{"id":46202,"date":"2024-04-01T10:03:00","date_gmt":"2024-04-01T08:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=46202"},"modified":"2024-04-16T12:43:24","modified_gmt":"2024-04-16T10:43:24","slug":"comprender-el-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/comprender-el-vino\/","title":{"rendered":"\u00abComprender el vino\u00bb: un viaje inolvidable por toda la historia vin\u00edcola de nuestro pa\u00eds"},"content":{"rendered":"\n<p>\u201cMe gusta el vino como experiencia, por todo lo que te hace hablar y compartir\u201d. As\u00ed define el <strong>Master of Wine Pedro Ballesteros<\/strong> su relaci\u00f3n con el vino. Seg\u00fan \u00e9l, <strong>es un veh\u00edculo social <\/strong>que une y llama a la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta <strong>obra maestra<\/strong> <strong>nos ense\u00f1a a pensar y hablar del vino<\/strong> sin importar la formaci\u00f3n o el conocimiento que se tenga sobre el tema; incluso a los lectores a los que no les guste, encontrar\u00e1n muy interesante lo que se cuenta en sus p\u00e1ginas. Y los amantes del buen beber desarrollamos con esta lectura una \u201c<strong>curiosidad genuina<\/strong>, <strong>insaciable y sin prejuicios<\/strong>\u201d que nos incita a conocer nuevas etiquetas y variedades. <\/p>\n\n\n\n<p>Este libro nada tiene que ver con rese\u00f1as de bodegas o referencias, todo lo contrario, <strong>rompe esquemas<\/strong> y hace que nos replanteemos el papel que ha desempe\u00f1ado el vino desde los egipcios hasta la actualidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Con <strong>argumentos contundentes<\/strong> y un <strong>pr\u00f3logo redactado por<\/strong> <strong>\u00c1lvaro Palacios<\/strong>, el autor nos cuenta<strong> <\/strong>todo lo que sabe sobre el vino espa\u00f1ol y lo que mejorar\u00eda. Es un mundo muy dif\u00edcil de entender sin antes conocer su origen, sus <strong>regiones<\/strong>, <strong>variedades<\/strong>, <strong>condiciones naturales y humanas<\/strong> y sus estrategias de <strong>comercializaci\u00f3n<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Lo que a simple vista pudiera parecer una lectura pesada resulta ser un viaje excitante e inolvidable por toda la historia vin\u00edcola de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"366\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Imagen-blog-366x585.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-46250\" style=\"width:222px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Imagen-blog-366x585.jpg 366w, https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Imagen-blog.jpg 552w\" sizes=\"(max-width: 366px) 100vw, 366px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>COMPRENDER EL VINO<\/strong>. <strong>Casi todo lo que a\u00fan no te hab\u00edan contado de los vinos espa\u00f1oles<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n<p>Pedro Ballesteros Torres<\/p>\n\n\n\n<p>Editorial Planeta Gastro<\/p>\n\n\n\n<p>A\u00f1o: 2021<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00f3logo escrito por \u00c1lvaro Palacios.<\/p>\n\n\n\n<p>ISBN: 9788408249795<\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-46202\" data-postid=\"46202\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-46202 themify_builder themify_builder_front\">\n\t<\/div>\n<!-- \/themify_builder_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abComprender el vino\u00bb es la obra maestra de Pedro Ballesteros que nos ense\u00f1a a pensar y hablar del vino sin importar la formaci\u00f3n o el conocimiento que se tenga sobre el tema.<\/p>\n","protected":false},"author":52,"featured_media":46244,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1951,1749],"tags":[78,1821,462,47,5438,141,41],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46202"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/52"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46202"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46964,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46202\/revisions\/46964"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}