{"id":25832,"date":"2022-10-10T10:05:21","date_gmt":"2022-10-10T08:05:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/?p=25832"},"modified":"2024-11-04T12:30:19","modified_gmt":"2024-11-04T10:30:19","slug":"mallorca-distrutala-tambien-en-otono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/mallorca-distrutala-tambien-en-otono\/","title":{"rendered":"Mallorca: distr\u00fatala tambi\u00e9n en oto\u00f1o"},"content":{"rendered":"

Prepara la maleta<\/strong> porque volamos a la isla espa\u00f1ola m\u00e1s conocida del Mediterr\u00e1neo: Mallorca<\/strong>. Sin duda, un lugar de paisajes id\u00edlicos que pasan de la sierra a la costa en un abrir y cerrar de ojos y que han sido inspiraci\u00f3n de escritores desde Ruben Dario a Graves o Cela, m\u00fasicos como Chopin, con sus Preludios de Valldemossa, y pintores como Mir\u00f3 o el m\u00e1s reciente Barcel\u00f3. <\/p>\n

Este lugar no es solo recomendable para una escapada de verano, en oto\u00f1o las temperaturas son m\u00e1s suaves, la afluencia tur\u00edstica es m\u00e1s baja, los paisajes m\u00e1s verdes y comienzan las fiestas de la vendimia<\/strong>, donde uno puede ser de los primeros en catar los vinos de las nuevas a\u00f1adas. 
Esta estaci\u00f3n convierte a la isla en un destino obligado para todo winelover<\/em><\/strong>.<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\"\"
Cala de Betlem<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Escultura homenaje a los vendimiadores de Binissalem<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

La \u00faltima quincena de septiembre en Binissalem<\/strong>, el pueblo vin\u00edcola m\u00e1s conocido de las Islas Baleares, tiene lugar la \u201cfesta del vermar<\/strong>\u201d, momento muy esperado por los viticultores de la isla, ya que marca el inicio de la elaboraci\u00f3n de las nuevas a\u00f1adas. En este festival se pueden degustar los nuevos vinos mientras se cenan los tradicionales fideus de vermar<\/strong>; un plato que consta de cordero cocido a fuego lento, con especias y fideu\u00e1. <\/p>\n

Adem\u00e1s se hacen los <\/strong>correfocs<\/strong>, un \u201cbaile de diablos\u201d cuya tradici\u00f3n se remonta al siglo XII. Un espect\u00e1culo de fuego que representa la lucha entre el bien y el mal. Toda una experiencia que merece la pena ver.<\/p>\n

Tambi\u00e9n tienen lugar competiciones de pisado y lanzamiento de uva<\/strong>, una pr\u00e1ctica bastante similar a la famosa tomatina de Valencia y que atrae principalmente a los m\u00e1s j\u00f3venes. Es una fiesta muy recomendable si visitas Mallorca en esta \u00e9poca. (hotcanadianpharmacy.com<\/a>) Finalizada, tiene lugar en Consell<\/strong> la feria del vino de oto\u00f1o, donde adem\u00e1s de vinos encontrar\u00e1s productos artesanales y muestras culinarias.<\/p>\n

Por qu\u00e9 visitarla<\/strong><\/p>\n

No todo es sol y playa en Mallorca. Adem\u00e1s de sus bonitos paisajes y su riqueza cultural<\/strong>, sus vinos<\/strong>, aunque no tan conocidos en Espa\u00f1a como los de otras regiones, tienen un car\u00e1cter \u00fanico que los hace muy especiales<\/strong>. <\/p>\n

Debido a la diversidad de terru\u00f1os<\/strong> y a la mayor o menor proximidad al mar de los vi\u00f1edos, nos encontramos con grandes diferencias entre unos vinos y otros. Aqu\u00ed se elaboran desde vinos de monta\u00f1a, en la Tramuntana<\/strong>, hasta vinos elaborados con uvas que crecen en las laderas de la costa.<\/p>\n

Dentro de las variedades aut\u00f3ctonas de la isla nos encontramos con tintas como la Manto negro<\/a>, Callet<\/a>, Fogoneu<\/strong> y Gorgollassa<\/strong>. Y entre las blancas con Premsal blanc<\/a>, Malvas\u00eda de Banyalbufar<\/strong> o Gir\u00f3 ros<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Qu\u00e9 visitar<\/strong><\/p>\n

Desde Palma hacia el norte nos encontramos con decenas de bodegas<\/strong> que merece la pena visitar. En la Tramuntana<\/strong> se elaboran vinos con mineralidad, salinidad y frescura, destacando la Malvas\u00eda de Banyalbufar<\/strong>, una de las variedades m\u00e1s antiguas de las islas del Mediterr\u00e1neo. No te puedes perder Binissalem<\/strong>, un pueblo con encanto rodeado de vi\u00f1edos donde podr\u00e1s disfrutar del vino de la zona en todos sus bares y restaurantes. <\/p>\n

Otra visita obligada es Fornalutx<\/strong>, con pintorescas calles y casas de piedra, y Valldemossa<\/strong>, pueblo que inspir\u00f3 a multitud de artistas, entre ellos al m\u00fasico Chopin<\/strong>. Y para terminar el d\u00eda llegar a Formentor<\/strong> y dejarte cautivar con su puesta de sol.<\/p>\n

D\u00f3nde comer<\/strong><\/p>\n

Para los foodies<\/em>, Mallorca lo tiene todo. En sus restaurantes t\u00edpicos encontrar\u00e1s los mejores manjares. Algunos de ellos son: el arr\u00f3s brut<\/strong>, un arroz caldoso que se prepara en cazuela de barro;  la lechona asada, que marida a la perfecci\u00f3n con los vinos tintos de la isla; o el frito mallorqu\u00edn<\/strong>, una de los platos m\u00e1s antiguos de la isla, elaborado a base de patatas y carne de cerdo o cordero, que ya se cocinaba en el  siglo XIV.<\/p>\n

Y algo imprescindible que no puedes dejar de probar es la sobrasada. Igualmente, es obligatoria la visita a media ma\u00f1ana al bar para probar sus populares variats<\/strong>.<\/p>\n

Cuatro propuestas para beberte Mallorca<\/strong><\/p>\n

\n
\"\"<\/figure>\n
\n

Gallinas & Focas 2018<\/strong><\/a><\/p>\n

\u00abLas gallinas son divertidas y las focas aplauden\u00bb. Esta fue la explicaci\u00f3n que dieron los miembros del colectivo de personas con discapacidad de la fundaci\u00f3n Amadip Esment que dieron nombre al vino. Un monovarietal de Mantonegro, goloso, amable y f\u00e1cil de beber.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\"\"<\/figure>\n
\n

\u00c0<\/strong><\/a>n 2018<\/strong><\/a><\/p>\n

Un tinto con el que comprobar a qu\u00e9 sabe y a qu\u00e9 huele la isla de Mallorca. Elaborado cuidadosamente, con una triple selecci\u00f3n de uvas de las variedades aut\u00f3ctonas Callet, Manto negro y Fogoneu.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\"\"<\/figure>\n
\n

Tianna Blanc 2017<\/strong><\/a><\/p>\n

Un vino pleno de originalidad. Se trata de un blanco mallorqu\u00edn elaborado al 100% con una variedad muy rara, la Giro r\u00f3s, aut\u00f3ctona de la isla pero que casi ha desaparecido. Presenta aromas a frutas jugosas maduras y un paso por boca c\u00e1lido y con apuntes de azafr\u00e1n. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\"\"<\/figure>\n
\n

Can Axartell Blanco 2021<\/strong><\/a><\/p>\n

Un blanco con buena intensidad arom\u00e1tica y gran complejidad resultado del ensamblaje de variedades aut\u00f3ctonas como la Premsal blanc, Malvas\u00eda de Banyalbufar y la Gir\u00f3 ros junto con la Moscatel y la Viognier.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n\t<\/div>\n

<\/p>\n

\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prepara la maleta porque volamos a la isla espa\u00f1ola m\u00e1s conocida del Mediterr\u00e1neo: Mallorca.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25985,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4694,1749],"tags":[33,309,1107,68,2946],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25832"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25832"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25832\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35606,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25832\/revisions\/35606"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodeboca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}