{"id":27509,"date":"2022-12-16T11:32:50","date_gmt":"2022-12-16T09:32:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=27509"},"modified":"2025-01-29T13:26:30","modified_gmt":"2025-01-29T11:26:30","slug":"treze-pasion-por-la-temporada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/treze-pasion-por-la-temporada\/","title":{"rendered":"Treze, pasi\u00f3n por la temporada"},"content":{"rendered":"<p>Los que vivimos en Madrid, o aquellos que visiten la capital, pueden considerar a Treze como un segundo hogar. Si se buscan platos que reconfortan tanto al paladar como al coraz\u00f3n, este es el sitio. En su reci\u00e9n renovado local se presentan todas las posibilidades para satisfacer cualquier plan: desde un picoteo en barra o mesa alta, hasta una pl\u00e1cida y prolongada comida en su acogedor comedor.<\/p>\n<p>Todos los restaurantes que nombramos en este <em>magazine <\/em>cuentan siempre con un factor clave: el servicio. Aqu\u00ed no se quedan atr\u00e1s en ese aspecto. Desde que entras por la puerta solo recibes sonrisas y un derroche de atenci\u00f3n. Si adem\u00e1s os gusta jugar con el vino, su sumiller y su selecci\u00f3n permiten todo tipo de diabluras a precios bastante comedidos (para lo que se ve en seg\u00fan qu\u00e9 sitios).<\/p>\n<p>Centr\u00e1ndonos en la cocina, su obsesi\u00f3n es el producto de temporada, con especial atenci\u00f3n a la caza y a las verduras. En su carta encontramos platos convertidos en cl\u00e1sicos como el pich\u00f3n asado con gyozas y portobello al oloroso, o la molleja de ternera sobre manitas de cerdo. Para no caer en el aburrimiento, tienen siempre cantidad de platos del d\u00eda, por lo que cada visita es \u00fanica. Por cierto, cuentan con uno de los mejores torreznos de la ciudad. \u00bfQu\u00e9 m\u00e1s se puede pedir?<\/p>\n<p><strong>No te pierdas\u2026<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sus platos de caza. Pura delicia.<\/li>\n<li>D\u00e9jate sorprender con la precisi\u00f3n con la que preparan las verduras.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Nos gusta por\u2026<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>La variedad de la carta entre cl\u00e1sicos y nuevas creaciones.<\/li>\n<li>Gran adaptaci\u00f3n a planes informales y formales.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Direcci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Calle del General Pardi\u00f1as, 34. 28001 Madrid<\/p>\n<p><strong>Tel\u00e9fono<\/strong><\/p>\n<p>915 410 717<\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-27509\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-27509 themify_builder themify_builder_front\" data-postid=\"27509\"><\/div>\n<p><!-- \/themify_builder_content --><\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-27509\" data-postid=\"27509\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-27509 themify_builder themify_builder_front\">\n\t<\/div>\n<!-- \/themify_builder_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los que vivimos en Madrid, o aquellos que visiten la capital, pueden considerar a Treze como un segundo hogar. Si se buscan platos que reconfortan tanto al paladar como al coraz\u00f3n, este es el sitio. En su reci\u00e9n renovado local se presentan todas las posibilidades para satisfacer cualquier plan: desde un picoteo en barra o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":27512,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1959,1749],"tags":[5006,319,5003,1807,5000],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27509"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27509"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27509\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54969,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27509\/revisions\/54969"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}