{"id":57199,"date":"2025-08-29T08:30:00","date_gmt":"2025-08-29T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=57199"},"modified":"2025-09-01T11:01:26","modified_gmt":"2025-09-01T09:01:26","slug":"enologica-la-historia-detras-de-cada-sorbo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/enologica-la-historia-detras-de-cada-sorbo\/","title":{"rendered":"Enol\u00f3gica: la historia detr\u00e1s de cada sorbo"},"content":{"rendered":"\n<p>\u201cUna experiencia inmersiva y real que va mucho m\u00e1s all\u00e1 de lo que se ha visto hasta ahora en el mundo del vino\u201d. Es la elocuente tarjeta de presentaci\u00f3n de <em>Enol\u00f3gica<\/em>, la <strong>serie documental <\/strong>de <strong><a href=\"https:\/\/konsakproducciones.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">Konsak Producciones<\/a> <\/strong>presentada por el<strong> actor y sumiller David Janer<\/strong>. El int\u00e9rprete del inolvidable h\u00e9roe televisivo <em>\u00c1guila roja<\/em> cambia la katana por la copa en una aventura orientada, en sus propias palabras, a <strong>\u201caquellos con sed de conocimiento y sed de vinos\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>En cada cap\u00edtulo de unos 30 minutos de duraci\u00f3n, Janer recorre <strong>regiones y vi\u00f1edos emblem\u00e1ticos <\/strong>desentra\u00f1ando historias, pasiones, secretos y curiosidades de la mano en\u00f3logos, bodegueros, vi\u00f1adores o restauradores, ya que la <strong>gastronom\u00eda <\/strong>y el <strong>maridaje <\/strong>tienen tambi\u00e9n un espacio preponderante en la serie.<\/p>\n\n\n\n<p>Con un<strong> tono ameno<\/strong> y un <strong>cuidado guion<\/strong> trufado de citas c\u00e9lebres sobre el vino y la vida de personajes tan variados como Eur\u00edpides, Cervantes, Chaplin o Rocky Balboa, viajamos al pasado entre los lagares excavados en piedra del yacimiento riojano de <strong>Contrebia Leucade<\/strong>, descubrimos la idiosincrasia del <strong><a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/es\/es\/espana\/pais-vasco\/txakoli-bizkaia?utm_source=blog&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=serieenologica\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">txakoli de Bizkaia<\/a><\/strong> o admiramos la <strong>viticultura her\u00f3ica<\/strong> en suelos volc\u00e1nicos practicada en Gran Canaria. Seg\u00fan <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/enologica.tv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">su perfil de Instagram<\/a>, la <strong>segunda temporada ya estrenada <\/strong>llegar\u00e1 \u201cpor cap\u00edtulos a lo largo del tiempo, como un buen vino: sin prisas, con ritmo y en el momento justo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ficha t\u00e9cnica:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>T\u00edtulo: Enol\u00f3gica<br>Director: Jos\u00e9 Berodas Gonz\u00e1lez<br>Temporadas: 2<br>Pa\u00eds: Espa\u00f1a<br>A\u00f1o: 2024<br>Disponible en Amazon Prime Video, Filmin y en la app Play Renfe<\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-57199\" data-postid=\"57199\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-57199 themify_builder themify_builder_front\">\n\t<\/div>\n<!-- \/themify_builder_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De Rioja a Gran Canaria, el actor y sumiller David Janer es el cicerone de la serie &#8216;Enol\u00f3gica&#8217;, un entretenido y placentero viaje vin\u00edcola por Espa\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":57203,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1951,1749],"tags":[9409,9405,9411,9407],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57199"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57199"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57319,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57199\/revisions\/57319"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}