La asociaci\u00f3n.<\/h2>\n\n\n\n
Esta asociaci\u00f3n re\u00fane a algunas de las bodegas m\u00e1s prestigiosas de la regi\u00f3n, casas cl\u00e1sicas y centenarias,\u00a0as\u00ed como nuevas incorporaciones m\u00e1s j\u00f3venes que comparten una misma filosof\u00eda<\/strong>, basada en la b\u00fasqueda de la calidad que una marca como Rioja requiere, tanto en el trabajo en el vi\u00f1edo como en las pr\u00e1cticas en bodega.<\/p>\n\n\n\n La asociaci\u00f3n, constituida en 2002, agrupa algunas de las bodegas m\u00e1s emblem\u00e1ticas de Rioja (Castillo de Cuzcurrita<\/a>, Mart\u00ednez Lacuesta<\/a>, Miguel Merino<\/a>, Muga<\/a>, Contino<\/a>, G\u00f3mez Cruzado<\/a>, Bodegas Valenciso<\/a>, CVNE<\/a>, La Rioja Alta S.A.<\/a>, Torre de O\u00f1a<\/a>, Vi\u00f1a Real<\/a>, Bodegas Valdemar<\/a>) que en conjunto representan alrededor del 8% de todo el vino que se produce en esta importante D.O..\u00a0<\/p>\n\n\n\n En la cata titulada: \u00abUna visi\u00f3n transversal de Rioja\u00bb<\/strong> a la que tuve la suerte de asistir el pasado 23 de septiembre, he podido degustar una mezcla de estilos, vinos cl\u00e1sicos y tambi\u00e9n singulares, incluso un espumoso, con un denominador com\u00fan: la tendencia a la excelencia.<\/p>\n\n\n\n Durante este evento, que tuvo como ponentes a bodegueros y representantes de cada uno de los asociados, se habl\u00f3 de la especial riqueza vitivin\u00edcola de la zona<\/strong>, una riqueza que es tambi\u00e9n hist\u00f3rica y cultural, donde los estilos y elaboraciones se han transmitido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Un concepto muy interesante que me gustar\u00eda mencionar en este art\u00edculo es la creciente atenci\u00f3n hacia los blancos de larga crianza<\/strong>, un estilo que est\u00e1 resurgiendo y que es capaz de ofrecer vinos excepcionales, donde la frescura y la tensi\u00f3n se combinan<\/strong> con la riqueza de matices t\u00edpica de la crianza.<\/p>\n\n\n\n Antiguamente, en Rioja predominaban las uvas blancas; hoy en d\u00eda cuesta creer este hecho hist\u00f3rico, pero esta regi\u00f3n siempre ha sido tierra de blancos<\/strong> con gran propensi\u00f3n al envejecimiento.<\/p>\n\n\n\n Con el paso de los a\u00f1os, la creciente demanda de uva tinta ha hecho que muchos de estos antiguos vi\u00f1edos de uvas blancas hayan sido arrancados para dar paso a la uva reina de la regi\u00f3n, la Tempranillo, aunque algunas parcelas de vi\u00f1as viejas de variedades blancas han conseguido sobrevivir<\/strong>. Otra pr\u00e1ctica redescubierta en los \u00faltimos a\u00f1os es lo que los anglosajones llaman <\/em>\u00abfield blending<\/em>\u00ab<\/strong>, mezcla de parcela, o la tendencia a vinificar todas las uvas de un mismo vi\u00f1edo, respetando las variedades de la plantaci\u00f3n original, como se hac\u00eda anta\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n Con el paso de los a\u00f1os, muchas de las pr\u00e1cticas del pasado est\u00e1n volviendo a ponerse de moda<\/strong>, pero con una nueva sensibilidad, y con la ayuda de la tecnolog\u00eda que es capaz de dar al en\u00f3logo las herramientas para elaborar vinos finos y elegantes<\/strong>, pero con un alma profundamente anclada en la tradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Lo que sigue es una selecci\u00f3n de los blancos que m\u00e1s me impresionaron y que est\u00e1n en nuestro cat\u00e1logo<\/a><\/strong>. Os animo a descubrir y disfrutar estas joyas de Rioja:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Fermentado y criado con sus l\u00edas en barricas de roble franc\u00e9s (80%) y en huevos de hormig\u00f3n (20%), Montes Obarenes<\/strong> encarna perfectamente el estilo de los vinos blancos riojanos de guarda. Con sus intensas notas florales, de fruta c\u00edtrica<\/strong> y con un ligero toque amaderado, su paso en boca es cremoso y muy placentero. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n Si este blanco gusta a todo el mundo es por algo, ya que consigue combinar a la perfecci\u00f3n el estilo tradicional con una visi\u00f3n moderna<\/strong>. Su tensi\u00f3n y acidez se equilibran con su volumen en boca, y sus frescas notas c\u00edtricas <\/strong>se enriquecen con matices especiados y un tostado muy ligero. Es uno de los vinos que nunca deber\u00edan faltar en nuestra cava.<\/p>\n<\/div> Un blanco singular y con una historia muy antigua, ya que es una de las primeras marcas de vino blanco que se elaboraron en Espa\u00f1a. La Viura, procedente de sus vi\u00f1edos de Villaba de Rioja, se obtiene seg\u00fan el m\u00e9todo tradicional seguido de una crianza biol\u00f3gica bajo un velo de flor <\/strong>muy fino que aporta al vino unas caracter\u00edsticas notas de fruta blanca<\/strong> y panader\u00eda<\/strong>. Una autentica instituci\u00f3n riojana.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n En Rioja s\u00ed se pueden elaborar grandes espumosos de m\u00e9todo cl\u00e1sico<\/strong>. Esta referencia en concreto se elabora a partir de una peque\u00f1a parcela con caracter\u00edsticas adecuadas para la elaboraci\u00f3n de espumosos. Con 40 meses de crianza en botella sobre sus l\u00edas<\/strong>, es un vino complejo, elegante y definitivamente encantador, que adem\u00e1s promete una gran longevidad.<\/p>\n<\/div> <\/p>\n\n\n\n Una cata memorable que nos hace apreciar, una vez m\u00e1s,la enorme versatilidad de un gran terru\u00f1o. \u00bfY qu\u00e9 mejor momento que el comienzo del oto\u00f1o para descorchar un blanco fresco y estructurado?<\/p>\n La Asociaci\u00f3n Bodegas por la Calidad de Rioja presenta sus mejores vinos de Rioja en el evento organizado por Verema, en el C\u00edrculo de Bellas Artes en Madrid.<\/p>\n","protected":false},"author":59,"featured_media":52833,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[167,1245],"tags":[5186,8345,33,484,2047,8347,8349],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52763"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/59"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52763"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60571,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52763\/revisions\/60571"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}La cata.<\/h2>\n\n\n\n
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Los vinos.<\/h2>\n\n\n\n
Montes Obarenes 2021<\/a><\/h3>\n\n\n\n
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<\/a><\/figure>Flor de Muga Blanco 2020<\/a><\/h3>\n\n\n\n
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<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\nMonopole Cl\u00e1sico Reserva 2020<\/a><\/h3>\n\n\n\n
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<\/a><\/figure>Valdemar Finca Alto Cantabria Gran A\u00f1ada Brut Nature 2017<\/a><\/h3>\n\n\n\n
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<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n