{"id":54515,"date":"2025-01-16T09:00:00","date_gmt":"2025-01-16T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=54515"},"modified":"2025-01-23T10:54:03","modified_gmt":"2025-01-23T08:54:03","slug":"flechazos-cuesta-enero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/flechazos-cuesta-enero\/","title":{"rendered":"Flechazos ‘made in Spain’ para coronar la cuesta de enero"},"content":{"rendered":"\n

La temida cuesta de enero siempre se hace empinada para el com\u00fan de los mortales, aunque las rebajas<\/a> <\/strong>y descuentos caracter\u00edsticos de estas fechas alivian el pobre estado en el que quedan nuestras carteras y cuentas corrientes despu\u00e9s de los fastos navide\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Como grandes aficionados al vino que somos, desde Bodeboca<\/a> <\/strong>no renunciamos a uno de nuestros placeres favoritos ni en \u00e9poca de vacas flacas. Lo que hacemos es buscar aquellas referencias que cuentan con una relaci\u00f3n calidad-placer-precio fuera de lo com\u00fan<\/strong>. Por suerte, en Espa\u00f1a<\/strong><\/a> se elaboran algunos de los mejores vinos del mundo atendiendo a ese criterio, y tanto en el norte como el sur, al abrigo del atl\u00e1ntico o del mediterr\u00e1neo, nacen vinos que bien nos podemos permitir incluso cuando nuestro presupuesto flaquea.<\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed van una docena de joyas que han enamorado<\/a> <\/strong>a nuestros compa\u00f1eros y que en ning\u00fan caso superan los 15\u20ac de PVP<\/a> <\/strong>(incluso algunas de ellas est\u00e1n por debajo de los 10\u20ac). Vinazos que cuentan con el sello de calidad de alguno de los miembros de nuestro comit\u00e9 de cata.<\/p>\n\n\n\n

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Fino Bertola 7 A\u00f1os<\/a> (8,90\u20ac)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Empezamos en el sur y por un fino que tiene sus or\u00edgenes en las antiguas bodegas de Bertola, que datan de comienzos del siglo XX. Con una vejez media superior a los siete a\u00f1os, es un generosos de aromas maduros, con un paso seco, intenso y salino, que enamor\u00f3 a nuestro redactor Alberto Horrillo<\/a><\/strong>, quien recomienda acompa\u00f1arlo con una morcilla patatera, con jam\u00f3n o con embutidos ib\u00e9ricos de toda condici\u00f3n. Apuesta ganadora. <\/p>\n\n\n\n

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En la cuerda floja<\/a> (8,90\u20ac)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Viajamos ahora a otra de las denominaciones con m\u00e1s pedigr\u00ed de nuestro pa\u00eds para deleitarnos con un tinto riojano perteneciente, no obstante, al grupo gallego Altos de Torona<\/a><\/strong>. Hablamos de un vino cuyo nombre bien podr\u00eda aludir al estado en el que queda nuestra cartera durante el mes de enero, aunque imaginamos que no hace alusi\u00f3n a ello. Un vino muy equilibrado, fresco, con mucha fruta y que nos deja con ganas de m\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n

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PiXel 2021<\/a> (9,50\u20ac) <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Los amantes de los blancos m\u00e1s asequibles tienen un diamante en bruto en este vino de Bodegas Bentomiz, alumbrado en plena Axarqu\u00eda aunque con uvas tambi\u00e9n procedentes de Moriles Alto. Predomina en su coupage <\/em>la Pedro Xim\u00e9nez cordobesa, aunque la Moscatel malague\u00f1a aporta frescura y ricas notas frutales. Un flechazo de nuestra responsable de marca y contenidos, Paula Hern\u00e1ndez<\/a><\/strong>, que define como \u201cun blanco distinto, que gusta y no aburre\u201d. <\/p>\n\n\n\n

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Cutio Macabeo 2022<\/a> (9,90\u20ac)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Otro blanco, aunque de corte distinto, es este Cutio Macabeo que cuenta con la garant\u00eda de uno de nuestros elaboradores de referencia: Jorge Navascu\u00e9s<\/a><\/strong>. Se trata de un vino con solo tres a\u00f1adas en el mercado, aunque ya ha sido elegido como el vino con mejor relaci\u00f3n calidad-precio en el ranking Arag\u00f3n 2024 Top 100<\/em> de Tim Atkin. Nuestra compa\u00f1era de Selecci\u00f3n y Ventas, Isabel Le\u00f3n<\/a><\/strong>, lo destaca como \u201cun vino perfectamente hecho, muy equilibrado, sabroso y fresco\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Tin\u00e1cula Red 2023<\/a> (9,90\u20ac)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n por debajo de la psicol\u00f3gica l\u00ednea de los 10\u20ac est\u00e1 este bobal manchego procedente de la D.O. Ribera del J\u00facar, que abarca varios municipios del sur de Cuenca. Un tinto que tiene la particularidad de ser envejecido en antiguas tinajas en pos de ganar frescura y frutalidad. A nuestra redactora Laura Calvo<\/a><\/strong> le encanta acompa\u00f1arlo con un plato de lentejas con chorizo. \u00bfSe os ocurre un maridaje m\u00e1s reconfortarte para este invierno? <\/p>\n\n\n\n

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La Nave 2022<\/a> (10,95\u20ac)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

No pod\u00eda faltar en este listado un representante de la Menc\u00eda berciana que tanto nos gusta, y para ello echamos mano de uno de los tintos insignia del proyecto Casa Aurora, al frente del cual est\u00e1 el elaborador Germ\u00e1n R. Blanco<\/a><\/strong>. Se trata de un vino con mucha fruta en boca y una acidez que nos hace salivar en cada trago, como comprob\u00e9 en una cata reciente con el propio Germ\u00e1n. Un vino para compartir en una cena informal con amigos que te har\u00e1 triunfar. <\/p>\n\n\n\n

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Despistao 2023<\/a> (11,90\u20ac)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Si hay un proyecto vin\u00edcola que ha conquistado recientemente al equipo de Bodeboca, ese es Amatria<\/a><\/strong>, una bodega navarra que pretende demostrar que los vinos de Tierra Estella son muy interesantes. Su vino m\u00e1s accesible es Despistao, que no exagero si digo que me beber\u00eda por pal\u00e9s. Un tinto sin pretensiones, pero con una facilidad de trago incre\u00edble y una presencia de fruta destacadisima. Para tener siempre en nuestra bodega personal.<\/p>\n\n\n\n

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Renaix de Gir\u00f3 2022<\/a> (11,90\u20ac)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00d3scar Mestre es uno de los elaboradores de culto del arco mediterr\u00e1neo, y aunque nos cuesta quedarnos solamente con uno de sus vinos, hemos elegido este Renaix de Gir\u00f3 para transitar la cuesta de enero sin apuros. Elaborado mediante un curioso coupage <\/em>compuesto por las variedades Gir\u00f3 y Syrah, es un vino \u201cbrutal\u201d en palabras de nuestra compa\u00f1era Ana Serrano<\/a><\/strong>: \u201clo tiene todo: estructura, fruta, complejidad y much\u00edsima frescura\u201d. \u00a1Como para resistirse! <\/p>\n\n\n\n

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La Lloma 2022<\/a> (13,90\u20ac)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Nos quedamos en el mediterr\u00e1neo para hacer nuestra siguiente apuesta: La Lloma, un vino de la bodega familiar Can Leandro elaborado a la manera tradicional con un porcentaje mayoritario de uva Bonicaire, variedad aut\u00f3ctona recuperada. Se trata de uno de los flechazos de Selu Rodr\u00edguez<\/a><\/strong>, quien reconoce que desde que lo conoci\u00f3 qued\u00f3 enamorado de \u00e9l gracias a su nariz embaucadora y a un paso por boca lleno de intensidad y notas frutales. <\/p>\n\n\n\n

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Vionta Albari\u00f1o 2023<\/a> (13,90\u20ac)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

No pod\u00eda faltar un albari\u00f1o<\/a> <\/strong>en este listado para superar la cuesta de enero, y es que son vinos que est\u00e1n permanentemente en nuestro coraz\u00f3n, como indica nuestra compa\u00f1era Isabel Le\u00f3n<\/a><\/strong>, quien lo prob\u00f3 en la Fiesta del Albari\u00f1o de Cambados junto a otros 60 vinos de la zona. Isabel comenta que este blanco tiene todo lo que se le pide a un buen albari\u00f1o: m\u00fasculo, salinidad, toques c\u00edtricos y una evoluci\u00f3n excepcional en botella.<\/p>\n\n\n\n

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Terrer d\u2019Aubert 2019<\/a> (13,90\u20ac)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Tinto mediterr\u00e1neo marcado por su particular suelo de lumaquela, una roca formada por f\u00f3siles de conchas. Y es que el vi\u00f1edo del que procede este Terrer d\u2019Aubert est\u00e1 ubicado a apenas unos 2.000 metros del mar Mediterr\u00e1neo, en una zona antiguamente ba\u00f1ada por el agua. Combina madurez, frescura y salinidad, y nuestro responsable de Selecci\u00f3n y Ventas, Adolfo Fern\u00e1ndez<\/a><\/strong>, lo considera uno de los mejores Cabernet producidos en Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

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Toto Barbadillo Brut Nature 2022<\/a> (14,90\u20ac)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Cerramos este ranking <\/em>con burbujas, aunque procedentes de una regi\u00f3n poco com\u00fan en lo que a vinos espumosos se refiere. Estamos en Jerez, sobre los suelos de albariza de los Pagos de Gibalb\u00edn y Santa Luc\u00eda, donde Bodegas Barbadillo<\/a><\/strong> obtiene la Palomino fino y la Chardonnay con la que elabora este vino singular que Paula Hern\u00e1ndez<\/a><\/strong> define como \u201crefrescante, divertido y con un punto complejo\u201d. \u00bfQui\u00e9n dijo que para beber burbujas hab\u00eda que gastarse demasiado?<\/p>\n\n\n\n

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Son doce de los vinos favoritos de nuestro comit\u00e9 de cata y tienen un precio a prueba de austeridad tras los gastos navide\u00f1os. \u00a1Toma nota!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":54807,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[356,1749],"tags":[33,1269,8693,8685,1271,8683,2425,8689,8687,8681,751,8691],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54515"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54515"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54515\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54649,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54515\/revisions\/54649"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}