{"id":4922,"date":"2016-02-26T17:55:41","date_gmt":"2016-02-26T15:55:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=4922"},"modified":"2023-08-07T22:54:45","modified_gmt":"2023-08-07T20:54:45","slug":"julio-saenz-el-enologo-detras-de-la-rioja-alta-s-a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/julio-saenz-el-enologo-detras-de-la-rioja-alta-s-a\/","title":{"rendered":"Julio S\u00e1enz, el en\u00f3logo detr\u00e1s de La Rioja Alta S.A"},"content":{"rendered":"<p>El estilo m\u00e1s tradicional de la centenaria bodega Rioja Alta se adapta a los nuevos tiempos con una infinita capacidad de innovaci\u00f3n. Y en esta evoluci\u00f3n se nota e<strong>l toque personal del en\u00f3logo Julio S\u00e1enz<\/strong>. Se incorpor\u00f3 a la bodega en en a\u00f1o 1996 como <span class=\"mark\">responsable del Departamento de Control de Calidad\u00a0y<\/span>\u00a0desde su nombramiento en 2005 como <strong>Director T\u00e9cnico<\/strong> ha trabajado de forma soberbia para materializar el rumbo que define las nuevas a\u00f1adas en <strong><a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/bodegas\/la-rioja-alta-sa\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La Rioja Alta S.A.<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Vinos con una mayor intensidad de color, <strong>mayor expresi\u00f3n frutal<\/strong> en nariz y una reducci\u00f3n de los tiempos de crianza en madera, son algunas de las aportaciones de Julio. Sin embargo, <strong>los cambios no suponen desechar el pasado<\/strong>, sus vinos siguen exhibiendo la suficiente estructura y la frescura marca de la casa, que les permite presumir de una magn\u00edfica capacidad de crianza y guarda.<\/p>\n<p>El cambio de filosof\u00eda de la bodega se inicia a ra\u00edz de la <strong>singular y privilegiada cosecha de 2001<\/strong>. La forma en la que han llevado esta adecuaci\u00f3n a los cambios sin perder de vista los valores cl\u00e1sicos les ha llevado a seguir triunfando. A d\u00eda de hoy, mantienen la armon\u00eda, la complejidad y la elegancia de los grandes vinos con un perfecto equilibrio. Logros destacables\u00a0para un hombre m\u00e1s bien discreto, que bien merecen ser reconocidos. (<a href=\"https:\/\/www.creditcadabra.com\/alprazolam-generic-xanax-online\/\">https:\/\/www.creditcadabra.com<\/a>) <\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-4922\" data-postid=\"4922\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-4922 themify_builder themify_builder_front\">\n\t<\/div>\n<p><!-- \/themify_builder_content --><\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-4922\" data-postid=\"4922\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-4922 themify_builder themify_builder_front\">\n\t<\/div>\n<!-- \/themify_builder_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El estilo m\u00e1s tradicional de la centenaria bodega Rioja Alta se adapta a los nuevos tiempos con una infinita capacidad de innovaci\u00f3n. Y en esta evoluci\u00f3n se nota el toque personal del en\u00f3logo Julio S\u00e1enz. Se incorpor\u00f3 a la bodega en en a\u00f1o 1996 como responsable del Departamento de Control de Calidad\u00a0y\u00a0desde su nombramiento en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4927,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[299,29,69,301,504,300],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4922"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4922"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4922\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38081,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4922\/revisions\/38081"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4922"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}