En Hungr\u00eda se elabora vino al menos desde los romanos. Es una parte importante de la cultura h\u00fangara, pero en los \u00faltimos a\u00f1os ha pasado de ser la bebida local que se tomaba en el almuerzo del domingo o la copita a precios prohibitivos en los bares de vinos de Budapest, a la obsesi\u00f3n generalizada que es actualmente.<\/p>\n\n\n\n
Hungr\u00eda<\/a> est\u00e1 dividida en siete regiones vitivin\u00edcolas importantes, pero lo m\u00e1s interesante se encuentra en algunas de sus subdivisiones. Los tintos m\u00e1s peculiares conocidos como \u00absangre de toro\u00bb los encontrar\u00e1s en Eger<\/strong>, en la Alta Hungr\u00eda. Tambi\u00e9n en Vill\u00e1ny, en el sur de Transdanubia, con un estilo pr\u00f3ximo a los vinos de Burdeos. <\/p>\n\n\n\n Los mejores blancos secos se elaboran en la ribera norte del lago Balat\u00f3n y en Soml\u00f3<\/strong>, ambos con terrenos de suelos volc\u00e1nicos. \u00daltimamente la variedad de uva que m\u00e1s suena es la Furmint, sobre todo en el noreste, habitualmente utilizada para elaborar el c\u00e9lebre vino dulce tokaji asz\u00fa y que hoy triunfa entre los vinos blancos secos.<\/p>\n\n\n\n Por lo general, no es dif\u00edcil encontrar vino por copa o por botella a precios razonables en casi todas partes. Las vinater\u00edas m\u00e1s t\u00edpicas y tradicionales sirven vino pele\u00f3n por decilitros (100 ml), pero los aficionados m\u00e1s curiosos querr\u00e1n visitar algunos bares de vino de Budapest<\/strong>, como Doblo<\/strong> (un rom\u00e1ntico bar con paredes de ladrillo y una extensa carta de vinos h\u00fangaros<\/a>) y Palack Borb\u00e1<\/strong>r (uno de los mejores en la zona de Buda, con un centenar de vinos de 12 regiones) o enotecas como Bort\u00e1rsas\u00e1g<\/strong> \u2013la cadena m\u00e1s antigua del pa\u00eds\u2013 y Malatinszky Wine Store<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n Algunos t\u00e9rminos que conviene tener en cuenta a la hora de elegir un vino h\u00fangaro: minoseg bor<\/strong> (vino de calidad) y k\u00fcl\u00f6nleges minos\u00e9g\u00fc bor <\/strong>(vino de calidad superior). En la etiqueta, la primera palabra indica la regi\u00f3n, la segunda la variedad de uva (por ejemplo, Vill\u00e1nyi k\u00e9kfrankos) o el tipo de vino (Tokaji Asz\u00fa, Szeksz\u00e1rdi o Egri Bik\u00e1ver). Otras palabras importantes incluyen feh\u00e9r<\/strong> (blanco), v\u00f6ros<\/strong> (tinto), sz\u00e1raz<\/strong> (seco), f\u00e9lsz\u00e1raz<\/strong> (semiseco), f\u00e9l\u00e9des<\/strong> (semidulce), \u00e9des<\/strong> (dulce) y pezsg<\/strong> (espumoso).<\/p>\n En Hungr\u00eda se produce vino al menos desde los romanos. Es una parte importante de la cultura h\u00fangara, pero en los \u00faltimos a\u00f1os ha pasado de ser la bebida local que se tomaba en el almuerzo del domingo o la copita a precios prohibitivos en los bares de vinos de Budapest, a la obsesi\u00f3n generalizada que es actualmente.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":38219,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[167,1245],"tags":[6326,5603,6329,3618,1545,6323],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38210"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38210"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39149,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38210\/revisions\/39149"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38219"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}D\u00f3nde beber vino<\/h4>\n\n\n\n
C\u00f3mo pedir un vino <\/h4>\n\n\n\n