{"id":55749,"date":"2025-03-18T09:00:00","date_gmt":"2025-03-18T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=55749"},"modified":"2026-01-19T20:00:25","modified_gmt":"2026-01-19T18:00:25","slug":"abel-valdenebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/abel-valdenebro\/","title":{"rendered":"Entrevista a Abel Valdenebro, el fot\u00f3grafo del vino"},"content":{"rendered":"\n

Abel Valdenebro<\/a><\/strong> (Granada, 1974) lleva 35 a\u00f1os dedicado al mundo de la imagen. Empez\u00f3 compaginando la fotograf\u00eda industrial con sus estudios y en 2006 entr\u00f3 en una agencia de publicidad donde comenz\u00f3 a trabajar con productos gastron\u00f3micos. Desde hace m\u00e1s de una d\u00e9cada est\u00e1 especializado en vino<\/a><\/strong>, y raro es el evento en el que no se le puede ver detr\u00e1s de una c\u00e1mara. Tambi\u00e9n es autor de las im\u00e1genes de libros como Beber, Comer, Amar Jerez<\/a><\/strong><\/em>, una tipolog\u00eda de vinos por la que siente especial devoci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSiempre quisiste ser fot\u00f3grafo?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Siempre me gust\u00f3 la imagen, pero ten\u00eda m\u00e1s tendencia por el dibujo. En bachillerato quer\u00eda estudiar dise\u00f1o industrial aunque la realidad me dio un bofet\u00f3n, as\u00ed que en COU hice letras y tambi\u00e9n recib\u00ed mi primer curso de fotograf\u00eda. Pens\u00e9 que la fotograf\u00eda era un atajo para tener que currar menos que con el dibujo, aunque luego me di cuenta de que no era as\u00ed. Cuando hice las pruebas de acceso para la universidad no me admitieron en Imagen y Sonido, que era lo que quer\u00eda, as\u00ed que empec\u00e9 a estudiar fotograf\u00eda en una escuela privada.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo definir\u00edas tu estilo como fot\u00f3grafo?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Es dif\u00edcil definirse. Creo que soy bastante exigente con la calidad del trabajo final y pienso que lo que me hace diferente es que he acabado dentro del sector m\u00e1s all\u00e1 de por la propia fotograf\u00eda, ya que me he formado y me sigo formando sobre el producto. Me conoce mucha gente del mundillo e incluso he autoeditado alguna agenda en torno al vino natural.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 tipo de fotograf\u00edas hac\u00edas antes de dedicarte al vino? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Lo que m\u00e1s hac\u00eda eran reportajes de eventos, algo de gastronom\u00eda y fotograf\u00eda de producto. Llegu\u00e9 a hacer incluso un cat\u00e1logo de material de fontaner\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

Eso s\u00ed que es poco fotog\u00e9nico, \u00bfno?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pero me encanta, porque cada foto es un reto y tienes que dejarte el pellejo en cada encargo. Que me mandaran cosas como la portada de un cat\u00e1logo de fontaner\u00eda para m\u00ed era todo un desaf\u00edo. Yo defiendo mucho la parte t\u00e9cnica de la fotograf\u00eda, pero es cierto que la preparaci\u00f3n previa, sobre todo en el bodeg\u00f3n publicitario, es tambi\u00e9n muy importante. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo te pic\u00f3 el gusanillo del vino? \u00bfFue paralelo o posterior al de la fotograf\u00eda?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Yo ya era consumidor de vino con 17 a\u00f1os. De hecho, en el pueblo de mi madre siempre ten\u00eda pelea con mi cuadrilla porque era el \u00fanico que beb\u00eda vino. Luego, en 2006, cuando comenc\u00e9 a trabajar con ciertas bodegas, empez\u00f3 a picarme m\u00e1s el gusanillo, y despu\u00e9s coincid\u00ed con Lola N\u00fa\u00f1ez Pinto<\/a><\/strong>, que ahora es gerente de la D.O. Ucl\u00e9s pero entonces colaboraba con Gonz\u00e1lez Byass<\/a><\/strong>, que era mi cliente, y me empez\u00f3 a mandar a eventos para aprender. Ah\u00ed empec\u00e9 a formarme y a darme cuenta de que detr\u00e1s del vino existe un consumo intelectual. En 2013 tuve la suerte de que el dise\u00f1ador Alberto Coronado<\/a><\/strong> me invitara a una comida con m\u00e1s gente del sector tematizada en Jerez<\/a><\/strong>, y a ra\u00edz de ese momento estos vinos se convirtieron en mis favoritos.<\/p>\n\n\n\n

Ahora no hay casi nadie en este mundillo que no te conozca<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Voy a muchos eventos por cuestiones laborales y a otros por puro vicio. Yo, aunque soy muy parlanch\u00edn tambi\u00e9n soy bastante t\u00edmido, y cuando la gente me llama \u201cel fot\u00f3grafo del vino\u201d me da bastante apuro. Creo que en este sector en general hay muy buena gente, y pienso que est\u00e1 muy relacionado con la vinculaci\u00f3n que tiene con la agricultura. Cuando voy a las vi\u00f1as o a las bodegas las sensaciones siempre son muy buenas, ya que la gente es de una humildad y una sencillez pasmosa.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCrees que el vino como producto es fotog\u00e9nico?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Superfotog\u00e9nico. Me acuerdo de que el primer carrete de color que revel\u00e9 con 16 a\u00f1os fue a un bodeg\u00f3n de whisky<\/a><\/em>, y siempre me ha llamado mucho el tema de las bebidas. Con 17 a\u00f1os hice un curso de iluminaci\u00f3n de vidrio con la persona que creo que mejores fotos de vino ha hecho en Espa\u00f1a, que es \u00c1ngel Becerril<\/a><\/strong>. Saber que una botella, seg\u00fan c\u00f3mo la pongas, te da una iluminaci\u00f3n u otra me parece fascinante. Es un universo enorme, y ya no te digo nada si te vas a fotografiar un vi\u00f1edo o una bodega.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfExiste tanta demanda de imagen en el mundo del vino?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Creo que es uno de los sectores que menos se ha apoyado en la fotograf\u00eda, aunque ahora se est\u00e1n dando cuenta de que no hay m\u00e1s narices que darse a conocer y tener una imagen potente. Los grandes ya lo sab\u00edan, pero ahora tambi\u00e9n se est\u00e1n dando cuenta de ello los peque\u00f1os. De hecho, muchos de mis clientes son peque\u00f1os elaboradores. Pienso que la imagen es lo que salvar\u00e1 al mundo del vino.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY en los eventos c\u00f3mo consigues ser original? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ah\u00ed influye mucho conocer el sector y que te conozcan. Lo que hace cualquier otro fot\u00f3grafo de eventos es lo t\u00edpico: que se vea la mesa, las botellas, la gente metiendo la nariz en la copa, etc. Yo soy partidario de que esas fotos hay que hacerlas, pero luego intento aportar un valor adicional, como la parte de los retratos, en la que preparo una especie de set tematizado, que es algo que empec\u00e9 a hacer con La Can\u00edbal<\/a> y que luego he ido repitiendo en eventos como en INNoble<\/a><\/em>, en Off the Record<\/a><\/em> o en la \u00faltima edici\u00f3n de la Barcelona Wine Week<\/a><\/em>, donde hemos hecho una sesi\u00f3n de retratos relacionada con la m\u00fasica.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

En este tipo de eventos seguro que puedes adivinar si los vinos est\u00e1n gustando o no<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Cuando termina el evento doy el feedback <\/em>a mi cliente y creo que ese es otro de mis valores a\u00f1adidos como fot\u00f3grafo. Muchos colegas, cuando llegan a un evento y me ven, me preguntan qu\u00e9 es lo que mejor est\u00e1 funcionando y qu\u00e9 es lo que tienen que catar. Soy como una especie de filtro.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY crees que en este tipo de eventos se cuida la imagen? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Cada vez m\u00e1s. Adem\u00e1s pienso que estamos en un momento de transici\u00f3n. Antes, los salones de este tipo eran m\u00e1s de lo mismo, pero a mi me rompi\u00f3 la cabeza el primer sal\u00f3n de vinos naturales que se hizo en Madrid, donde comprob\u00e9 que otro formato mucho m\u00e1s relajado era posible. Creo que el mundo del vino natural le ha dado una lecci\u00f3n al mundo del vino convencional en el sentido de c\u00f3mo vender las cosas y llegar a otro tipo de p\u00fablico. Tambi\u00e9n es cierto que el vino convencional le ha dado otra lecci\u00f3n al vino natural en el sentido de que el producto debe estar, ante todo, bueno. <\/p>\n\n\n\n

Cu\u00e9ntanos alguna an\u00e9cdota que tengas fotografiando vino<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Una vez me toc\u00f3 hacer la imagen de una bodega de Rioja<\/a> bastante potente. Iba con el ejecutivo de cuentas de la agencia y el cliente, y hubo una cena la noche anterior en la que la cosa se complic\u00f3. Yo hab\u00eda quedado con el en\u00f3logo al d\u00eda siguiente a las 7 de la ma\u00f1ana, y a las 7 menos cuarto estaba abriendo los ojos. No he corrido tanto en mi vida. Al principio el en\u00f3logo estuvo muy seco conmigo, pero luego se fue soltando. Por suerte el trabajo qued\u00f3 cojonudo y ese curro luego me permiti\u00f3 hacer m\u00e1s cosas en el mundo del vino.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n tengo otra an\u00e9cdota del a\u00f1o 2006, cuando acababa de entrar en la agencia y por circunstancias empec\u00e9 a tener un dolor en la rodilla que me oblig\u00f3 a operarme. A los tres d\u00edas de salir del quir\u00f3fano ten\u00eda que ir a hacer la imagen de bodega de T\u00edo Pepe<\/a>, y me propusieron que fuera otra persona, ante lo que me negu\u00e9. As\u00ed que llegu\u00e9 y despu\u00e9s de una jornada de 14 horas haciendo fotos ten\u00eda la rodilla que parec\u00eda un bal\u00f3n de rugby. Tanto es as\u00ed que mi jefe me propuso volver a Madrid, pero dije que no me iba de all\u00ed hasta que no terminara el trabajo. Ese d\u00eda estuve en la Bodega Los Ap\u00f3stoles hasta las 10 de la noche y sent\u00ed una magia y una energ\u00eda especial.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY cu\u00e1l es la fotograf\u00eda que has hecho relacionada con el vino de la que m\u00e1s orgulloso te sientes? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Hay un bodeg\u00f3n que me llena de orgullo porque cada vez que entro en la sede de Gonz\u00e1lez Byass<\/a>, en Jerez, todav\u00eda lo tienen expuesto. Es una botella de T\u00edo Pepe en la calle Ciegos sobre una silla de Enea que rob\u00e9 de una oficina cercana. Otra foto que me llena de orgullo es de esa misma sesi\u00f3n. Se la hice a una azafata que pasaba por all\u00ed cuando ya hab\u00edamos recogido todo el equipo de iluminaci\u00f3n. Hice solo dos disparos de manera r\u00e1pida y hace poco comprob\u00e9 que todav\u00eda la usan para promocionar el enoturismo de la bodega.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

El vino de Jerez<\/a> tiene sus c\u00f3digos particulares. \u00bfQu\u00e9 tiene de especial Jerez para ti?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En Jerez todo es especial, la gente que lo elabora, el proceso, el contexto, todo. Pero tiene una cosa fundamental: la historia, la grandeza y la pureza. Tiene una historia como para tumbar a cualquier vino del mundo, grandeza porque es uno de los grandes vinos internacionales, y pureza porque como dice mi amigo Luis Oliv\u00e1n<\/a><\/strong>, en la pir\u00e1mide del vino, tanto de las grandezas como de las miserias, Jerez est\u00e1 en la c\u00faspide.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 crees que debe tener una buena etiqueta de vino a nivel de imagen y cu\u00e1les son tus favoritas? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Hay mucha gente haciendo cosas chulas. La gente de Calcco<\/a> me encanta, as\u00ed como la de \u00c9pica Branding & Packaging<\/a>. Una etiqueta debe, ante todo, comunicar. A mi me gustan las etiquetas que dicen cosas. Pero lo fundamental, casi antes que eso, es que me fije en ella. Me encanta que tengan texturas, que pases el dedo por encima y notes la tinta inflada, el oro o el papel verjurado. Pero tambi\u00e9n me gustan las etiquetas que soportan, las que metes en una cubitera y no se desintegran.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo crees que puede ayudar la fotograf\u00eda y la imagen a vender m\u00e1s vino ahora que el sector atraviesa una crisis de consumo? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Yo creo que la imagen va a ser fundamental, como ocurre con la cerveza, la cosm\u00e9tica o los relojes, que formaban parte de un sector abocado a la desaparici\u00f3n. Ahora la relojer\u00eda es pujante, vende millones y patrocina lo que le da la gana porque se ha convertido en lujo aspiracional, y lo hace a trav\u00e9s de unas fotos y unas campa\u00f1as cojonudas. Yo soy un consumidor de televisi\u00f3n voraz y me fij\u00e9 en que hubo un instante a partir de los a\u00f1os 80 en los que todos los momentos de placer de las mujeres en la ficci\u00f3n americana pasaban delante de una copa de vino, y descubr\u00ed que los grandes stocks <\/em>que hubo en Napa Valley<\/a> fueron a ra\u00edz de esos momentos en los que el vino aparec\u00eda en la ficci\u00f3n. En Espa\u00f1a eso pasa muy poco, a excepci\u00f3n de alguna que otra pel\u00edcula donde se nota que hay un product placement<\/em> un poco descarado. El camino es por ah\u00ed, hay que vincularlo a la cultura y al disfrute. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 consejo le dar\u00edas a una persona que quiera dedicarse profesionalmente a la fotograf\u00eda? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ser perseverante, juntarse con los mejores en la medida de lo posible, no tener miedo a currar mucho, aprender cu\u00e1ndo tienes que hacer algo por dinero y cu\u00e1ndo para labrarte un futuro. Pero sobre todo, hacerte valer.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 regiones o bodegas te gustar\u00eda fotografiar que todav\u00eda no hayas hecho? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Me encantar\u00eda ir a Alemania<\/a> y a Austria<\/a>. Fuera de Espa\u00f1a solo he estado en Portugal<\/a> y en Burdeos<\/a>, pero de Austria estoy enamorado, especialmente de sus vinos blancos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 proyectos tienes en el horizonte? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Me encantar\u00eda que saliera adelante un libro sobre un vino hist\u00f3rico espa\u00f1ol que est\u00e1 en ciernes. Tambi\u00e9n me hace mucha ilusi\u00f3n un viaje que tengo ahora a Menorca con la distribuidora Ulisses, que va a organizar un festival all\u00ed; y en 2022 hice una agenda de vinos naturales (Vinos Desnudos) con la que me lo pas\u00e9 muy bien y que estoy pensando en reeditar de alguna manera. El a\u00f1o pasado adem\u00e1s plant\u00e9 una peque\u00f1a vi\u00f1a en el pueblo de mi madre, en Burgos, que es otra cosa a la que le quiero dedicar tiempo y esfuerzo. <\/p>\n\n\n\n

Para finalizar, dinos qu\u00e9 vinos no faltan en tu casa <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

No puede faltar vino de Jerez, especialmente finos maduros y amontillados. Tambi\u00e9n me gusta tener garnachas<\/a> de trago fresco, tintos gallegos y alg\u00fan que otro blanco austriaco. En ese aspecto soy bastante comprador compulsivo, aunque luego me da pena beberlos. Soy un gran bebedor social y pienso que el vino o es compartido o no es vino.<\/p>\n\n\n\n

*Imagen de portada: El fot\u00f3grafo Abel Valdenebro retratado por su hija Nora.<\/em><\/p>\n

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Este apasionado de la imagen y del vino lleva m\u00e1s de 35 a\u00f1os dedicado a inmortalizar botellas, eventos y campa\u00f1as publicitarias relacionadas con nuestro sector.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":55765,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129,4976],"tags":[8819,8837,8833,8831,8843,1771,8825,8827,8821,8823,904,8847,5921,8829,8845,8835,2109,905,2891],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55749"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55749"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55749\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60965,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55749\/revisions\/60965"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55749"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55749"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}