{"id":27350,"date":"2022-12-07T18:29:00","date_gmt":"2022-12-07T16:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=27350"},"modified":"2025-01-29T14:19:09","modified_gmt":"2025-01-29T12:19:09","slug":"vinos-libres-por-jordi-luque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/vinos-libres-por-jordi-luque\/","title":{"rendered":"Vinos libres, por Jordi Luque"},"content":{"rendered":"<p>Si pensamos en <strong>periodistas gastron\u00f3micos<\/strong> puede que se nos vengan varios nombres cl\u00e1sicos a la cabeza. Pero <strong>hay uno que brilla por su honestidad, por su humildad<\/strong> y, sobre todo, por su infinito conocimiento sobre el universo vin\u00edcola. \u00c9l es <strong>Jordi Luque,<\/strong> y un d\u00eda cogi\u00f3 el petate y se fue de<em> road trip<\/em> por Espa\u00f1a para encontrar vinos y proyectos libres de cors\u00e9s.<\/p>\n<p>El resultado de este viaje ha quedado plasmado en <strong>Vinos Libres, un libro que repasa diversos proyectos <\/strong>en los que<strong> los elaboradores vuelan con rumbo fijo pero sin directrices de consejos reguladores, <\/strong>de variedades cl\u00e1sicas ni de estereotipos que marquen las normas del juego. Son ellos mismos los que escriben esas reglas, y Luque recoge los testimonios de sus <strong>anhelos <\/strong>y los caminos que han transitado.<\/p>\n<p>El recorrido nos traslada por diversos enclaves de nuestra geograf\u00eda y lo hace, adem\u00e1s, con un lenguaje desenfadado que <strong>permite que tanto los <em>winelovers <\/em>experimentados como aquellos que se est\u00e9n iniciando en este apasionante mundo se sientan c\u00f3modos e identificados.<\/strong> Un oasis en el que refugiarse lejos de lo <em>mainstream<\/em>, en el que descubrir que una forma diferente de vinificar es m\u00e1s que posible y que, adem\u00e1s, merecen todo <strong>nuestro respeto y reconocimiento.<\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Con un lenguaje distendido y cercano, Jordi Luque nos descubre diversos proyectos vin\u00edcolas alejados de imposiciones, en los que los vi\u00f1adores son quienes escriben sus propias reglas<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong>Vinos Libres<\/strong><\/p>\n<p>Autor: Jordi Luque<\/p>\n<p>Editorial: Planeta Gastro<\/p>\n<p>296 p\u00e1ginas<\/p>\n<p>PVP: 32,95\u20ac<\/p>\n<div id=\"themify_builder_content-27350\" data-postid=\"27350\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-27350 themify_builder themify_builder_front\">\n\t<\/div>\n<!-- \/themify_builder_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si pensamos en periodistas gastron\u00f3micos puede que se nos vengan varios nombres cl\u00e1sicos a la cabeza. Pero hay uno que brilla por su honestidad, por su humildad y, sobre todo, por su infinito conocimiento sobre el universo vin\u00edcola. \u00c9l es Jordi Luque, y un d\u00eda cogi\u00f3 el petate y se fue de road trip por [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27464,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1951,1749],"tags":[1821,4988,1829,294,4991,4994,3825],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27350"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27350"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27350\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55059,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27350\/revisions\/55059"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}