{"id":50732,"date":"2024-07-29T10:32:53","date_gmt":"2024-07-29T08:32:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=50732"},"modified":"2025-12-17T17:21:35","modified_gmt":"2025-12-17T15:21:35","slug":"ca-joan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/ca-joan\/","title":{"rendered":"Braser\u00eda Ca Joan: un fest\u00edn carn\u00edvoro"},"content":{"rendered":"\n<p>A unos cuantos metros de la playa de <strong>Altea<\/strong>, uno de los pueblos con m\u00e1s encanto del litoral levantino, se encuentra un templo gastron\u00f3mico para las carnes. La brisa del Mediterr\u00e1neo se mezcla con el olor a le\u00f1a. Ah\u00ed es, amigo, has llegado a tu destino, bienvenido a <strong>Ca Joan<\/strong>. En las siguientes l\u00edneas te contamos por qu\u00e9 se ha convertido en una parada imprescindible para los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Transparencia ante todo<\/h2>\n\n\n\n<p>De la monta\u00f1a, de la tierra o del mar. El restaurante con ambiente hogare\u00f1o cuenta con <strong>la mejor materia prima<\/strong> de la zona, pero no cabe duda de que su especialidad son las <strong>carnes de larga maduraci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo que m\u00e1s me llam\u00f3 la atenci\u00f3n es la decoraci\u00f3n del local. Nada m\u00e1s entrar te encuentras con una c\u00e1mara de refrigeraci\u00f3n a modo de escaparate que almacena las distintas carnes. El objetivo es claro: la casa quiere ser totalmente transparente con sus clientes. Un detalle que marca la diferencia, ya que el comensal, reci\u00e9n llegado y fam\u00e9lico, se hace una idea del <strong>festival salvaje<\/strong> que le espera. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Una experiencia para compartir<\/h2>\n\n\n\n<p>Ca Joan es el lugar perfecto para reunirse con los que m\u00e1s quieres y disfrutar de un <strong>fest\u00edn sin fin<\/strong>. Platos especiales para seducir a los paladares de los aut\u00e9nticos amantes de la carne. Todav\u00eda hoy se me hace la boca agua al recordarlo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"878\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/terraza-cajoan-878x585.jpg\" alt=\"Sal\u00f3n principal Braser\u00eda Ca Joan\" class=\"wp-image-50744\" style=\"width:563px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/terraza-cajoan-878x585.jpg 878w, https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/terraza-cajoan-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/terraza-cajoan.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 878px) 100vw, 878px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sal\u00f3n principal Braser\u00eda Ca Joan<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">No te pierdas\u2026<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li>Sus carnes de larga maduraci\u00f3n, en especial la aut\u00e9ntica carne de buey. Pero tambi\u00e9n la cecina y la sobrasada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul>\n<li>Los postres: la tarta de naranja, la crema catalana y la torrija.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Me gusta por\u2026<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li>La calidad de los productos y la amplia variedad de vinos. Encontrar\u00e1s <a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/vinos\/espana\/comunidad-valenciana\/alicante?utm_source=blog&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=cajoan\" title=\"tintos y blancos expresivos de Alicante\">tintos y blancos expresivos de Alicante<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/vino\/rosado?utm_source=blog&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=cajoan\" title=\"rosados frescos\">rosados frescos<\/a> y, por supuesto, <a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/vino\/espumoso?utm_source=blog&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=cajoan\" title=\"espumosos\">espumosos<\/a> vibrantes y muy gastron\u00f3micos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul>\n<li>Su ubicaci\u00f3n: a exactamente cien metros del mar se esconde este refugio de brasas del que no querr\u00e1s salir jam\u00e1s.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Partida la Olla, 146, 03590 Altea, Alicante<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tel\u00e9fono:<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n<p>966 88 32 34<\/p>\n\n\n\n<p><p><\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-50732\" data-postid=\"50732\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-50732 themify_builder themify_builder_front\">\n\t<\/div>\n<!-- \/themify_builder_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un restaurante especializado en carnes de larga maduraci\u00f3n en un pueblo del litoral levantino, Altea. Es el lugar perfecto para los amantes del buen comer y beber.<\/p>\n","protected":false},"author":52,"featured_media":50738,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1959,1749],"tags":[4352,476,8006,2069,33,6266,5699,2587,195,304],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50732"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/52"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50732"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50732\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59547,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50732\/revisions\/59547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50732"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50732"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50732"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}