{"id":31283,"date":"2023-03-25T20:00:00","date_gmt":"2023-03-25T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=31283"},"modified":"2024-11-04T12:21:32","modified_gmt":"2024-11-04T10:21:32","slug":"melida-wines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/melida-wines\/","title":{"rendered":"M\u00e9lida Wines: artesan\u00eda vin\u00edcola en Ribera del Duero"},"content":{"rendered":"\n

En Bodeboca queremos acercaros los proyectos m\u00e1s interesantes de vi\u00f1adores que est\u00e1n dando que hablar y que hemos reunido en nuestra Colecci\u00f3n de J\u00f3venes Promesas<\/a>. \u00c9ste es uno de ellos. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo aportar algo nuevo, diferente y fresco <\/strong>a una denominaci\u00f3n con tantos a\u00f1os de historia e innumerables vinos de alt\u00edstima calidad y reconocimiento? Esta fue la pregunta que se hicieron Miriam y Silvia Herrero cuando decidieron poner en marcha su proyecto M\u00e9lida Wines<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

La respuesta la han ido encontrando a medida que buscaban vi\u00f1edos y elaboraban sus vinos a partir de cepas viejas ubicadas en la zona de la Ribera del Duero burgalesa<\/strong>, con suelos m\u00e1s calizos y a mayor altitud, donde es m\u00e1s f\u00e1cil conseguir la frescura y fluidez que ellas quieren para sus vinos.<\/p>\n\n\n\n

En un contexto mundial de cambio clim\u00e1tico y calentamiento global, en el que el aficionado busca cada vez m\u00e1s vinos vibrantes, que le inviten a un nuevo trago, las hermanas Herrera tuvieron claro que para dar con la f\u00f3rmula del \u00e9xito deb\u00edan buscar vi\u00f1edos viejos en la parte m\u00e1s oriental<\/strong> de la denominaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Para eso se trasladaron de M\u00e9lida, en Valladolid, a las poblaciones de Milagros, Quintanilla de Arriba, Olmedillo de Roa y Moradillo de Roa<\/strong>, en Burgos. Pasearon mucho y hablaron con muchos viticultores hasta dar con lo que buscaban. Lo hicieron con la idea y la ilusi\u00f3n de mostrar una faceta diferente, m\u00e1s cercana y accesible, de la Ribera del Duero.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed fue como empezaron a trabajar con esos agricultores, convencidas del valor de la artesan\u00eda a la hora de elaborar y poner en valor un territorio desde el origen y el terru\u00f1o. A d\u00eda de hoy elaboran vinos tintos de Tempranillo en peque\u00f1as producciones <\/strong>que ya han sido avalados con buenas puntuaciones por parte de la cr\u00edtica. <\/p>\n\n\n\n

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P\u00e1rpados 2020<\/a><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Para elaborar P\u00e1rpados Miriam y Silvia se patearon vi\u00f1edos en Quintanilla de Arriba y Olmedillo de Roa con el fin de seleccionar los mejores racimos. Para Tim Atkin, este es uno de los tintos boutique m\u00e1s emocionantes de Ribera del Duero, con esa frescura, elegancia y estilo marcado por la influencia de la piedra caliza.<\/p>\n\n\n\n

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Eternauta 2020<\/a><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Eternauta es el vino que elaboran las hermanas Herrera junto al argentino Fernando Valent\u00ed, marido de Miriam, en\u00f3logo y estudiante de Master of Wine<\/em>. Para elaborarlo se han utilizado uvas de los vi\u00f1edos m\u00e1s viejos, algunos de los cuales alcanzan el siglo de vida, en suelos calc\u00e1reo-arcillosos en la localidad de Milagros. <\/p>\n\n\n\n

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Dos Alas Rojas 2019<\/a><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Un Tempranillo elegante y sedoso, en el que priman los taninos suaves, la fruta y la frescura. La parcela seleccionada se ubica a 900 metros de altitud sobre el nivel del mar en Moradillo de Roa. Si a Tim Atkin, a Parker y a nosotros nos encanta, \u00bfpor qu\u00e9 no iba a gustarte a ti tambi\u00e9n?<\/p>\n\n\n\n

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(*) Puedes encontrar los vinos de este elaborador en nuestra Colecci\u00f3n de J\u00f3venes Promesas<\/a><\/strong><\/p>\n

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