{"id":5380,"date":"2016-08-08T10:39:26","date_gmt":"2016-08-08T08:39:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=5380"},"modified":"2025-01-10T12:20:07","modified_gmt":"2025-01-10T10:20:07","slug":"el-vermut-vuelve-a-estar-de-moda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/el-vermut-vuelve-a-estar-de-moda\/","title":{"rendered":"El vermut vuelve a estar de moda"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/vermut\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vermouth, Vermut o Verm\u00fa<\/a>. Independientemente del nombre elegido &#8211; todos son v\u00e1lidos &#8211; para esta bebida que vive actualmente un bonito resurgir, se debe saber principalmente que se trata de un vino aromatizado.<\/p>\n<p>Como curiosidad decir que su nombre deriva del alem\u00e1n <strong>\u201cwermut\u201d <\/strong>que significa <strong>\u201cajenjo\u201d<\/strong>, uno de sus principales componentes, el que le aporta su amargor caracter\u00edstico. Se <a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/destilados-licores\/vermu-petroni-blanco-100-cl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">elabora a partir de un vino blanco<\/a> o tinto base mezclado con un extracto de hierbas arom\u00e1ticas. Hay casos curiosos, como el del <a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/destilados-licores\/vermu-petroni-rojo-100-cl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Verm\u00fa gallego St. Petroni<\/a>, que se elabora con vino blanco pero se ti\u00f1e&nbsp;con flor de hibisco, presentando una tonalidad roja oscura.<\/p>\n<p>En la particular <strong>receta de hierbas, ra\u00edces, cortezas de c\u00edtricos <\/strong>y la adici\u00f3n de otros ingredientes como el caramelo (az\u00facar quemado), reside la diferencia entre los vermuts. Cada casa guarda celosamente su particular receta. (<a href=\"https:\/\/atlasautobody.com\/clonazepam-wholesalers\/\">https:\/\/atlasautobody.com<\/a>) <\/p>\n<p>Sugerentes nombres como el mencionado ajenjo, genciana, naranja, manzanilla, lim\u00f3n, canela o clavo, entre muchos otros,componen los \u00abbot\u00e1nicos\u00bb que se utilizan para aromatizar el <a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/destilados-licores\/vermut-san-bernabe-gran-reserva-especial\">vermut<\/a>.<\/p>\n<p>En algunos casos, <a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/destilados-licores\/vermouth-martinez-lacuesta-reserva\">el vermut recibe una <strong>crianza en barrica<\/strong><\/a> que acaba de redondear sus sensaciones e integrar todos estos componentes arom\u00e1ticos en el vino usado como base. El resultado es una mayor complejidad arom\u00e1tica, una sensaci\u00f3n de dulzor m\u00e1s perceptible, pero tambi\u00e9n un amargor amable con toques torrefactos procedentes del tostado de la madera.<\/p>\n<p>En el vaso, el <a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/destilados-licores\/el-bandarra-vermut\">vermut<\/a> promete una <strong>cascada de sensaciones<\/strong> en cada trago, y est\u00e1 asociado, adem\u00e1s, a momentos de ocio y disfrute: al aperitivo, al afterwork y a la charla distendida entre risas y alegr\u00eda.<\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-5380\" data-postid=\"5380\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-5380 themify_builder themify_builder_front\"><\/div>\n<p><!-- \/themify_builder_content --><\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-5380\" data-postid=\"5380\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-5380 themify_builder themify_builder_front\"><\/div>\n<p><!-- \/themify_builder_content --><\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-5380\" data-postid=\"5380\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-5380 themify_builder themify_builder_front\">\n\t<\/div>\n<p><!-- \/themify_builder_content --><\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-5380\" data-postid=\"5380\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-5380 themify_builder themify_builder_front\">\n\t<\/div>\n<!-- \/themify_builder_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vermouth, Vermut o Verm\u00fa. 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