{"id":33827,"date":"2023-05-10T09:24:47","date_gmt":"2023-05-10T07:24:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=33827"},"modified":"2023-05-10T09:24:47","modified_gmt":"2023-05-10T07:24:47","slug":"cordoba-una-explosion-de-vida-y-color","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/cordoba-una-explosion-de-vida-y-color\/","title":{"rendered":"C\u00f3rdoba: una explosi\u00f3n de vida y color"},"content":{"rendered":"\n

Mayo es sin duda el mes del a\u00f1o en el que C\u00f3rdoba <\/strong>rebosa alegr\u00eda, felicidad y belleza por sus cuatro costados. Semanas hechas para el disfrute en las que se van encadenando celebraciones una tras otra. El pistoletazo de salida se da con las Cruces de Mayo, contin\u00faa con los Patios de C\u00f3rdoba y finaliza con la Feria. Tres excusas perfectas para perderse por sus callejuelas blancas, su r\u00edo Guadalquivir y c\u00f3mo no\u2026 su Mezquita. <\/p>\n\n\n\n

Quiz\u00e1s conozcas algunos de estos activos materiales, pero un elemento fundamental para terminar de enamorarse de esta tierra es su gente. Entres donde entres, te van a recibir con una sonrisa, con ganas de agradar para que regreses una y otra vez. Ya sea para pedir un flamenqu\u00edn, un fino o un taxi siempre te van a tratar como si fueras un invitado y no un turista.<\/p>\n\n\n\n

Por si fuera poco, no todo queda en la capital. El resto de la provincia alberga tambi\u00e9n joyas hist\u00f3ricas, naturales, gastron\u00f3micas y, por supuesto, enol\u00f3gicas. La D.O. Montilla-Moriles<\/a><\/strong>, situada en su mitad sur, es un territorio en el que la Pedro Xim\u00e9nez<\/a><\/strong> entrega una expresi\u00f3n arrebatadora en todos los perfiles gracias al trabajo de sus bodegas de clase mundial. <\/p>\n\n\n\n

Sin duda es una escapada perfecta que cuenta adem\u00e1s con la ventaja de tener conexi\u00f3n con tren de alta velocidad. Si no la conoces, a continuaci\u00f3n te damos todas las claves para que tu visita sea un \u00e9xito.<\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 visitarla<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

C\u00f3rdoba es un destino tur\u00edstico de primer nivel por algo tan sencillo como tenerlo todo. \u00bfQu\u00e9 buscamos a la hora de elegir un lugar para viajar? Una buena oferta de restauraci\u00f3n, monumentos, ambiente, paisajes, arte y algo fundamental si nos est\u00e1s leyendo: vinos de calidad.<\/p>\n\n\n\n

Su tama\u00f1o permite que se pueda recorrer en un par de d\u00edas, por lo que es el plan perfecto para un fin de semana. <\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 visitar<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La Mezquita es uno de esos monumentos que se tienen que visitar al menos una vez en la vida. No solo emociona su belleza arquitect\u00f3nica, sino tambi\u00e9n su historia como ejemplo de convivencia entre religiones. Si te entregas a ella, algo de la magia de sus arcos quedar\u00e1 grabado a fuego en tu memoria.<\/p>\n\n\n\n

Sus conocidos patios son otra maravilla popular que merece la pena visitar. En ellos se aprecia como en ning\u00fan otro sitio la luz que impregna las paredes blancas de Andaluc\u00eda con el buen gusto cordob\u00e9s a la hora de arreglar flores y macetas en escaleras, ventanas y barandas.<\/p>\n\n\n\n

Un truco que siempre recomiendo es dejar de lado el mapa del tel\u00e9fono para perderse por sus calles. Descubrir\u00e1s peque\u00f1as plazas, iglesias y callejas (como la dedicada al salmorejo cordob\u00e9s) en las que sentarse en un banco simplemente a contemplar, respirar y ver a las personas pasar. Un lujo al alcance de cualquier bolsillo.   <\/p>\n\n\n\n

Por supuesto, conviene visitar alguna de las bodegas de la zona. Proyectos con solera como Toro Albal\u00e1<\/a><\/strong>, Gracia Hermanos<\/a><\/strong> o P\u00e9rez Barquero<\/a><\/strong> son dignos merecedores de un paseo por sus bellos edificios para conocer su trayectoria, su proceso de elaboraci\u00f3n y c\u00f3mo no, acabar con una cata para poner en pr\u00e1ctica toda la teor\u00eda acumulada.<\/p>\n\n\n\n

Comer y beber<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Solo un consejo, conviene llegar a este destino con el est\u00f3mago descansado para que pueda resistir todo lo que le viene encima. Flamenqu\u00edn, rabo de toro, salmorejo, mazamorra, carne de cerdo ib\u00e9rica\u2026 Un festival de sabores que se puede gozar en lugares como El Churrasco, Bodegas Campos, La Taberna del R\u00edo o Las Camachas (Montilla). <\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed se juega a la tradici\u00f3n, pero si tambi\u00e9n est\u00e1s dispuesto a dejarte llevar por un viaje sensorial en el tiempo tienes que acudir a Noor, el restaurante con dos estrellas Michelin de Paco Morales en el que se puede vivir una experiencia que trasciende a cualquier men\u00fa degustaci\u00f3n que hayas probado antes. <\/p>\n\n\n

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Ostra al natural con zumo de aceituna kalamata, gel\u00e9<\/em> de cordero lechal y kefir<\/em>. Restaurante Noor.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

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Y sobre el (buen) beber, seguro que en la mayor\u00eda de tabernas y restaurantes te ofrecen una copa de bienvenida de fino local. Por favor, ac\u00e9ptala siempre. Es el punto de partida perfecto tanto para un aperitivo como para una comida formal. El resto de estilos generosos tambi\u00e9n los interpretan a las mil maravillas, como un amontillado o un palo cortado. Son grandes opciones para acompa\u00f1ar, por ejemplo, a un arroz de rabo de toro. \u00bfTe lo imaginas?<\/p>\n\n\n\n

Viaja hasta all\u00ed con tu paladar<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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Fino Solera Fina Mar\u00eda del Valle<\/a>: <\/strong>una entrada en Montilla-Moriles por la puerta grande. Sirve una copa de esta maravilla junto a un plato de jam\u00f3n ib\u00e9rico de los Pedroches y obtendr\u00e1s una llave que abre todas las puertas de la felicidad.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Poley Palo Cortado en Rama Solera 25 A\u00f1os<\/a>: <\/strong>gracias a su eterno paso por boca se convierte en el aliado perfecto de cualquier carne guisada. Carrilleras, rabo de toro, alb\u00f3ndigas en salsa de almendras… Un trago inolvidable.<\/p>\n<\/div>

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Pedro Xim\u00e9nez La Ca\u00f1ada<\/a>: <\/strong>el PX dulce mejor valorado por nuestra comunidad. De esos vinos de reflexi\u00f3n, de sentarse tranquilamente con la copa y mantener un momento de abstracci\u00f3n en el que ir desvelando todas las capas de profundidad que esconde.<\/p>\n<\/div><\/div>\n

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