{"id":41762,"date":"2023-11-27T09:00:00","date_gmt":"2023-11-27T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=41762"},"modified":"2023-11-27T19:20:38","modified_gmt":"2023-11-27T17:20:38","slug":"glogg-un-trago-caliente-memorable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/glogg-un-trago-caliente-memorable\/","title":{"rendered":"Gl\u00f6gg, un trago caliente memorable"},"content":{"rendered":"\n<p>Llegan los meses de fr\u00edo y las tardes de sof\u00e1, mantita y vino pasan a ser nuestro plan favorito. Y a\u00fan m\u00e1s si el vino se sirve caliente. S\u00ed, como lo lees.<\/p>\n\n\n\n<p>El <strong>Gl\u00f6gg<\/strong> se ha convertido en una de mis bebidas estrella de esta temporada y hoy quiero compartirla contigo. Si quieres quitarte ideas preconcebidas sobre beber vino en caliente este es el momento perfecto para hacerlo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En <strong>Suecia<\/strong> (<em>Gl\u00f6gg<\/em>), <strong>Alemania<\/strong> (<em>Gl\u00fchwein<\/em>), <strong>Dinamarca <\/strong>y <strong>Noruega<\/strong> (<em>Gl\u00f8gg<\/em>) es tradici\u00f3n entrar en calor con esta receta reconfortante. Al pa\u00eds escandinavo de pasado vikingo llega de la mano del monarca sueco <strong>Gustavo I<\/strong> (1496-1560), gran amante de este brebaje preparado con vino del Rin, az\u00facar, miel y especias.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A partir del 1600, esta bebida aristocr\u00e1tica se populariz\u00f3 y adopt\u00f3 el nombre de Gl\u00f6gg. Sin embargo, hay registros que indican que ya desde la <strong>Antigua Roma <\/strong>se elaboraban recetas con vino caliente, llamado por aquel entonces <strong><em>conditum<\/em><\/strong>. Durante la <strong>Edad Media<\/strong> se dio a conocer el <strong>hipocr\u00e1s<\/strong>, una bebida curativa que consist\u00eda en calentar el vino, endulzarlo con miel y condimentarlo con diferentes especias.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed es, amigo, esta <strong>mezcla especiada y arom\u00e1tica <\/strong>ha cautivado siempre a m\u00e1s de un aficionado. En la actualidad, seduce los paladares de varios pa\u00edses n\u00f3rdicos europeos y es un imprescindible en toda mesa navide\u00f1a que se precie. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/blog-glogg-1100x402-2-390x585.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-42308\" style=\"width:271px;height:407px\" width=\"271\" height=\"407\" srcset=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/blog-glogg-1100x402-2-390x585.jpg 390w, https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/blog-glogg-1100x402-2.jpg 667w\" sizes=\"(max-width: 271px) 100vw, 271px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Gl\u00f6gg servido en copa de caf\u00e9 irland\u00e9s<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Ahora te toca a ti dejarte llevar y convertir tus encuentros navide\u00f1os en momentos inolvidables donde el vino y la buena conversaci\u00f3n son los \u00fanicos ingredientes necesarios. Personalmente recomiendo acompa\u00f1arlo con galletas de canela o de jengibre. El resultado es indiscutiblemente delicioso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a su<strong> elaboraci\u00f3n<\/strong>, es muy <strong>sencilla<\/strong> y ofrece muchas variantes, pero los ingredientes que no pueden faltar en la receta son la <strong>canela<\/strong>, el <strong>clavo<\/strong>, la <strong>miel<\/strong> o el az\u00facar, la <strong>piel de naranja y de lim\u00f3n<\/strong>, la <strong>pimienta negra<\/strong>, el <strong>cardamomo o jengibre<\/strong>, y por supuesto \u00a1el <strong><a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/vino?utm_source=blog&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=glogg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"vino\">vino<\/a><\/strong>! <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes <\/strong>para elaborar la <strong>receta completa<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>1 litro de vino <a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/vino\/tinto?utm_source=blog&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=glogg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"tinto\">tinto<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/vino\/blanco?utm_source=blog&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=glogg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"blanco\">blanco<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>10-12 clavos de olor<\/li>\n\n\n\n<li>10-12 semillas de cardamomo<\/li>\n\n\n\n<li>1 trocito de jengibre fresco<\/li>\n\n\n\n<li>1 ramita de canela<\/li>\n\n\n\n<li>2-3 trocitos de piel de naranja y de lim\u00f3n seca&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar o miel al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>Un <em>shot<\/em> de <a href=\"https:\/\/www.bodeboca.com\/destilados-licores\/vodka?utm_source=blog&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=glogg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"vodka\">vodka<\/a> (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Una vez tienes preparada la mezcla, lo ideal es dejar todos los ingredientes macerando la noche anterior y antes de servirlo, calentar en una cazuela a fuego lento hasta que el az\u00facar o la miel se disuelva, y por \u00faltimo, dejar reposar unos 5-10 minutos. Ahora s\u00f3lo te queda la mejor parte \u00a1servir y disfrutar!<\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-41762\" data-postid=\"41762\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-41762 themify_builder themify_builder_front\">\n\t<\/div>\n<!-- \/themify_builder_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te traemos un imprescindible para desafiar el fr\u00edo durante estos meses, el famoso &#8216;mulled wine&#8217;: Gl\u00f6gg. Aunque la tradici\u00f3n dicte tomarlo durante el adviento, para nosotros cualquier d\u00eda es bueno para gozar con \u00e9l.<\/p>\n","protected":false},"author":52,"featured_media":42305,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[167,1245],"tags":[4931,33,6824,114,3742,3881,6821,41,6818],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41762"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/52"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41762"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42770,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41762\/revisions\/42770"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}