo no entiende es de fronteras, por muchos aranceles que se interpongan en el camino.<\/p>\n\n\n\n

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Foto de portada: Bodega Vi\u00f1a Se\u00f1a (Chile).<\/p>\n

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Te recomendamos siete etiquetas procedentes de pa\u00edses americanos de habla espa\u00f1ola. Una muestra de diversidad vin\u00edcola allende los mares.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":57785,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[356,1749],"tags":[3632,9539,9545,2503,9529,9537,2281,9553,9547,296,9551,9555,9533,9549,9535,9531,6008,5513,9541,5510,9543,3488,9527,5372],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57741"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57741"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57811,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57741\/revisions\/57811"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57785"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}