{"id":4929,"date":"2016-02-29T16:16:29","date_gmt":"2016-02-29T14:16:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=4929"},"modified":"2025-01-29T13:39:10","modified_gmt":"2025-01-29T11:39:10","slug":"los-tintos-de-ribeira-sacra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/los-tintos-de-ribeira-sacra\/","title":{"rendered":"Los tintos de Ribeira Sacra"},"content":{"rendered":"
\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

Es indiscutiblemente uno de los paisajes m\u00e1s hermosos del vi\u00f1edo espa\u00f1ol<\/strong>. La Ribeira Sacra <\/a>tiene una extensi\u00f3n aproximada de 2.500 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo que crece en las empinadas laderas dibujadas por las riberas del Mi\u00f1o y del Sil, en el sur de la provincia de Lugo y norte de Ourense.La viticultura ha estado presente en estas tierras desde la antig\u00fcedad, sobre todo ligada a los monasterios<\/strong> y al paso de peregrinos hacia Santiago. \u201cEl vino forma parte del Camino\u201d<\/em>, dicen.<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

\n\"Los <\/a><\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

Sus tintos fueron servidos en la mesa de los emperadores romanos y han gozado de fama a trav\u00e9s de los siglos. El buen aficionado al vino no puede pasarlos por alto, pues es en esta denominaci\u00f3n donde conviven todas las castas tintas aut\u00f3ctonas gallegas.\u00a0La Menc\u00eda es la uva protagonista, la m\u00e1s cultivada y conocida, pero el cat\u00e1logo de uvas de la Ribeira Sacra se completa con sonoros nombres como: Cai\u00f1o, Sous\u00f3n, Merenzao, Brancellao, Mourat\u00f3n o Negreda.<\/a><\/em><\/p>\n

Conscientes del valor del patrimonio vegetal que todas estas castas aut\u00f3ctonas<\/strong> suponen, la Xunta de Galicia y el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas) han realizado diferentes estudios en los \u00faltimos a\u00f1os para clasificarlas, analizarlas y determinar sus cualidades ( acidez, potencial de envejecimiento o grado alcoh\u00f3lico) de cara a mejorar su manejo y promocionar su utilizaci\u00f3n.<\/p>\n

Los tintos de Ribeira Sacra son una oda a la frescura y suavidad, capaces de desplegar registros arom\u00e1ticos muy particulares<\/strong>, en parte por la presencia de estas castas gallegas y tambi\u00e9n por la composici\u00f3n gran\u00edtica del suelo<\/strong> donde crecen. El paisaje, cuando se tiene en mente al beberlos, hace el resto.<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

Es indiscutiblemente uno de los paisajes m\u00e1s hermosos del vi\u00f1edo espa\u00f1ol<\/strong>. La Ribeira Sacra <\/a>tiene una extensi\u00f3n aproximada de 2.500 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo que crece en las empinadas laderas dibujadas por las riberas del Mi\u00f1o y del Sil, en el sur de la provincia de Lugo y norte de Ourense.\u00a0La viticultura ha estado presente en estas tierras desde la antig\u00fcedad, sobre todo ligada a los monasterios<\/strong> y al paso de peregrinos hacia Santiago. \u201cEl vino forma parte del Camino\u201d<\/em>, dicen.<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

\n\"Los <\/a><\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

Sus tintos fueron servidos en la mesa de los emperadores romanos y han gozado de fama a trav\u00e9s de los siglos. El buen aficionado al vino no puede pasarlos por alto, pues es en esta denominaci\u00f3n donde conviven todas las castas tintas aut\u00f3ctonas gallegas.\u00a0La Menc\u00eda es la uva protagonista, la m\u00e1s cultivada y conocida, pero el cat\u00e1logo de uvas de la Ribeira Sacra se completa con sonoros nombres como: Cai\u00f1o, Sous\u00f3n, Merenzao, Brancellao, Mourat\u00f3n o Negreda.<\/a><\/em><\/p>\n

Conscientes del valor del patrimonio vegetal que todas estas castas aut\u00f3ctonas<\/strong> suponen, la Xunta de Galicia y el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas) han realizado diferentes estudios en los \u00faltimos a\u00f1os para clasificarlas, analizarlas y determinar sus cualidades ( acidez, potencial de envejecimiento o grado alcoh\u00f3lico) de cara a mejorar su manejo y promocionar su utilizaci\u00f3n.<\/p>\n

Los tintos de Ribeira Sacra son una oda a la frescura y suavidad, capaces de desplegar registros arom\u00e1ticos muy particulares<\/strong>, en parte por la presencia de estas castas gallegas y tambi\u00e9n por la composici\u00f3n gran\u00edtica del suelo<\/strong> donde crecen. El paisaje, cuando se tiene en mente al beberlos, hace el resto.<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

Es indiscutiblemente uno de los paisajes m\u00e1s hermosos del vi\u00f1edo espa\u00f1ol<\/strong>. La Ribeira Sacra<\/a>\u00a0tiene una extensi\u00f3n aproximada de 2.500 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo que crece en las empinadas laderas dibujadas por las riberas del Mi\u00f1o y del Sil, en el sur de la provincia de Lugo y norte de Ourense. La viticultura ha estado presente en estas tierras desde la antig\u00fcedad, sobre todo ligada a los monasterios<\/strong> y al paso de peregrinos hacia Santiago. \u201cEl vino forma parte del Camino\u201d<\/em>, dicen.<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

\n\"Los <\/a><\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\n

Sus tintos fueron servidos en la mesa de los emperadores romanos y han gozado de fama a trav\u00e9s de los siglos. El buen aficionado al vino no puede pasarlos por alto, pues es en esta denominaci\u00f3n donde conviven todas las castas tintas aut\u00f3ctonas gallegas.\u00a0La Menc\u00eda es la uva protagonista, la m\u00e1s cultivada y conocida, pero el cat\u00e1logo de uvas de la Ribeira Sacra se completa con sonoros nombres como: Cai\u00f1o, Sous\u00f3n, Merenzao, Brancellao, Mourat\u00f3n o Negreda.<\/a><\/em><\/p>\n

Conscientes del valor del patrimonio vegetal que todas estas castas aut\u00f3ctonas<\/strong> suponen, la Xunta de Galicia y el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas) han realizado diferentes estudios en los \u00faltimos a\u00f1os para clasificarlas, analizarlas y determinar sus cualidades ( acidez, potencial de envejecimiento o grado alcoh\u00f3lico) de cara a mejorar su manejo y promocionar su utilizaci\u00f3n.<\/p>\n

Los tintos de Ribeira Sacra son una oda a la frescura y suavidad, capaces de desplegar registros arom\u00e1ticos muy particulares<\/strong>, en parte por la presencia de estas castas gallegas y tambi\u00e9n por la composici\u00f3n gran\u00edtica del suelo<\/strong> donde crecen. El paisaje, cuando se tiene en mente al beberlos, hace el resto.<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\t\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\n
\n\t\n\t\t\n\t

Es indiscutiblemente uno de los paisajes m\u00e1s hermosos del vi\u00f1edo espa\u00f1ol<\/strong>. La Ribeira Sacra <\/a>tiene una extensi\u00f3n aproximada de 2.500 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo que crece en las empinadas laderas dibujadas por las riberas del Mi\u00f1o y del Sil, en el sur de la provincia de Lugo y norte de Ourense.\u00a0La viticultura ha estado presente en estas tierras desde la antig\u00fcedad, sobre todo ligada a los monasterios<\/strong> y al paso de peregrinos hacia Santiago. \u201cEl vino forma parte del Camino\u201d<\/em>, dicen.<\/p>\n\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t \n\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\t\t\t

\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\n
\n\t\n\t\n\t\n\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\"Los\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\n\t\n\t\n\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t \n\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\n
\n\t\n\t\t\n\t

\u00a0<\/p>

Sus tintos fueron servidos en la mesa de los emperadores romanos y han gozado de fama a trav\u00e9s de los siglos. El buen aficionado al vino no puede pasarlos por alto, pues es en esta denominaci\u00f3n donde conviven todas las castas tintas aut\u00f3ctonas gallegas.\u00a0La Menc\u00eda es la uva protagonista, la m\u00e1s cultivada y conocida, pero el cat\u00e1logo de uvas de la Ribeira Sacra se completa con sonoros nombres como: Cai\u00f1o, Sous\u00f3n, Merenzao, Brancellao, Mourat\u00f3n o Negreda.<\/a><\/em><\/p>

Conscientes del valor del patrimonio vegetal que todas estas castas aut\u00f3ctonas<\/strong> suponen, la Xunta de Galicia y el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas) han realizado diferentes estudios en los \u00faltimos a\u00f1os para clasificarlas, analizarlas y determinar sus cualidades ( acidez, potencial de envejecimiento o grado alcoh\u00f3lico) de cara a mejorar su manejo y promocionar su utilizaci\u00f3n.<\/p>

Los tintos de Ribeira Sacra son una oda a la frescura y suavidad, capaces de desplegar registros arom\u00e1ticos muy particulares<\/strong>, en parte por la presencia de estas castas gallegas y tambi\u00e9n por la composici\u00f3n gran\u00edtica del suelo<\/strong> donde crecen. El paisaje, cuando se tiene en mente al beberlos, hace el resto.<\/p>\n\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t \n\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es indiscutiblemente uno de los paisajes m\u00e1s hermosos del vi\u00f1edo espa\u00f1ol. La Ribeira Sacra tiene una extensi\u00f3n aproximada de 2.500 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo que crece en las empinadas laderas dibujadas por las riberas del Mi\u00f1o y del Sil, en el sur de la provincia de Lugo y norte de Ourense.La viticultura ha estado presente en […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4930,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[167,1245],"tags":[121,190,302,141],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4929"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4929"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4929\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54989,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4929\/revisions\/54989"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}