{"id":5340,"date":"2016-07-13T13:43:59","date_gmt":"2016-07-13T11:43:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=5340"},"modified":"2023-02-03T12:00:17","modified_gmt":"2023-02-03T10:00:17","slug":"los-super-toscanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/los-super-toscanos\/","title":{"rendered":"Los supertoscanos"},"content":{"rendered":"<p>En la Italia de los a\u00f1os 70 surge una nueva categor\u00eda de vinos elaborados<strong> fuera de las estrictas regulaciones<\/strong> de las DOC\/DOCG. Convertidos r\u00e1pidamente en <strong>vinos de culto,<\/strong> sacudieron la industria y dieron lugar a <strong>profundos cambios<\/strong> en las normas y en la forma de elaborar y vender los vinos italianos.<\/p>\n<p>La historia empez\u00f3 cuando en 1940 el marqu\u00e9s <a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/bodegas\/marchesi-antinori\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Niccol\u00f2\u00a0Antinori<\/strong> <\/a>elabor\u00f3 para su t\u00edo, el marqu\u00e9s <strong>Mario Incisa della Rochetta<\/strong>, un tinto toscano con Cabernet sauvignon y Cabernet franc con cepas del vi\u00f1edo de Ch\u00e2teau Lafite-Rotchshild, el <strong>Sassicaia<\/strong>. Este vino se consumi\u00f3 de forma privada hasta 1967 hasta que tres a\u00f1os despu\u00e9s Antinori repite receta con su <strong><a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/vino\/tignanello-2013\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tignanello<\/a><\/strong>, uno de los primeros vinos en Chianti que ignor\u00f3 la normativa mezclando la Sangiovese con la Cabernet sauvignon.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/sites\/default\/files\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/etiquetas-antinori-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5343\" src=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/sites\/default\/files\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/etiquetas-antinori-2.jpg\" alt=\"etiquetas-antinori-2\" width=\"433\" height=\"173\" \/><\/a><\/p>\n<p>Rebajado a la categor\u00eda \u201cvino di tavola\u201d \u2013 <em>nuestro vino de mesa <\/em>\u2013 el Tignanello lleg\u00f3 a superar en precio y en valoraciones a algunos de los Chianti m\u00e1s reconocidos. Otros productores de la regi\u00f3n siguieron el ejemplo y los <strong>Supert<\/strong><strong>oscanos<\/strong> se afianzaron como una marca de alta calidad conocida y reconocida en todo el mundo.\u00a0Nac\u00eda as\u00ed uno de los fen\u00f3menos del <a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/vino\/italia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vino italiano.<\/a><\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-5340\" data-postid=\"5340\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-5340 themify_builder themify_builder_front\">\n\t<\/div>\n<!-- \/themify_builder_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la Italia de los a\u00f1os 70 surge una nueva categor\u00eda de vinos elaborados fuera de las estrictas regulaciones de las DOC\/DOCG. Convertidos r\u00e1pidamente en vinos de culto, sacudieron la industria y dieron lugar a profundos cambios en las normas y en la forma de elaborar y vender los vinos italianos. La historia empez\u00f3 cuando [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5341,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[167,1245],"tags":[506,284,441,409,412,410],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5340"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5340"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29027,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5340\/revisions\/29027"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}