{"id":44300,"date":"2024-01-31T11:30:00","date_gmt":"2024-01-31T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=44300"},"modified":"2026-01-23T11:05:16","modified_gmt":"2026-01-23T09:05:16","slug":"rioja-o-ribera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/rioja-o-ribera\/","title":{"rendered":"\u00bfRioja o Ribera?"},"content":{"rendered":"\n

Cu\u00e1ntas veces has escuchado esta pregunta: \u00bfRioja<\/a> o Ribera<\/a>? <\/p>\n\n\n\n

En la barra del bar, en el restaurante, en la taberna… Esta interrogaci\u00f3n un tanto rancia <\/strong>que en cierto modo tranquiliza a los ne\u00f3fitos tiene, en cambio, la facultad de revolver las narices de los amantes del vino. \u00bfEs posible que un pa\u00eds tan rico de variedades de uva, con una gran tradici\u00f3n vitivin\u00edcola <\/strong>y m\u00e1s de 70 DD. OO. se reduzca a ofrecer s\u00f3lo la posibilidad de elegir entre dos opciones?<\/p>\n\n\n\n

Rioja y Ribera: dos denominaciones hist\u00f3ricas m\u00e1s all\u00e1 de los clich\u00e9s.<\/h2>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda, afortunadamente, son muchos los hosteleros que han decidido ampliar su oferta de cat\u00e1logo<\/strong>, y no hablamos s\u00f3lo de winebars<\/em> o restaurantes de categor\u00eda; afortunadamente, tambi\u00e9n es posible en simples bares de barrio encontrar alguna botella de proximidad<\/strong>, alguna D.O. diferente e, incluso, alg\u00fan vino ecol\u00f3gico. Pero volvamos a la fat\u00eddica pregunta: \u00bfRioja o Ribera?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nuevos proyectos vitivin\u00edcolas que est\u00e1n cambiando Rioja y Ribera.<\/h2>\n\n\n\n

Esta vez lo preguntamos nosotros, pero de forma diferente. Hablamos de proyectos innovadores<\/strong>, de nuevos vi\u00f1adores, de agricultura de m\u00ednima intervenci\u00f3n <\/strong>que al principio cost\u00f3 emerger en las dos regiones que, aunque prestigiosas (quiz\u00e1 las m\u00e1s prestigiosas de Espa\u00f1a) han permanecido durante mucho tiempo, demasiado, ancladas en un pasado cercano hecho de vinos densos, amaderados, duros<\/strong>, atados a modas y tendencias que, innegablemente, han cambiado.<\/p>\n\n\n\n

Por supuesto sabemos perfectamente que hay muchas bodegas que trabajan y han trabajado siempre con criterios de excelencia <\/strong>y siempre han elaborado vinos de gran calidad en todos los sentidos. Nuestro cat\u00e1logo<\/a> est\u00e1 lleno de estos ejemplos. Pero en este art\u00edculo queremos dar un poco de visibilidad a proyectos quiz\u00e1s menos conocidos <\/strong>pero que sin duda merecen atenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La nueva generaci\u00f3n de viticultores en Rioja y Ribera del Duero.<\/h2>\n\n\n\n

Volver atr\u00e1s para mirar al futuro, \u00e9ste es el lema de una nueva generaci\u00f3n de viticultores que vuelven sus ojos al vino \u00abcampesino<\/strong>\u00ab, pero con una sensibilidad contempor\u00e1nea: cuidando el trabajo en el vi\u00f1edo y prefiriendo esto a la intervenci\u00f3n correctiva en la bodega<\/strong>, optando por una agricultura sostenible, ecol\u00f3gica y, en algunos casos, incluso biodin\u00e1mica. Recuperando vi\u00f1edos viejos<\/strong>, tratando de preservar las caracter\u00edsticas varietales, la frescura de la fruta y, sobre todo, la esencia de un terru\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Nos gustar\u00eda mencionar cuatro bodegas<\/strong>, dos de cada regi\u00f3n, que nos parecen excelentes ejemplos de c\u00f3mo dos denominaciones con una gran y arraigada tradici\u00f3n, pueden abarcar proyectos diferentes, valientes y muy interesantes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bodegas innovadoras en Rioja y Ribera que debes conocer.<\/h2>\n\n\n\n

RIOJA:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Vinos del Panor\u00e1mico<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Nos encontramos en el valle de Iregua<\/strong>, un lugar poco conocido de la Rioja Alta<\/strong>, donde Daniel Rodr\u00edguez<\/strong>, (hijo Miguel \u00c1ngel Rodr\u00edguez fundador de Vin\u00edcola Real) ha decidido emprender su propio camino. Aqu\u00ed se cultivan variedades aut\u00f3ctonas en un escenario de paisajes fascinantes y evocadores <\/strong>(el nombre de la bodega es un homenaje a estos bellos parajes). Hablamos de cepas viejas de Viura, Tempranillo, Garnacha,<\/strong> vi\u00f1edos de altura y mucho, mucho mimo. La caracter\u00edstica com\u00fan de estos vinos es una especie de ox\u00edmoron, una rusticidad refinada<\/strong>, donde las notas herb\u00e1ceas y los toques minerales acompa\u00f1an a una fruta expresiva, fresca y elegante<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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De su peque\u00f1a producci\u00f3n me gustar\u00eda destacar un vino que me sorprendi\u00f3 y emocion\u00f3. Tengo debilidad por los blancos oxidativos<\/strong>, y para m\u00ed fue un placer probar el Oxidativo 2014<\/a><\/strong>, un blanco de casi 10 a\u00f1os, criando bajo velo de flor<\/strong>, que es extremadamente vivo, sabroso, arom\u00e1tico, con notas de piel de lim\u00f3n escarchada<\/strong>, frutos secos, miel y un paso de boca fluido, salino, con una acidez vibrante<\/strong> y perfectamente equilibrada, culminando en un final muy largo. En suma, un vino complejo y lleno de matices, ideal para acompa\u00f1ar una rica tabla de quesos<\/strong>, quiz\u00e1s tumbados sobre una manta, admirando el panorama del magn\u00edfico valle de Iregua.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Vinos en voz baja<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Este proyecto tiene sus ra\u00edces en la Rioja Oriental<\/strong>, concretamente en Aldeanueva de Ebro<\/strong> y sus alrededores. Entre estas llanuras, el joven viticultor Carlos Mazo<\/strong> y su mujer, la fot\u00f3grafa Isabel Ruiz<\/strong>, elaboran sus vinos a partir de cinco hect\u00e1reas de vi\u00f1as viejas<\/strong> que, dado su baj\u00edsimo rendimiento, habr\u00edan tenido que ser arrancadas<\/strong> de no ser por la intervenci\u00f3n de Carlos, que decidi\u00f3 conservarlas. De nuevo, hablamos de una agricultura de m\u00ednima intervenci\u00f3n<\/strong>, de baja producci\u00f3n, que muchas veces se traduce en un enorme cuidado<\/strong> y, por tanto, en vinos de alta calidad y, sobre todo, identitarios<\/strong>, que interpretan el territorio y son capaces de transmitirlo.<\/p>\n\n\n\n

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El tinto Erosivo 2021<\/strong><\/a>, elaborado con uvas aut\u00f3ctonas (Tinta velasco, Calagra\u00f1o y Garnacha), procedentes de vi\u00f1as plantadas en 1954<\/strong>, es un ejemplo perfecto de vino \u201ccampesino\u201d catapultado al siglo XXI. Las uvas se pisan directamente con rasp\u00f3n y se fermentan con levaduras aut\u00f3ctonas en barricas destapadas.<\/strong> La crianza tiene lugar en damajuanas <\/strong>de cristal, donde reposan alrededor de un a\u00f1o. El resultado es un vino intenso con notas de violetas, bayas rojas y hierbas mediterr\u00e1neas<\/strong>, el tanino es bastante r\u00fastico y la acidez sostenida. Se trata de un vino de parcela que ciertamente no responde al estilo cl\u00e1sico<\/strong> de Rioja, pero que se remonta a los m\u00e9todos de elaboraci\u00f3n ancestrales de la regi\u00f3n, ofreci\u00e9ndonos una interpretaci\u00f3n \u00fanica, fuera de lo com\u00fan y sumamente interesante de un gran terru\u00f1o<\/strong>.<\/p>\n<\/div>

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RIBERA DEL DUERO:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

M\u00e9lida Wines<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

M\u00e9lida Wines es un proyecto transversal, que parte del turismo rural<\/strong> en un peque\u00f1o pueblo de unos cientos de habitantes en la provincia de Valladolid<\/strong> y se extiende hasta convertirse en una bodega con una peque\u00f1a producci\u00f3n<\/strong> de vinos que han conseguido llamar la atenci\u00f3n de los cr\u00edticos m\u00e1s cualificados.<\/strong> Los vi\u00f1edos situados en las localidades de Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa y Milagros,<\/strong> a las afueras de Burgos<\/strong>, siguen los dict\u00e1menes de la agricultura sostenible y tradicional<\/strong>, al igual que la bodega trabaja de forma no invasiva, con mimo artesanal, potenciando las caracter\u00edsticas varietales y el perfil frutal de la uva Tempranillo. Las hermanas Miriam y Silvia<\/strong> Herrera<\/strong>, ambas en\u00f3logas, enamoradas del vino y de su tierra<\/strong>, son las creadoras de este proyecto de mujeres, que consiguen compartir y dar a conocer a trav\u00e9s de su hospitalidad y su peque\u00f1a producci\u00f3n de vino. <\/p>\n\n\n\n

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El estilo de la bodega est\u00e1 marcado por la frescura, la expresi\u00f3n y la pureza de la fruta<\/strong>. Entre las distintas etiquetas, todas elaboradas y hechas 100% con uva Tempranillo<\/strong>, nos enamor\u00f3 su P\u00e1rpados 2020<\/a><\/strong>, un vino de gran elegancia donde la fruta negra fresca y los taninos suaves <\/strong>prevalecen sobre las notas de robles. Estamos muy lejos del estilo severo y potente que suele asociarse a esta D.O., y esto nos permite descubrir una cara poco com\u00fan de la Ribera del Duero<\/strong>, y que merece ser difundida.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Rafa Garc\u00eda y Ra\u00fal Tamayo Viticultores<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Nos trasladamos unos kil\u00f3metros hasta la localidad de Nava de Roa<\/strong>, un lugar situado entre Pe\u00f1afiel y Aranda del Duero<\/strong>, donde la pasi\u00f3n de dos aut\u00e9nticos vignerons<\/em>: Rafa Garc\u00eda y Ra\u00fal Tamayo<\/strong> se vuelca en sus cuatro hect\u00e1reas divididas en nueve vi\u00f1edos. Aqu\u00ed nos encontramos con la Tinta fina<\/strong>, nombre que recibe la Tempranillo<\/strong> en esta zona, cultivada en peque\u00f1as parcelas con cepas que oscilan entre los 20 y los 70 a\u00f1os de edad. El denominador com\u00fan de estos proyectos es siempre el mismo: cuidado artesanal<\/strong>, gran trabajo en el vi\u00f1edo, m\u00ednima intervenci\u00f3n en bodega y vinos que consiguen hablarnos del territorio.<\/p>\n\n\n\n

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Entre sus distintas etiquetas, destaca el magn\u00edfico Espald\u00f3n 2018<\/a><\/strong>, bautizado as\u00ed por el vi\u00f1edo hom\u00f3nimo<\/strong>, situado a 810 metros de altitud y plantado hace un cuarto de siglo por Rafael Garc\u00eda. En este caso estamos ante un vino potente y fino<\/strong>, aqu\u00ed s\u00ed encontramos las caracter\u00edsticas t\u00edpicas de un Ribera del Duero. Un tinto donde reina la armon\u00eda<\/strong> y el uso de la madera est\u00e1 perfectamente integrado: vivo, intenso y jugoso<\/strong>, con taninos muy finos y un final muy largo, que tiene un gran potencial de envejecimiento y que se puede definir como \u00abatemporal\u00bb<\/strong>, transmitiendo el alma de un terru\u00f1o y de una a\u00f1ada sin someterse a modas ni tendencias.<\/p>\n<\/div>

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Cuatro proyectos y cuatro etiquetas elaboradas por viticultores guiados por la pasi\u00f3n, el saber hacer y el amor a la tierra.<\/strong> Botellas que consiguen emocionarnos y hacernos conectar profundamente con la magia que representa el arte de hacer vino, vinos genuinos que merecen ser conocidos<\/strong>, compartidos y, sobre todo, bebidos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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