{"id":55361,"date":"2025-02-20T08:00:00","date_gmt":"2025-02-20T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=55361"},"modified":"2025-02-20T17:05:47","modified_gmt":"2025-02-20T15:05:47","slug":"ruso-blanco-el-coctel-favorito-de-el-gran-lebowski","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/ruso-blanco-el-coctel-favorito-de-el-gran-lebowski\/","title":{"rendered":"Ruso blanco: el c\u00f3ctel favorito de ‘El gran Lebowski’"},"content":{"rendered":"\n

Poco se hubiera imaginado Pearl Mesta<\/strong><\/a>, socialit\u00e9, fil\u00e1ntropa y embajadora de Estados Unidos en Luxemburgo durante la presidencia de Harry S. Truman, que su nombre y el de un desali\u00f1ado personaje de ficci\u00f3n y cuestionable sobriedad apodado The Dude<\/em>, el Nota en espa\u00f1ol<\/strong>, estar\u00edan ligados a cuenta del ruso blanco o white russian<\/em><\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Lo cierto es que la versi\u00f3n m\u00e1s cremosa <\/strong>del c\u00f3ctel cl\u00e1sico ruso negro (black russian<\/em>)<\/strong>, creado para agasajar a Mesta a finales de los a\u00f1os 40, ha terminado en superar en fama al original, especialmente a raiz de la afici\u00f3n desmedida por \u00e9l del inolvidable protagonista de El gran Lebowski<\/a> <\/em>(1998) que encarnara magistralmente Jeff Bridges<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

La historia cuenta que fue el barman del Hotel Metropole<\/strong> de Bruselas, Gustave Tops<\/strong>, quien tuvo a bien mezclar vodka<\/a><\/strong> y licor de caf\u00e9<\/a><\/strong> para sorprender con su creaci\u00f3n a la embajadora, que se alojaba entonces en el establecimiento. Para dar con el nombre no dio muchas vueltas, lo llam\u00f3 ruso por el spirit <\/em>protagonista empleado y negro por el color oscuro resultante. <\/p>\n\n\n

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\"Bar
Bar del Hotel Metropole de Bruselas<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Hasta ah\u00ed el origen del c\u00f3ctel primigenio porque nada se sabe sobre qui\u00e9n sum\u00f3 la nata <\/strong>a la receta original creando el white russian<\/em>, la interpretaci\u00f3n \u201cblanca\u201d que nos ocupa. Ni siquiera hay qu\u00f3rum para fechar la ocurrencia. Los hay que la establecen a mediados de los 60 y otros ya entrados los 70, pero la mayor\u00eda coinciden que el a\u00f1adido fue motivado por el prop\u00f3sito de suavizar y dulcificar la bebida<\/strong> para hacerla as\u00ed m\u00e1s accesible<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Hip\u00f3tesis al margen, la IBA, Asociaci\u00f3n Internacional de Bartenders<\/strong><\/a>, se\u00f1ala que para la preparaci\u00f3n del ruso blanco basta con a\u00f1adir por encima nata fresca a la base de vodka y licor de caf\u00e9 y remover lentamente. Pero la receta can\u00f3nica de este cl\u00e1sico contempor\u00e1neo, perfecto para las sobremesas tanto vespertinas como nocturnas, cuenta con sus propias covers <\/em>que sustituyen la nata fresca por nata\u00a0l\u00edquida<\/strong>, leche condensada<\/strong> para los m\u00e1s golosos, leche<\/strong> corriente o incluso de avena.<\/p>\n\n\n

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\"El
El Nota disfrutando de su ruso blanco<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Con la pen\u00faltima, directamente servida del cart\u00f3n \u2014para qu\u00e9 complicarse\u2014, es la opci\u00f3n preferida por el inefable y siempre chill <\/em>Jeffrey Lebowski, quien a lo largo de toda su rocambolesca historia llega a disfrutar de nueve white russians<\/em><\/strong>,<\/em> entre los que se prepara \u00e9l mismo con incomparable \u201cdestreza\u201d y los que pide que le sirvan a la m\u00ednima que tiene una oportunidad. <\/p>\n\n\n\n

El Nota es un hombre a su trago favorito pegado. Incluso cuando le arrojan al interior de una limusina, forcejea sin soltar el vaso en ning\u00fan momento. \u201c\u00a1Eh, eh, t\u00edo, hay una bebida aqu\u00ed!\u201d, grita emple\u00e1ndose a fondo para no derramar ni una gota. Esta querencia por la bebida y su presencia protag\u00f3nica a lo largo de la exitosa cinta dirigida por los hermanos Coen<\/strong> la populariz\u00f3 de nuevo hasta el punto de que la asociaci\u00f3n entre El gran Lebowski <\/em>y el ruso blanco es ya indisoluble en el imaginario moderno. <\/p>\n\n\n\n

Hasta aqu\u00ed la teor\u00eda, es hora de lanzarse a la pr\u00e1ctica. Para ello, te proponemos tanto la receta cl\u00e1sica de la IBA como la de m\u00edster Lebowski.<\/p>\n\n\n\n

Receta cl\u00e1sica del ruso blanco:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 50 mililitros de vodka<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \n
    • 20 mililitros de licor de caf\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \n
      • Nata fresca<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
          \n
        • Hielo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Preparaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n
            \n
          • Llena de cubitos de hielo un vaso old fashioned<\/em> y a\u00f1ade las medidas de vodka y licor de caf\u00e9. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
              \n
            • Remueve suavemente la mezcla y pon nata fresca por encima para terminar de nuevo removiendo lentamente. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              <\/p>\n\n\n\n

              Receta del ruso blanco de El gran Lebowski<\/em>:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

              Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n
                \n
              • 50 mililitros de vodka<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                  \n
                • 20 mililitros de licor de caf\u00e9 (el Nota prefiere el mejicano Kahl\u00faa, pero tambi\u00e9n sabemos que \u00e9l no se complicar\u00eda en demas\u00eda as\u00ed que feel free<\/em>, como nuestro ‘muso’)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                    \n
                  • Leche servida directamente del brik<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                      \n
                    • Hielo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                      Preparaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n
                        \n
                      • Pon en un vaso hielos, las medidas de vodka y licor de caf\u00e9 y completa con leche. Remueve antes de beber. La bata sempiterna, las bermudas y las cangrejeras son opcionales, dudeee<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                        <\/p>\n

                        \n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                        Descubre la historia y recetas del ruso blanco o ‘white russian’, la versi\u00f3n m\u00e1s cremosa y cinematogr\u00e1fica de un c\u00f3ctel cl\u00e1sico creado en los 40.<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":55377,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[167,1245],"tags":[8783,2161,4588,8789,8165,8791,8167,8785,8787,8777,8781,2817,8779],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55361"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55361"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55361\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55443,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55361\/revisions\/55443"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}