{"id":4823,"date":"2016-01-29T12:28:11","date_gmt":"2016-01-29T10:28:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=4823"},"modified":"2025-12-18T11:10:34","modified_gmt":"2025-12-18T09:10:34","slug":"breve-historia-de-nuestra-garnacha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/breve-historia-de-nuestra-garnacha\/","title":{"rendered":"Breve historia de nuestra Garnacha"},"content":{"rendered":"<h2>El origen aragon\u00e9s de la Garnacha y su expansi\u00f3n mundial<\/h2>\n<p>La Garnacha es una uva de <strong>origen espa\u00f1ol<\/strong>, parece que apareci\u00f3 en la zona de Arag\u00f3n y se expandi\u00f3 inicialmente por el Mediterr\u00e1neo, sobre todo en los territorios que conformaban la Corona de Arag\u00f3n y m\u00e1s tarde por muchas otras zonas vitivin\u00edcolas del planeta. Es probablemente la variedad de origen espa\u00f1ol que mayor superficie ocupa en el mundo, aunque tanto en Espa\u00f1a como en el mundo su cultivo ha experimentado una enorme reducci\u00f3n, de las 400.000 hect\u00e1reas de hace s\u00f3lo unos pocos a\u00f1os, a las escasas 300.000 que se calcula que existen en la actualidad.<\/p>\n<h2>Hitos hist\u00f3ricos: Del siglo XVI al siglo XIX<\/h2>\n<p>El catedr\u00e1tico de viticultura de La Universidad de La Rioja, <strong>Fernando Mart\u00ednez de Toda<\/strong>, se\u00f1ala que \u201cEl primer dato de referencia que hay sobre el origen de esta variedad\u00a0es de Alonso de Herrera en <strong>1513<\/strong>, es el de una variedad que llaman Aragon\u00e9s y que parece que se corresponde con la Garnacha.<\/p>\n<h3>La Garnacha: Hero\u00edna frente al o\u00eddio<\/h3>\n<p>El <strong>gran despegue de la <a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/garnacha-la-uva-fenix\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=garnacha\">Garnacha<\/a><\/strong>\u00a0se produjo a mediados del siglo XIX, hacia 1850 cuando lleg\u00f3 el <strong>o\u00eddio<\/strong>, una enfermedad a la que la Garnacha demostr\u00f3 una <strong>resistencia mayor<\/strong> que otras variedades y por eso empez\u00f3 a plantarse en mayor medida.\u201d<\/p>\n<h2>El renacimiento de una variedad denostada<\/h2>\n<p>Sin embargo, a finales del siglo XX se produjo un <strong>declive<\/strong> que llev\u00f3 a asociar durante a\u00f1os la Garnacha a vinos de poca calidad. Hoy, sin embargo la Garnacha vuelve a vivir un <strong>momento de esplendor<\/strong> tanto a nivel nacional como internacional y son, precisamente, los vinos de Garnacha que proceden de las zonas de donde supuestamente naci\u00f3, los que est\u00e1n despuntando.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"3\">\u00bfC\u00f3mo se llama la Garnacha en otros lugares?<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"4\">La Garnacha es una de las variedades con m\u00e1s nombres del mundo debido a su gran expansi\u00f3n mediterr\u00e1nea. Estas son sus principales sinonimias seg\u00fan la regi\u00f3n:<\/p>\n<ul data-path-to-node=\"5\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"5,0,0\"><b>En Francia:<\/b> Es conocida universalmente como <b>Grenache rouge<\/b> o <i>Roussillon<\/i>.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"5,1,0\"><b>En Cerde\u00f1a (Italia):<\/b> Se denomina <b>Cannonau<\/b>, <i>Cannonao<\/i> o <i>Cannonaddu<\/i>.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"5,2,0\"><b>En otras zonas de Espa\u00f1a:<\/b> Recibe nombres como <b>Tinto Aragon\u00e9s<\/b>, <b>Lladoner<\/b> (en Catalu\u00f1a), <b>Abundante<\/b>, <b>Alicante<\/b> o <b>Tinto Navalcarnero<\/b>.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"5,3,0\"><b>Otras variantes internacionales:<\/b> <i>Gironet<\/i>, <i>Granaccia<\/i> o la curiosa denominaci\u00f3n <i>Uva di Spagna<\/i>.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2 data-path-to-node=\"7,0\">Variantes curiosas de la Garnacha<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"7,1\">Adem\u00e1s de la tinta, existen otras versiones que todo aficionado debe conocer:<\/p>\n<ul data-path-to-node=\"7,2\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"7,2,0,0\"><b>Garnacha blanca:<\/b> La variante para vinos blancos con cuerpo.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"7,2,1,0\"><b>Garnacha tintorera:<\/b> \u00danica por su pulpa coloreada, ideal para dar color y estructura.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"7,2,2,0\"><b>Garnacha peluda:<\/b> Llamada as\u00ed por el aspecto velloso de sus hojas, una adaptaci\u00f3n natural para conservar la humedad.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Explora el universo de la <a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/vino\/garnacha?utm_source=blog&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=garnacha\">la Garnacha<\/a> en Bodeboca<\/b> Ahora que conoces su historia, la mejor forma de entender esta variedad es a trav\u00e9s de sus vinos. Desde las <b>Garnachas de Gredos<\/b> hasta los potentes tintos de <b>Arag\u00f3n<\/b> o el <b>Priorat<\/b>, descubre nuestra selecci\u00f3n exclusiva y enam\u00f3rate de \u00abnuestra\u00bb uva m\u00e1s internacional.<\/p>\n<p><!-- \/themify_builder_content --><\/p>\n<p><!-- \/themify_builder_content --><\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-4823\" data-postid=\"4823\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-4823 themify_builder themify_builder_front\">\n\t<\/div>\n<!-- \/themify_builder_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El origen aragon\u00e9s de la Garnacha y su expansi\u00f3n mundial La Garnacha es una uva de origen espa\u00f1ol, parece que apareci\u00f3 en la zona de Arag\u00f3n y se expandi\u00f3 inicialmente por el Mediterr\u00e1neo, sobre todo en los territorios que conformaban la Corona de Arag\u00f3n y m\u00e1s tarde por muchas otras zonas vitivin\u00edcolas del planeta. 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