{"id":55915,"date":"2025-03-28T14:54:10","date_gmt":"2025-03-28T12:54:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=55915"},"modified":"2025-12-18T15:38:30","modified_gmt":"2025-12-18T13:38:30","slug":"dao-la-tierra-prometida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/dao-la-tierra-prometida\/","title":{"rendered":"D\u00e3o: la tierra prometida"},"content":{"rendered":"\n

Posiblemente sea una de esas regiones desconocidas para muchos, una que se bebe m\u00e1s de lo que se visita, y que pasa desapercibida en el radar hedonista. Pero lo cierto es que D\u00e3o<\/a> <\/strong>es un diamante en bruto, un lugar perfecto para desconectar a tan solo unos kil\u00f3metros de la frontera con Salamanca, en el cual hay que disfrutar a lo grande de su gastronom\u00eda, de sus paisajes y, como no, de sus vinos. Por algo le llaman \u201cla Borgo\u00f1a portuguesa\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Antes de empezar, me confieso. Quien escribe este art\u00edculo es alguien que no es imparcial, pues D\u00e3o es el lugar que me ha visto crecer. De aqu\u00ed proviene mi familia paterna y he pasado aqu\u00ed muchos veranos, navidades y fechas se\u00f1aladas. As\u00ed que me gustar\u00eda invitarte a descubrirlo.<\/p>\n\n\n\n

Para nosotros, los lusos, no es ning\u00fan secreto el potencial que encierran sus suelos gran\u00edticos. Aqu\u00ed llevamos elaborando vino<\/a> unos 2.000 a\u00f1os, desde que los romanos pusieron un pie en la pen\u00ednsula ib\u00e9rica. Es la tierra prometida de la ligereza y la fluidez, cuna de la Touriga nacional<\/a>. Y aunque el enoturismo <\/strong>es uno de los principales motivos para visitar esta regi\u00f3n del centro de Portugal<\/a>, hay mucho m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Desde las lagunas y senderos de la sierra de la Estrella, a los pueblos medievales que la rodean. Lo aut\u00f3ctono cobra aqu\u00ed un significado diferente, se materializa. Ya no es que tengan sus platos t\u00edpicos o su arquitectura, es que tienen hasta su propia raza de perro. Si eso no es autenticidad<\/strong>, \u00bfqu\u00e9 lo es? <\/p>\n\n\n\n

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\"Torre,
Torre, el punto m\u00e1s alto de Portugal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Una de las bodegas m\u00e1s emblem\u00e1ticas de D\u00e3o, Casa da Pellada<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Vista de los paisajes de Passadi\u00e7os do Mondego<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

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Por qu\u00e9<\/h1>\n\n\n\n

D\u00e3o<\/a> es un destino perfecto para quien busca una escapada de fin de semana a un sitio genuino, con poca masificaci\u00f3n y en el que disfrutar a lo grande. Es monta\u00f1a, pureza y silencio. Sus inviernos huelen a la le\u00f1a de las hogueras y a los embutidos que en ellas se asan lentamente. Sus veranos son verdes, repletos de frescura y protagonizados por sus maravillosos blancos de la variedad Encruzado<\/a> bajo la luz dorada del atardecer. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de su gastronom\u00eda, enoturismo y naturaleza, tambi\u00e9n es lugar para el deporte al aire libre. Recorrer sus m\u00faltiples senderos que llevan a cataratas es un plan perfecto de ma\u00f1ana, como tambi\u00e9n son escenario ideal para ciclistas sus carreteras de monta\u00f1a tranquilas y repletas de miradores. Incluso podr\u00e1s esquiar si vas en temporada. Seas o no aventurero, podr\u00e1s encontrar tu actividad de elecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Qu\u00e9 visitar<\/h1>\n\n\n\n

Viseu<\/strong> y Guarda<\/strong> son ciudades acogedoras con una rica historia esculpida en sus cascos antiguos. Alojarse aqu\u00ed suele ser la mejor opci\u00f3n. Despu\u00e9s deber\u00e1s poner rumbo a la sierra. Descubre los castillos de Linhares da Beira <\/strong>y Belmonte<\/strong>, ambos con la distinci\u00f3n de Aldea Hist\u00f3rica de Portugal, y las calles empedradas de Cabe\u00e7a<\/strong>, conocida como \u2018Aldea de Navidad\u2019 por sus espectaculares adornos en \u00e9poca festiva. Atraviesa el valle del Z\u00eazere hacia Manteigas<\/strong>, desde donde salen algunas de las mejores rutas de senderismo, o trilhos<\/em>, como el que lleva a la catarata de Po\u00e7o do Inferno. Podr\u00e1s llegar al punto m\u00e1s alto de Portugal, en Torre<\/strong>, a casi 2.000 metros de altitud, ver a los perros de la sierra en Sabugueiro <\/strong>y, si el v\u00e9rtigo te lo permite, pasear por los puentes colgantes de Passadi\u00e7os do Mondego, en Videmonte<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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Qu\u00e9 comer<\/h1>\n\n\n\n

Lo bien que se come en Portugal es algo conocido, pero si eres fan del queso, en D\u00e3o hay algo para ti. El queijo da serra<\/em><\/strong> est\u00e1 situado entre los mejores del mundo. No es broma. Se trata de un queso de oveja deliciosamente intenso perfecto para untar sobre unas tostitas a cualquier hora, y que marida a la perfecci\u00f3n con un coupage <\/em>cl\u00e1sico de D\u00e3o<\/a> (Touriga nacional, Alfrocheiro, Tinta pinheira y Jaen). Tambi\u00e9n te recomiendo probar los embutidos ahumados<\/strong> (como morcilla, alheira <\/em>e farinheira<\/em>), el reques\u00f3n con mermelada de calabaza<\/strong> o el cabrito asado <\/strong>con patatas y grelos. Y si quieres una experiencia de altos vuelos, restaurantes como A Cova da Loba o Taberna A Laranjinha elevar\u00e1n la experiencia con su propia versi\u00f3n de estos platos. Bom proveito!<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\"botella
Ant\u00f3nio Madeira Vinhas Velhas Branco<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Botella
Niepoort Conciso Tinto<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Botella
Primus Quinta da Pellada<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

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Visitamos una de las regiones portuguesas m\u00e1s desconocidas para muchos pero con un rico patrimonio natural, arquitect\u00f3nico y gastron\u00f3mico. Hablamos del D\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":55933,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4694,1749],"tags":[8937,8927,8933,8931,3372,5894,8925,8621,140,8929,8939,3968,8921,8919,8917,8923,8935],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55915"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55915"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55915\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60231,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55915\/revisions\/60231"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}